Sit koffie

Daar is baie maniere om koffie te maak, maar daar is ook `n paar truuks wat jy kan gebruik om een te maak regtig

conținut

Stappe
Metode 1gebruik `n vinnige filter toestel
Metode 2gebruik `n enkelkopfilter
Metode 3gebruik `n kafeeère
Metode 4gebruik `n mokka pot
Metode 5koffie maak sonder `n toestel
Metode 6verseker die beste smaak
Wenke
Voorrade
Gebruik `n vinnige filter toestel
Gebruik `n enkelkopfilter
Gebruik `n kafeeère
Gebruik `n mokka pot
Koffie maak sonder `n toestel

maak `n lekker koppie koffie. Moenie bekommerd wees as jy nie `n koffiemaker het nie - jy kan nog steeds `n lekker koppie koffie geniet deur `n filter op `n beker te sit, `n kafeeère te gebruik of koffie te maak met `n beker en `n teehanddoek!

stappe

Metode 1
Gebruik `n vinnige filter toestel

Plaas gefilterde water of water in die reservoir. Jy benodig 180 ml water per koppie koffie. Jy kan die water meet deur die koffiepot of `n maatbeker te gebruik. As daar botsings op die toestel is, kan jy dit ook gebruik. Sommige mense sê dat jy `n bietjie meer water moet gebruik omdat vog verlore gaan as gevolg van verdamping.

Moet nie gefilterde water of goed water gebruik nie - kraanwater, gedistilleerde water of ontkalkte water.

Plaas `n papierfilter in die filterhouer, indien nodig. Maak die filterkas oop en kyk na dit. Sommige toestelle het `n filter mandjie met fyn gaas, wat u in plaas van papierfiltre kan gebruik. As jou toestel nie `n filtermandjie het nie, sit `n papierfilter daarin.

Plaas die gemaalde koffie in die filter. Jy benodig 1 eetlepel (7 gram) gemaalde koffie per koppie. As jy sterker koffie wil hê, kan jy 2 teelepels (14 gram) per koppie gebruik.

Dit is aan jou of jy fyn, medium of grofgemaalde koffie wil gebruik.

Vir nog beter koffie kan jy die koffiebone self eers slyp.

Skakel die koffie af. Skuif die filter terug of plaas die deksel (afhangende van die ontwerp van die toestel). Skakel die koffiemaker aan en wag totdat die koffie aangeskakel is. Hoe lank dit neem hang af van hoeveel water jy in die reservoir gesit het. In die meeste gevalle duur dit ongeveer 5 minute.

Skakel die toestel af en verwyder die filter. Party koffiemakers gaan self uit, ander doen nie. As jou koffiemachine nie outomaties afskakel nie, moet jy dit afskakel sodra die koffie nie meer druppel nie. As u die toestel afgeskakel het, kan u die filter verwyder en die koffiebottel gooi.

Verwyder die pot uit die apparaat en gooi die koffie in. Jy kan net die koffie swart, of dit soeter maak met melk of room. Vir selfs soeter koffie kan jy suiker, heuning of ander versoeter sit. Geniet jou lekker kop koffie dadelik.

Metode 2
Gebruik `n enkelkopfilter

Plaas die koffiefilter bo-op jou beker. `N Enkelbeker filter lyk soos `n omgekeerde kegel op `n piering. Dit werk omtrent dieselfde as die filter in `n koffiemasjien.

Jy kan ook hierdie metode gebruik om koffie te maak met `n Chemex-koffiemaker. Doen net `n koffiefilter in die boonste deel, en gaan dan voort met die metode.

Plaas `n papierfilter in die enkelkopfilter. Gebruik dieselfde tipe filter as vir `n koffiemasjien. Jy kan kies tussen `n "koevert" of `n filter wat lyk soos `n papierbeker.

Oorweeg eers om water deur die filter te laat loop, en gooi dit dan weg. Dan verwyder jy die papier smaak uit die filter.

Sit gemaalde koffie in die filter. Jy benodig 1 tot 2 eetlepels (7-14 gram) gemaalde koffie. Jy kan `n pakkie gemaalde koffie koop, maar die koffie smaak baie beter as jy varsgemaalde boontjies gebruik.

Bring water byna aan die kook. As jy dit moeilik vind om dit te oordeel, bring die water aan die kook, verwyder dit uit die hitte en laat dit 10 sekondes afkoel.

