Sout sout maak
Deur sout sout self te maak, bring jy die smaak en reuk van die kus na jou kombuis. Die sout wat direk van die see af kom, het die eienskappe van die omgewing oorgeneem, sodat jy die essensie van die see in jou skottelgoed kan verwerk. Om dit te maak benodig jy skoon seewater, baie tyd en genoeg spasie in jou kombuis. Gaan vinnig na stap 1 om te leer hoe om sealsout self te maak en hoe om jou sout te gee om verskillende geure te produseer.
conținut
stappe
Metode 1
Maak sout sout self
1
Verstaan die proses. Vervaardigers van sout produseer seesout op `n baie groter skaal as wat jy by die huis kan produseer, maar jy kan baie leer van die kommersiële tegnieke wat gebruik word om sealsout te onttrek. Hier is hoe hulle dit doen:
- Klein damme word gevul met seewater, waarna die seewater verdamp. Die produk wat bly nadat al die water verdamp het, is seesout. Hierdie proses werk veral goed in plekke waar daar baie son en reën is.
- Soutwater word deur pype na groot staalbakke gelei. Modder en ander onsuiwerhede sink na die bodem en die oorblywende water word oorgedra en verhit. Soos die water opwarm, word skuim wat geskep word verwyder by die oppervlak verwyder. Die verdampingsproses gaan voort totdat slegs die soutkristalle bly.
- Soms word stowwe by die sout gevoeg. Kommersiële vervaardigers van seesout voeg soms kalsium en magnesium by hul sout, as gevolg van die voedingswaarde en `n duidelike geur.
2
Versamel seewater. Water ryk aan sout word onttrek in soutryse see of sout mere. Afhangende van waar die sout onttrek word, kan die sout verskillende kleurskakerings aanneem, wat veroorsaak word deur die verskeidenheid minerale wat op verskillende plekke teenwoordig is. As jy seewater wen, kan jy nie die kwaliteit van sout kry waarvoor jy hoop nie, beslis nie vir kook nie, as gevolg van die lae soutgehalte van die water. Dit kan egter lonend wees om te eksperimenteer met water uit verskillende plekke om uit te vind waar die beste sout uitgehaal kan word.
3
Filtreer die water. Sand, skulpe en ander sedimente moet uit die water verwyder word voordat sout uitgehaal kan word. Gebruik kaasdoek om die soutwater te filter. Om seker te wees dat alle onsuiwerhede uit die water gefilter word, moet u die water verskeie kere deur die kaasklep gooi. Dit beïnvloed nie die soutinhoud nie.
4
Verdamp die water. Seesout bly agter nadat die soutwater verdamp het. Hou in gedagte dat verdamping `n paar dae sal neem, en neem dikwels `n paar weke. Om sealsout self te wen, is daar verskeie tegnieke wat u kan toepas.
5
Oes die sout wat agter gelaat word. `N Kors begin vorm as die water verdamp. Skep dit in `n houer met `n lepel. Soutkristalle sal vorm en alle vorms en groottes, en die kleur hang af van die ekstraksie area.
Metode 2
Gee sout sout smaak
1
Maak suurlemoen sout. Sout is maklik om te kombineer met allerhande geure, en suurlemoen is een van die beste kombinasies. Die kombinasie van sout en sitrus gee `n smaak wat met allerhande geregte gebruik kan word. Hierdie helder, verfrissende sout is lekker oor vars groente, slaaie en vis:
- Meng 120 gram seesout, 120 ml suurlemoensap en die gerasperde skil van 1 suurlemoen in `n bak.
- Plaas die mengsel op `n bakplaat met ribbes.
- Plaas die oond tot die laagste omgewing en bak die mengsel tot die vog verdamp het - `n paar uur of die hele nag.
- Skraap die suurlemoen sout uit die bakplaat in `n houer.
2
Maak bourbon sout. Die kombinasie van sout en soet kan nie geïgnoreer word nie. In hierdie geval kombineer ons seesout met `n stroop bourbon en suiker, sodat ons `n lekker sout kry met `n volle geur wat u goed kan gebruik met soet lekkernye uit die oond.
3
Maak gerookte sout. As jy volgende rook vleis in jou rookoond sit, voeg `n bakblik met seepsout by. Sit 120 gram of meer sealsout op `n bakblik of op aluminiumfoelie. Laat die sout vir `n paar uur in die roker rook en sit dit dan in `n houer. Hierdie gerookte sout smaak lekker op aartappels uit die oond, pizza en ander hartige geregte.
voorrade
Maak sout sout self
- Soutwater
- Kaasdoek
- Bakplaat
- bakje
Gee sout sout smaak
- Seesout
- suurlemoene
- Bourbon
- suiker
- rookoven
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Maak `n fisiologiese soutoplossing
- Ontwatering van water
- Maak onkruidmoordenaar
- Verwyder rooiwyn uit mat
- Smeer sout
- Maak bad sout
- Kry `n vuil reuk uit jou hande
- Maak jou eie soutskrop
- Kook kreefstert
- Blanche groenbone
- Steaksmaak
- Maak `n Michelada
- Drink `n bietjie tequila
- Om ys met `n sak te maak
- Skoonmaakkreef
- Spruitjies voorberei
- Die maak van see sout ys uit Koninkryk Hearts
- Drink drinkwater uit soutwater
- Spaar `n sout gereg
- Kook `n kreef
- Kry jou tweede gom uit jou hande met sout