nemuchtorstont.ru

Groeiende boontjiespruite binne

Boontjiespruitjies is knapperig, smaakvol en vol nutriënte. Dit word verbou deur peulgewasse, soos sojabone en mungbone. Die meeste afdelingswinkels verkoop boontjiespruite wat dikwels vir toebroodjies, slaaie, sop, in die wok of vir ander geregte gebruik word. Maar jy kan maklik boontjiespruite by die huis groei, want al wat jy nodig het, is `n bietjie materiaal en `n paar gedroogde boontjies. Jy kan in werklikheid `n klomp boontjies, ertjies, sade en peulgewasse laat ontkiem en die kuns is om die bone verskeie kere per dag af te spoel en te laat dreineer om hulle tydens die ontkieming klam te hou.

stappe

Deel 1
Was die bone en week hulle

Beeld getiteld Grow Bean Sprouts Binne Stap 4
1
Steriliseer die pot. Kruik is ideaal vir ontkieming, maar jy kan enige tipe glas of plastiekkruik met `n wye opening gebruik. Was die pot goed met warm, seepwater om vuil, stof en ander patogene of deeltjies wat in die houer voorkom, te verwyder. Droog die pot met `n skoon handdoek en sit dit opsy.
  • Groeiende lote kan ook lei tot die groei van ongewenste bakterieë en swamme. Daarom is dit belangrik om gesteriliseerde materiaal te gebruik.
  • Was jou hande altyd voor die bone wat jy wil ontkiem, behandel.
  • Beeld getiteld Grow Bean Sprouts Binne Stap 14
    2
    Spoel die bone uit. Meet ongeveer ½ tot ⅔ koppie (100 tot 133 gram) boontjies en sit dit in `n skoon bak. Bedek die bone met vars water en gebruik jou hande om die boontjies om te draai. Beweeg die boontjies na `n verkoeler om hulle te laat dreineer en spoel totdat die water duidelik word. Jy kan net oor enige hele of gedroogde boontjie, peulgewas of saad gebruik om te ontkiem, insluitend:
  • kikkererwten
  • lusern
  • Adzuki bone
  • Mung bone
  • lensies
  • Sonneblomsaad
  • quinoa
  • Image getiteld Grow Bean Sprouts Binne Stap 8
    3
    Bedek die bone met vars water. Plaas die bone in `n gesteriliseerde pot. Vul die res van die pot met vars water by kamertemperatuur. Plaas `n kaasdoek of `n skoon handdoek oor die bokant van die pot en maak dit vas met `n rek. Dit sal lugversending moontlik maak en terselfdertyd verhoed dat deeltjies in die pot eindig.
  • Vir boontjies of peulplante moet jy `n kruik tot `n kwart vul met die boontjies wat jy verkies. Vir saad soos alfalfa, gebruik ongeveer 2 eetlepels (4 gram) sade per pot. Dit sal die lote voldoende ruimte gee om te groei en die lug tussen die lote sal ook kan omsend.
  • 4
    Laat die boontjies oornag week. Plaas die pot op die toonbank en laat die bone vir `n paar uur nat wees. Baie klein korrels soos quinoa hoef net sowat drie uur te week. Mediumgroeibekkies soos lensies moet vir agt ure week. Groter boontjies soos nierbone en kikkererwortels moet 12 uur lank week.
  • Gedurende die weke sal die boontjies water absorbeer en groter word. Dit sal die ontkieming proses veroorsaak.

    • Deel 2
    Laat die bone ontkiem

    1
    Was die bone en laat hulle dreineer. Wanneer die boontjies genoeg tyd het om te week en twee keer so groot word, verwyder die kaasdoek en laat die water dreineer. Bedek die boontjies met vars water en draai hulle saggies om dit te was. Dreineer die water en sit die kaasdoek oor die bokant van die pot.
  • 2
    Laat die bewaringskruik kantel. Soos die lote groei, kan dit nuttig wees om die kruik met `n hoek van 45 grade met die boonste kant te hou. Dit sal verseker dat oortollige vloeistof lek en die lug kan sirkuleer. Dit kan nodig wees om die pot teen iets te plaas sodat die korrekte hoek behoue ​​bly. Nog `n opsie is om die pot op `n skottel te sit.
  • Alhoewel die boontjies klam moet bly om te ontkiem, wil jy nie hê dat oormaat water in die pot bly nie, aangesien dit kan lei tot swamme en die groei van bakterieë.
  • 3
    Hou die pot op `n skaduwee plek. Plaas die pot vol boontjies iewers by kamertemperatuur en nie in volle son nie. Jy moet nie die boontjies in die donker hou nie, maar hou hulle ten minste uit die son, anders kan hulle begin kook.
  • 4