Giet genoeg water in die filter om die gemaalde koffie te versadig. Wag 30 sekondes vir die koffie om al die water te absorbeer en te begin bubble.

Voeg die res van die water by. Gebruik ongeveer 180 ml water. Om te verhoed dat dit oorloop, giet net 2,5 cm water op `n slag, en wag tot dit gesak het.

Verwyder die enkelbeker filter en bedien die koffie. Wanneer die beker vol is, verwyder jy die filter. Gooi die papierfilter uit met die koffiewater. Plaas die melk en suiker in die koffie, en dien dadelik.

Metode 3
Gebruik `n kafeeère

Vul die kafeeère met koffie van mediumgrof slyp. Verwyder die deksel met die persfilter uit die pot en sit die koffie in. Jy benodig 2 eetlepels (14 gram) koffie per koppie.

Moenie oormatige koffie gebruik nie, aangesien die filter verstop raak. Moet egter nie te fyn gemaalde koffie gebruik nie, want dit is deur die filter.

Verhit water tot dit byna kook. Jy kan ook water aan die kook bring en dit dan vir 10 sekondes afkoel.

Giet die water in die kafeeère. Jy benodig 240 ml water per koppie. Roer die water sodat die koffie goed versprei is.

Plaas die deksel met die drukfilter op die pot en druk die filter effens af. Maak seker dat die filter net bokant die water hang. Moenie dit verder stoot nie.

Beeld getiteld Ek hou van koffie in die oggend

Wag 3 tot 4 minute voordat die filter heeltemal gedruk word. Hou die cafetière stewig met een hand terwyl jy die persfilter met die ander hand druk. Druk die filter baie stadig totdat jy die onderkant van die kafeteria bereik.

Giet koffie in `n koppie en dien. As jy dit wil, kan jy melk en suiker in die koffie sit. Maak seker dat jy die kafeeère met water en `n ligte skoonmaakmiddel was na gebruik.

Metode 4
Gebruik `n mokka pot

Vul die onderkant van die Moka Pot met warm water. Verwyder die boonste en die filtermandjie van onder af. Verhit water en gooi dit in die onderkant van die mokka pot. Die water moet net onder die stoomklep bereik.

`N Moka pot word ook `n percolator genoem, maar dit is eintlik effens anders.
Gebruik gefilterde water of goeie water vir die beste resultate.

Sit die filter mandjie in en vul dit met grofgemaalde koffie. Maak die koffie glad. Hoeveel koffie jy gebruik, hang af van die kapasiteit van die Moka Pot. In die meeste gevalle is daar `n aanduiding wat aandui hoe ver die filtermandjie gevul moet word. Andersins, gebruik 1 tot 2 eetlepels (7-14 gram) koffie vir elke 180 ml water.

Skroef die boonste rug op. Hou die mokka pot stewig met een hand terwyl jy die bokant met jou ander hand skroef. Die mokka pot kan warm wees as gevolg van die water wat reeds daarin is, dus miskien is dit `n goeie idee om `n oondmunt of potlood te gebruik.

Verhit die mokka pot oor medium hitte. Plaas die mokka pot op die stoof. Draai die brander of elektriese kookplaat op medium en laat die water kook. Laat die deksel oop sodat jy die proses kan monitor en kry die pot van die vuur wanneer jy klaar is.

Maak seker dat die handvatsel nie oor die hittebron hang nie, of dit gas of elektrisiteit is!

Verwyder die mokka pot uit die hitte wanneer die koffie gereed is. Sodra die water kook, begin die top met koffie. Dit begin baie donker, maar word ligter tydens die proses. As die koffie ligbruin is, is dit gereed. Dit duur nie langer as 5 minute nie.

Maak die deksel toe en gooi die koffie in `n koppie. Wanneer die bokant van die mokka-pot vol is, sluit die deksel weer. Lig die mokka pot by die handvatsel en gooi die koffie in. Voeg melk en suiker by indien u wil, en dien die koffie dadelik.

Die kruik is warm, wees dus versigtig!

Metode 5
Koffie maak sonder `n toestel

Hang `n teehanddoek oor `n beker. Sit `n teehanddoek of sakdoek in `n beker, sodat jy `n sak van 7-10 cm diep kry.

Jy kan ook `n bandana, katoenlap of kaasdoek gebruik, solank dit skoon is.
As jy `n groter hoeveelheid wil maak, plaas die handdoek oor `n stoorkruik.
As die stof baie growwe geweef is, dubbel-vou dit twee keer.

Heg die teehanddoek aan die rand van die beker. U kan papierstukke, papierstukke of veiligheidspennetjies hiervoor gebruik. Jy benodig ten minste twee clips, een vir elke kant, maar vier is selfs veiliger.

Sit koffie met `n medium grof maal in die teehanddoek. Varsgemaalde koffie is die beste, maar jy kan ook gemaalde koffie gebruik as jy nie. Jy benodig 1-2 eetlepels per koppie koffie.

Verhit water. Die water is ideaal 91 tot 97ºC. As dit nie moontlik is nie, kook net water en laat dit afkoel vir ongeveer 30 sekondes.

Giet die water bietjie vir min in die teehanddoek. Giet genoeg water om die koffie te versadig. Wag 30 sekondes en voeg dan die helfte van die water by. Wag nog 30 sekondes en voeg dan die res van die water in vier lote.

Wag tot die water heeltemal deur die teehanddoek gegooi het, en dien dan jou koffie. As die water heeltemal deurloop, los die lap los en haal dit uit die beker. Sit die koffie dadelik uit, met melk en suiker na smaak.

Metode 6
Verseker die beste smaak

Koop vars geroosterde koffiebonne van goeie gehalte. Arabiese boontjies is beter in kwaliteit as robusta. Jy kan ook grondkoffie koop, maar dit is baie beter as jy die bone net voor jy dit gebruik, maal. Grond koffie verloor sy varsheid vinniger as koffiebonne.

Hou die bone op die regte manier en gebruik dit binne `n week. Berg die boontjies by kamertemperatuur in `n lugdigte houer, verkieslik van glas of keramiek. Moenie koffie in die yskas of vrieskas berg nie - die boontjies absorbeer vog en ander reuke.

Gebruik `n goeie gehalte koffiefilter. `N Suurstofgebleikte filter, of `n dioksienvrye papierfilter werk goed. U kan ook `n herbruikbare goudfilter gebruik. Vermy goedkoop koffiefilters, want hulle beïnvloed die smaak van die koffie.

Gebruik gefilterde water of lentewater. Moenie kraanwater gebruik nie. As jy steeds kraanwater gebruik, laat die kraan vir `n paar sekondes loop voordat jy die pot vul en maak seker die water is koud.

Moet nooit gedistilleerde of ontkalkte water gebruik nie. Dan kry jy vuil koffie.

Maak seker dat die water warm genoeg is. Die water moet tussen 91 en 97ºC wees. Water wat te warm of te koud is, sal vuil koffie tot gevolg hê.

As jy nie `n koffiemaker gebruik nie, laat die water kook en afkoel vir 1 minuut voordat dit op die koffie gegooi word.

Sit die koffie dadelik wanneer dit gereed is. Hoe langer jy wag, hoe minder smaak die koffie het. As jy die koffie in `n termos stoor, drink dit binne 1 uur.

Hou die toestel skoon. Spoel die pot en die filter met warm water. Vee hulle droog met `n skoon lap en sit alles weer bymekaar. Op hierdie manier voorkom jy dat koffie en koffie olie versamel, want dit laat jou koffie meer en meer bitter smaak.

Maak jou koffiemaker een keer per maand skoon met asyn. Spoel dan goed met water.

wenke

Die smaak van die koffie hang af van baie faktore, soos waar die boontjies groei, die hoogte waarop die boontjies groei, die soort koffieplant, en hoe die boontjies verwerk, gedroog en geroosterd word.
Vra jou barista watter koffie hy / sy aanbeveel. Die antwoord kan wissel van Sumatra lintong raja batak organiese espresso tot El Salvador Esmeralda heuning of Kenia Gichathaini.
Koop indien moontlik koffiebonne van `n plaaslike brander en voed hulle tuis. Dan weet jy seker dat jy die varsste, lekker koppie koffie kry.
As jy `n soet tand is, doen sjokolade of suiker met die gemaalde koffie - jy sal `n lekker smaak kry tydens die kook.
Laat eers water deur die filter loop (voordat jy die koffie inbring). Dan verwyder jy die laag van die vorige vrag koffie wat `n bitter smaak kan gee.
Maak jou koffie soet met `n bietjie suiker of heuning.
Grondkoffie word vinnig verouderd as jy dit nie lugdig hou nie. Op die internet kan jy spesiale stoorkassies vir koffie koop wat jou vakuum kan afskakel.