Maak peperkoek mans

Meng die nat bestanddele. Neem `n groot bak en meng botter, suiker, water, stroop en vanielje. Jy kan `n elektriese menger gebruik as die botter nie sag genoeg is om met die hand te meng nie.

Meng die droë en nat bestanddele. Voeg klein hoeveelhede meel by die nat mengsel en roer stadig met `n houtlepel tot die hele mengsel `n sagte deeg word. Wees versigtig met `n elektriese menger, want dan kan die blom uit die skaal vlieg.

Berei die deeg voor. Verdeel die deeg in die helfte en bedek albei dele met plastiekfolie. Plaas die stukke in die yskas vir twee uur of totdat dit ferm voel.

Voorverhit die oond. Plaas die oond by 190 ° C. Bedek `n bakplaat met perkamentpapier.

Maak `n man. Sprinkel jou werkoppervlak liggies met meel, dit kan die werkblad of `n snyplank wees. Gebruik `n rolletjie wat jy met meel besprinkel het om die deeg uit te rol totdat dit 3 tot 6 mm dik is. Gebruik `n koekie vorm of sny die mannetjies uit en plaas dit op die bakplaat. Herwin die deeg deur die res oor te rol en meer mans te maak.

Bak die koekies vir 9 tot 12 minute, of tot ligbruin. Haal dit uit die oond en laat hulle 5 minute lank op die bakplaat afkoel voordat dit op `n rak geplaas word. As u dit dadelik van die bakplaat afneem, kan ledemate val. As dit gebeur, eet hulle op.