Bepaal die suiwerheid van heuning

Alhoewel die meeste mense natuurlik suiwer heuning verkies wat 100% deur die bye gemaak word, word daar vandag baie nephoning verkoop, of heuning wat glad nie so suiwer is nie. Buite die Europese Unie, en vir diegene wat in die VSA, buite die staat Florida woon, is etikette met die teks `pure honey` ongelukkig nie altyd betroubaar nie. Omdat daar soveel verskillende soorte heuning bestaan ​​en omdat vervaardigers nie altyd eerlik wees en hul heuning gereeld verdun met suikerstroop, water of ander toevoegings, bestaan ​​daar nog geen volledig betroubare metode waarmee jy by die huis self kan toets of jy met suiwer heuning te maak het. Om redelik seker te wees of jou heuning suiwer of nie is, is dit die beste om soveel as moontlik `n aantal van die volgende metodes toe te pas.

stappe

2

Lees die etiket, maar moenie net alles wat vir soetkoek staan, insluk nie. Benewens die bestanddeellys, kyk versigtig om die handelsmerk of logo om te sien of daar iets oor is "toevoegings" of "ekstra geure." In suiwer heuning moet slegs een bestanddeel wees: heuning. Ongelukkig, selfs al word geen ander bestanddele genoem nie, weet vervaardigers nie altyd die waarheid nie.

3

Smaak die heuning, indien moontlik. Proe is nie `n versigtige manier om te bepaal of die heuning bymiddels bevat nie, maar as dit net jou betref, is dit dalk genoeg om jou besluit te neem. Moenie daardie een onthou nie "vreemde" Smaak beteken nie outomaties dat die heuning nie suiwer is nie. Daar is baie soorte heuning wat afkomstig is van die nektar van verskillende soorte blomme, sappe, of selfs die uitskeiding van insekte. Dit bied alle verskillende smaak, en selfs die smaak van die heuning uit een spesifieke byekorf kan per jaar wissel omdat die bye hul nektar van verskillende bronne afhaal.

2

Giet heuning in warm water. Gooi `n eetlepel heuning in `n glas warm water terwyl jy stadig of glad nie roer nie. As die heuning gemeng word met sekere soorte suikerstroop, sal dit in die water oplos. Die meeste soorte suiwer heuning, maar ongelukkig ook sommige soorte nie-suiwer heuning, klou saam en sink na die bodem as een soliede geheel, of bly by die lepel klomp.

3

Doop `n katoenbal of `n kersie in `n bietjie heuning en sit dit aan die brand. Hierdie toets is slegs bedoel om te kyk of water by die heuning gevoeg is, sodat die heuning nie sal brand nie. Doop `n katoenbal of `n kersie in die heuning, en laat die oortollige heuning druppel. Probeer nou om die wad of die stamp aan te steek. As dit maklik aan die brand steek, bevat die heuning waarskynlik nie water nie, maar dit is nog moontlik dat ander stowwe bygevoeg is. As die katoenbal of die stamp nie aan die brand steek nie, maar eerder `n krakende geraas kan gehoor word, kan water by die heuning gevoeg word.

2

Meng heuning met alkohol is ook nie `n nuttige toets nie. Daar is bronne wat beweer dat nie-suiwer heuning, deur hierdie te vermeng met gemethyleerde sterk drank of ander alkohol, sal oplos en die oplossing melkerige sal maak, terwyl pure heuning onopgeloste op die bodem sou bly lê. Ander bronne eis presies die teenoorgestelde! Hierdie mite het reeds voor 1893 gesirkuleer, maar is nie reeds deur professionele byeboere geglo nie.

3

Wees skepties oor eise dat suiwer heuning een rigting draai of sekere vorms aanneem. Op die internet doen allerlei stories die ronde waarin beweer word dat slegs suiwer heuning tydens die skenk met die klok meedraait, of wat beweer dat slegs suiwer heuning `n gereelde seshoek vorm wanneer jy hom uitschenkt op `n bord en bedek met water laat staan. Dit is nie wetenskaplik bewys dat nie-suiwer heuning onder hierdie omstandighede anders gedra.

4

Toets ander eise self. Daar is baie stories oor metodes om die suiwerheid van heuning te toets, en baie van die metodes is nie wetenskaplik getoets nie. As jy dink iets klink waarskynlik, probeer dit met `n bottel heuning wat jy dink suiwer is. Meng die heuning met agave stroop, suikerstroop of enige ander soort suiker en maak dieselfde toets weer. As die verdunde stroop altyd `n ander resultaat as die suiwer heuning gee, kan die toets bruikbaar wees. Hou egter in gedagte dat geen tuis toets elke moontlike byvoeging in heuning kan opspoor nie.