    Spoel die lote minstens twee keer per dag. Namate die lote groei, is dit belangrik om hulle gereeld te spoel sodat patogene in toom gehou word en die lote vochtig bly. Verwyder die kaasdoek, bedek die lote met vars water, laat hulle dreineer en bedek dan die bokant van die fles met die kaaskoek. Laat die kruik kantel en beweeg dan die lote terug na hul groeiende plek.
  • Jy kan die lote so dikwels as wat jy wil spoel, maar maak seker dat jy dit minstens elke 8 tot 12 uur doen of wanneer die boontjies uitdroog.
  • Image getiteld Grow Bean Sprouts Binnenshuis Stap 12
    5
    Laat die lote vir `n paar dae groei of totdat hulle die verlangde grootte bereik. Verskillende bonen en peulgewassen sal verskillende ontkiemingstye hê, maar die lote sal na twee tot ses dae gereed wees. Jy kan die lote van dieselfde lengte as die oorspronklike boontjie eet. U kan ook kies om die lote te laat groei tot vyf of ses dae totdat dit `n paar sentimeter lank is.
  • 6
    Spoel die lote voor jy dit eet. Wanneer die lote die gewenste grootte bereik het, moet jy die kaasdoek verwyder en die lote in `n verkoeler plaas. Spoel dit met vars water en laat hulle vir `n paar minute dreineer. Jy kan ook droog met `n skoon handdoek droog word.
  • 7
    Geniet die lote en slaan oorskiet in die yskas. Daar is baie moontlike maniere om jou boontjiespruitjies te eet, insluitend kook of eet rou. Wikkel oorblyfsels in `n stukkie skoon kombuispapier en sit dit dan in `n vrieskas of in `n lugdigte houer.
  • Lote kan tot twee of drie dae in die yskas gehou word.

    • Deel 3
    Gebruik vars lote

    1
    Eet hulle rou in slaaie. Lote is lekker en vol nutriënte. Daarom eet baie mense hulle rou. Jy kan `n handjievol lote eet of dit by jou gunsteling slaaie voeg. Salades wat goed met boontjiespitte gaan, is:
    • Groenslaai
    • Ceasar slaai
    • Salade Met Bone
  • 2
    Eet hulle op `n toebroodjie. Sandwiches met kaas, groente en vleis kan almal lekkerder gemaak word met vars lote. Sekere lote, soos alfalfa en broccoli, is veral gewild op toebroodjies. Vir `n eenvoudige toebroodjie of wrap met boontjiespitte, probeer:
  • mosterd
  • kaas
  • blaarslaai
  • tamatie
  • Boontjiespruitjies
  • avokado
  • 3
    Stoom hulle. die stomende van boontjiespruitjies of ander groente is `n goeie manier om hulle voor te berei, omdat stoom die meeste voedingstowwe bewaar. Kleiner lote soos lensies kan in vyf minute gekook word. Groter variëteite sal 15 minute benodig.
  • Vermy die bereiding van lusern omdat dit soet kan word.
  • 4
    Voeg by roosterbraai. Nog `n manier om boontjiespruitjies te kook, is deur roerbraai. Jy kan lote voeg by roerderegte met groente, vleis of vis. Om die nutriënte en die tekstuur van die lote te behou, moet jy die afgelope vyf tot tien minute by die roerbraai voeg.
  • 5
    Maak `n burger met ontkiemde bone. Hierdie burgers is `n lekker vegetariese alternatief vir vleisburgers en jy kan enige soort lote gebruik om hulle voor te berei. Gewilde lote om hierdie burgers voor te berei, sluit in:
  • Rooi en swart boontjies
  • quinoa
  • lensies
  • kikkererwten

    • waarskuwings

    • Koop bone uit `n betroubare voedselwinkel. Boontjies wat in tuinboupakkette verkoop word, word dikwels chemies behandel, dus moet hulle vermy word.
    • As jy lusern laat ontkiem, moet jy die sade vir `n paar uur in `n sonnige plek sit. Was dit dan in `n bak met kraanwater. Verwyder alle gedroogde skilde wat boontoe dryf.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante