nemuchtorstont.ru

Spruitjies voorberei

Spruitjies is `n voedsame en veelsydige groente. Daar is baie vitamiene C en K in Spruitjies en bevat baie antioksidante. Die swael in spruite help ook om die afval in die liggaam te dreineer. Spruitjies kan op verskillende maniere voorberei word en het nie baie bestanddele nodig om die smaak uit te laat nie. As jy wil weet hoe om spruite op verskillende maniere voor te berei, volg die volgende stappe.

bestanddele

Gekookte spruite

  • 1 kg. spruitjes
  • 1 tl. sout
  • ¼ tl. peper
  • 2 eetlepels. botter

Gesoute spruite

  • 1 kg. spruitjes
  • 1/4 koppie olyfolie
  • Sout na smaak
  • Peper na smaak
  • 2 eetlepels. suurlemoensap

Spruitjies uit die oond

  • 1 kg. spruitjes
  • 3 eetlepels. olyfolie
  • 1 tl. sout
  • 1/2 tsp peper

Gestoofde spruite

  • 1 kg. spruitjes
  • 2 eetlepels. botter
  • 1 tl. sout
  • 1 fyngekapte knoffelhuisie

stappe

Metode 1
Gekookte spruite

Image getiteld Koek Spruitjies Stap 1
1
Bring `n pot water aan die kook. Voeg `n knippie sout by.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 2
    2
    Intussen was die spruite onder die kraan. Verwyder enige geel blare van die Spruitjies.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 3
    3
    Plaas die spruite in die kookwater en kook vir 10-15 minute. Kook dit totdat hulle sag is. As hulle gereed is, moet jy met `n vurk kan poog.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 4
    4
    Dreineer die spruitjies en geur na smaak. Voeg 1 teelepel by. sout, 1 teelepel. peper en 2 eetlepels. botter met. Eet hulle wanneer hulle nog warm is.

    • Metode 2
    Gesoute spruite

    Image getiteld Koek Spruite Stap 5
    1
    Was die spruite onder `n koue kraan en verwyder geel blare as dit aangeheg is. Knip die spruite deur die middel van die stam en maak `n snit van 1 cm. lank in die stomp. Dit verseker dat die hitte goed in die spruite kan dring.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 6
    2
    Bring ¼ koppie olyfolie in `n pan oor `n medium hitte. Maak seker dat die pan groot genoeg is vir alle gehalwe spruite.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 7
    3
    Plaas die spruite in die pan met die plat kant af en geur met sout en peper.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 8
    4
    Soteer die spruite deur dit vir ongeveer 5 minute aan die een kant te bak totdat dit goudbruin is. Dan draai jy hulle om.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 9
    5
    Giet 1/3 koppie water in die pan en maak die spruite klaar. Die water moet die hele onderkant van die pan bedek. Kook die spruite totdat die vog verdamp het en die spruite sag is. Sprinkel 2 eetlepels. suurlemoensap oor die spruitjies en dien as hulle nog warm is.

    • Metode 3
    Spruitjies uit die oond

    Prent getiteld 400_annotated2
    1
    Voorverhit die oond tot 200 ºC.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 11


    2
    Was die spruite onder `n lopende koue kraan en verwyder geel blare as dit aangeheg is. Sny dan die stompe af sodat hulle vinniger gekook word.
  • Image getiteld Koek Spruite Stap 12
    3
    Geur die Spruitjies in `n bak. Droog met 3 eetlepels. olyfolie, ¾ tl. sout en ½ tl. peper.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 13
    4
    Breek die spruite sodat hulle almal bedek is met olyfolie, peper en sout. Sit hulle langs mekaar in `n bakpan. Maak seker dat hulle almal aan die onderkant van die pan raak, dan kan hulle die geure goed absorbeer en word hulle eweredig gebraai.
  • Image getiteld Koek Spruite Stap 14
    5
    Laat die Spruitjies 35 tot 40 minute in die oond bak of totdat dit sag is. Na `n halfuur, maak seker of hulle al sag is deur hulle met `n vurk te steek. Skud die pan af en toe sodat die spruite eweredig gebraai word.
  • Image getiteld Koek Spruitjes Stap 15
    6
    Bedien hulle. Sprinkel die oorblywende sout (¼ tl.) Op die spruite en eet dit wanneer hulle nog warm is.

    • Metode 4
    Gestoofde spruite

    Image getiteld Koek Spruitjies Stap 16
    1
    Bring `n pot water op die stoof. Sit `n knippie sout in die water en wag `n paar minute totdat die water kook.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 17
    2
    Was die spruite onder `n koue kraan en verwyder enige geel blare.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 18
    3
    Sny die spruite in die helfte van bo na stingel. Maak `n insnyding van meer as een cm. lank in die bodem naby die stam.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 19
    4
    Kook die spruite vir 5-10 minute totdat dit begin versag. Gooi hulle dan af.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 20
    5
    Sit 2 eetlepels. botter, 1 teelepel. sout en 1 fyngekapte knoffelhuisie in `n pan. Wag 1-2 minute vir die bestanddele om op te warm en tot die knoffel goed begin ruik.
  • Image getiteld Koek Spruitjies Stap 21
    6
    Kook die Spruitjies vir 3-5 minute of tot hulle bruin word. Roer liggies sodat die spruitjies goed meng met die ander bestanddele. As die pan te droog is, voeg 1 eetlepels by. botter.

    • wenke

    • Die metodes van sautéing en braising kan lyk soortgelyk, maar dit is nog steeds verskillende kookmetodes. Sauteren is `n vinnige kookmetode wat soos roosterbraai lyk, in `n pan met net `n klein hoeveelheid vet om die spruite bruin te bak en dit binne-in te kook. Stew word meer vog gebruik, in hierdie geval gesmelte botter, wat deur die spruite geabsorbeer word en tog ook binne-in kook.

    voorrade

    • Olyfolie
    • sout
    • peper
    • Bakpapier
    • Groot pan
    • Bakpan
    • botter
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante