Spruitjies kweek

Die ontkieming van bone, sade en graan is `n maklike manier om die voedingswaarde van hierdie bestanddele eksponensieel te verhoog. Deur lusern of lensies te versprei, styg die spoorelemente sterk en kan jy `n lekker, gesonde kos by jou dieet voeg. Kieme is verrassend en lekker en jy kan hulle maklik by die huis groei. Leer die basiese proses en lees die spesifieke instruksies vir die groeiende kieme van peulgewasse, korrels, sade en selfs lote van blaargroentes. Gaan na stap 1 vir meer inligting.

stappe

2

Week die sade oornag in `n pot met gefilterde water. Gooi genoeg water in sodat die sade heeltemal bedek is en laat staan. Dek die bokant af met kaasdoek, of iets anders dat as gaas kan dien: `n ou (skoon) broekiekouse, `n stukkie gaas van `n hor of wat dan ook wat jy op die opening kan bevestig en waardeur jy die water af kan giet.

3

Dreineer water twee keer per dag en spoel jou kieme af. Jy moet elke oggend en aand gewoonlik elke spruitjie spoel, spoel dit goed uit sodat hulle beter ontkiem, sonder om hulle uit die pot te haal.

4

Voorsien die regte omgewing vir ontkieming. Jy kan die vog op die regte vlak hou deur die kieme elke dag te spoel, maar jy benodig ook `n eenvormige temperatuur om ontkieming te bevorder. Maak seker dat dit altyd tussen 10 en 20ºC is.

5

Gebruik die vars spruite dadelik. Sodra jy tevrede is met die lengte van die spruite, kan jy dit op jou brood, in slaaie of in die sop gebruik. Jy kan hulle ongeveer vyf dae in die yskas hou, maar dan word hulle bruin en `n bietjie slim, wat beteken dat jy `n nuwe lading moet ontkiem en gooi.

2

Week die sade in water vir 4 tot 6 uur. Sit die sade in die pot en bedek dit met `n paar sentimeter water. As die saad baie stowwerig of vuil is, spoel dit eers af.

3

Laat die eetbare sade tussen 12 en 24 uur ontkiem. Nadat jy die water gegiet het, doen jy niks vir `n dag nie. Die sade gaan nou aktief word, asof hulle gereed is om in die grond te groei, dus begin die ontkieming. Na `n dag kan jy hulle al eet!

4

Laat die sade ontkiem vir ongeveer 6 dae. Groentesaad benodig `n bietjie langer om tot die verlangde lengte te groei, so lank as vyf of ses dae. Alhoewel jy hulle enige tyd gedurende die proses kan eet, is hulle sagter en bevat die meeste voedingstowwe. Hou hulle skoon en droog en draai die pot onderstebo sodat die oortollige vog uitloop, dan bly die kieme vars.

5

Probeer dadelik moerpitte eet. Noten soos amandelen, hazelnoten en ander vette noten word dikwels vir `n paar uur geweek om dit te kry "aktiveer", wat hulle selfs meer voedingswaarde gee. Die voordeel van soektogte om meer voedingswaarde te kry omdat die ontkieming geaktiveer is, is nog nie bewys nie, maar jy kan dit probeer, want dit is nie moeilik nie.

2

Week die peulgewasse in water. Begin met sowat `n halwe koppie gedroogde boontjies (hulle swel `n bietjie omdat hulle die water absorbeer en dan hul skilde verloor). Die water mag nie warm kook nie, maar warm, soos `n koppie tee wat jy te lank verlaat het. Week die bone in die glasbottel vir ten minste 12 ure.

3

Laat hulle ontkiem vir ongeveer 3 dae. Spoel die bone twee keer per dag uit en plaas die bottel onderstebo in `n houer om die oortollige vog weg te dreineer. Soms moet jy die eerste of tweede dag die pot skud om die velle te verwyder. Jy kan water byvoeg en liggies draai of skud die pot om dit los te maak. As daar `n paar oor is, is dit nie sleg nie. Jy kan hulle ook vir kos optel as jy moet.

4

Droog die kieme en stoor dit in die yskas. Na ontkieming, verwyder die saad uit die pot, droog dit en verwyder die knippies wat nog aangeheg is. Jy kan hulle ook verlaat, hulle is eetbaar, maar bitter bitter. Jy kan vir ongeveer `n week dit in die yskas hou, as jy aandag gee en hulle relatief droog hou.

2

Week die hele korrels in warm water. Graan swel tot drie keer die grootte wanneer jy week is, maak dus seker dat jy genoeg spasie in jou pot het. Week die korrels vir sowat 6 uur, dreineer dan die water en laat dit vir 2 dae by kamertemperatuur ontkiem. Spoel dit af en toe en laat dit goed dreineer.

3

Maak meel van kieme. Om meel uit kiem te maak, benodig jy `n skottelgoed droog en `n spesiale slyp vir korrels. Nadat hulle ontkiem het, droog jy die korrels vir sowat 12 uur en sny dit in `n fynmeel, waarna jy dit moontlik kan sif. Hierdie kiemmeel kan in die vrieskas gestoor word en op dieselfde manier as gewone meel gebruik word.

2

Koop `n paar saadbeddings. `N Pakket om lote te groei, bestaan ​​gewoonlik uit saadbeddings om die lote te laat groei met gaas of gate in die grond vir behoorlike dreinering. Jy kan dit by die tuinsentrum koop, of maak jouself deur gate in die bodem van `n houer vas te steek wat groot genoeg is om ongeveer 0.1 m2 grond te bevat.

3

Sit potgrond in die saadbakke. Plaas `n groot hoeveelheid potgrond in die saadbeddings. Jy het nie soveel nodig nie, want die lote groei hoofsaaklik op die oppervlak en sal nie so lang wortels ontwikkel nie, maar dit is beter om genoeg grond te hê sodat dit nie te vinnig uitdroog nie.

4

Plaas die lote in die aarde. Sprei die lote goed oor die oppervlak van die aarde en maak seker dat hulle nie bo-op mekaar lê nie, want dan kan dit muf wees. Plaas `n deksel of `n kombers oor die saadbakke. Druk versigtig die lote om hulle in die grond te druk, maar doen dit versigtig. Jy hoef dit nie regtig te doen nie "plante".

5

Gee hulle twee keer per dag water en sit dit in die skaduwee. Spuit die lote twee keer per dag en hou `n oog op hulle. Maak seker hulle het genoeg water en lugsirkulasie om goed te groei, en maak seker hulle is by kamertemperatuur. `N Skuur met voldoende skaduwee kan `n goeie plek wees.

6

Oes die lote na ongeveer 10 dae. Koringgrass sal na `n week lank en ferm wees, maar as jy dit `n paar dae langer verlaat, sal dit selfs meer voedingstowwe bevat. Erwespruite word voller en sal pragtig groen word en na 10 dae na hul gesondste. Oes die knoppe en laat hulle verder groei, as jy wil, of plant `n nuwe vrag.