Dalia kook

Dalia is `n lekker gesonde gereg uit Indië waar genesende kragte toegeskryf word en aan mense met hartprobleme. Die gereg is ook goed as jy nie siek is nie, sny sommige groente en jy kan self hierdie lekker gereg voorberei.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1voorbereiding van die bestanddele
Metode 2dalia kook
Wenke

bestanddele

1 koppie gekapte koring
1 eetlepel olie of ghee
1 teelepel komynsaad
1 medium grootte tamatie
1 mediumgrootte ui
`N Halwe koppie wortel
`N Halwe koppie geskilde ertjies
sout

stappe

Metode 1
Voorbereiding van die bestanddele

Dalia is `n Hindi-woord vir "gebreekte korrels". Jy maak hierdie gereg met gebreekte koring. Dalia is `n gereg met lae cholesterol en lae vet, wat baie koolhidrate, yster en vesel bevat. Hierdie gereg het dieselfde tekstuur as pap.

Verhit een eetlepel ghee of olie. As die olie warm is, moet jy `n teelepel komynsaadjies byvoeg. Laat die saad in die olie sput. As jy hoor dat die saad begin kraak, beteken dit dat die smaak vrygestel word.

As jy nie `n drukkoker het nie, kan jy dalia ook in `n groot pan kook. Die stappe wat jy moet uitvoer, bly dieselfde, voeg die olie by en dan die komynsaad.

Sny nou die groente vinnig. As jy dalia met groente wil maak, moet jy dit skoonmaak en sny. Gewoonlik gebruik jy ui, tamatie, wortel, aartappel en ertjies. Was jou groente goed voordat jy dit sny

Sny die tamatie en uie.

Sny nou die wortels en was die aartappels.

Skil nou die ertjies (jy kan ook geskilde ertjies koop).

Gooi nou die ui in die pan. Verhit die ui tot dit deursigtig is. Jy kan gemmer of groen chili byvoeg om die ui `n bietjie meer geur te gee.

Voeg die ander groente nou by. Wanneer die uie duidelik is, moet jy die groente nog 2 minute bak terwyl dit goed geroer word.

Metode 2
Dalia kook

Spoel die dalia skoon. Soos met rys smaak dalia die beste wanneer jy dit skoon skoon spoel voordat jy dit kook. Voeg `n koppie skoon dalia by die drukkoker en bak die groente elke drie of vier minute. Hou altyd roer sodat die dalia nie `n groot taai ding is nie.