Berei preie voor

Prei is familie van die ui, maar die smaak is soeter, sagter en lyk soos knoffel of grasuie. Prei is lekker, maak nie saak hoe jy dit voorberei nie. Hulle bevat baie vitamiene, minerale en anti-oksidante, wat dit `n goeie keuse maak vir `n gesonde dieet. As jy wil leer hoe om preie op verskillende maniere voor te berei, volg hierdie stappe.

stappe

2

Sny die prei. Sny eers die wortels van onder af en sny die groen blare van bo af tot by die punt waar dit wit word.

3

Spoel die prei goed onder koue, lopende water. Trek die verskillende dele oop as jy dit spoel om sand en vuil van binne af te was.

2

Sit die gekapte preie in die warm voorraad en prut vir 4 minute. Voeg nog 2 eetlepels sous by 4 minute by. Kook die prei vir nog 3 minute, roer gereeld om die smaak van die sous te absorbeer.

3

Dreineer oormaat sous en meng die preie met olyfolie en suurlemoensap. Geur die preie met sout en peper na smaak.

4

Bedien. Eet net hierdie lekker gepoeterde prei, of voeg dit by sop, stewels, quiches, omelet of gebakte aartappel by. Jy kan ook die preie afkoel en by `n slaai voeg.

2

Plaas die preie in die warm olie en braai hulle. Hou roer totdat dit bruin en crunchig word. Jy kan ook `n deksel op die pan sit en laat die prei bak sonder om bruin te word. Gebruik klein prei om te bak, want baksel kan die preie moeilik maak.

3

Bedien. Geniet hierdie gebakte prei op sigself of bedien met sop of knoffelrolletjies.

2

Voeg sout by die pan. As jy meer water gebruik, voeg 1 teelepel sout per halwe liter water by.

3

Plaas die preie in die water en prut vir 20-30 minute. Kook dit oor medium hitte totdat dit sag is en jy kan dit maklik met `n vurk deurdring. Verwyder die prei uit die water en laat dit dreineer.

4

Sit die prei uit. Bedien hulle met 2 eetlepels gesmelte botter en geur dit met sout en peper na smaak, en fyngemaalde droë rooi peper, indien verkies. Eet dit soos hierdie, of op `n geroosterde toebroodjie met botter.