nemuchtorstont.ru

Maak gepakte pepers

Gevulde paprika`s is `n tradisionele deel van die Spaanse kombuis, maar hierdie heerlike gereg is deur wêreldwye sjefs oorgeneem. Jy kan gevulde paprika`s maak met allerlei verskillende bestanddele, van beesvleis of kaas tot kalkoen gehakte vleis of meer groente. As jy wil weet hoe om vol paprika te maak, volg hierdie stappe.

bestanddele

Gevulde Paprika Met Gehakt

  • 8 groen soetrissies
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1/2 koppie fyngekapte ui
  • 1/2 koppie fyngekapte seldery
  • 230 ml tamatiesous
  • 1 gebreekte knoffelhuisie
  • 1/2 teelepel oregano
  • 1/2 teelepel basiliekruid
  • 2 teelepels sout
  • 1 teelepel peper
  • 1 effens geslaan eier
  • 1,5 teelepel Worcestershire-sous
  • 1 kg maervleis
  • 2 koppies gekookte langgraanrys
  • 1 koppie gerasperde kaas

Vegetariese Gevulde Paprika

  • 6 groot rooi soetrissies
  • 2 koppies gekookte bruin rys
  • 3 klein tamaties gesny
  • 1 koppie mieliepittebeker
  • 1 klein gekapte ui
  • 1/3 koppie gedreineerde rooibone
  • 1/3 koppie gedreineerde swartbone
  • 3/4 koppie sagte kaas in klein blokkies
  • 1 blikkie swart olywe, in stukkies
  • 4 blare van basiliekruid, in repies
  • 3 knoffelhuisies
  • 1 teelepel sout
  • 1/2 teelepel peper
  • 180 ml tamatiesous
  • 120 ml water
  • 4 eetlepels gerasperde parmesaan

Meksikaanse Gevulde Paprika

  • 1 koppie wit langkorrelige rys
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 6 lente-uie, wit en groen afsonderlik
  • 250 gram gemaalde vleis
  • 1 koppie mielies
  • 50 gram gekapte groen chili pepers
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1 koppie gerasperde sagte kaas
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/4 teelepel peper
  • 4 groot rooipepers
  • 1/2 koppie Griekse jogurt
  • 3 eetlepels spekstrokies
  • Salsa

Gevulde paprika met hoender en roomkaas

  • 3 hoenderfiletette
  • 720 ml hoenderbouillon
  • 220 gram roomkaas
  • 110 gram sagte wit kaas, gerasper
  • 110 gram geraspte cheddar
  • 2 jalapeño-pepers, in dun stroke, sonder sade
  • 110 gram gekapte groen chili pepers, in klein stukkies
  • 1 1/2 teelepel komyn
  • Sout na smaak
  • Peper na smaak
  • Vars koring uit 2 flesse
  • 1/4 koppie salsa
  • 1/3 koppie panko (Japannese broodkrummels)
  • 4 groen soetrissies

stappe

Metode 1
Gevulde Paprika Met Gehakt

1
Voorverhit die oond tot 175ºC.
  • 2
    Sny die bopunt van die 6 pepers af en verwyder die saad. Gebruik `n smal skerp lem om dit noukeurig te kan doen. Maak seker dat jy die pepers gewas het voordat jy dit voorberei het.
  • Prent getiteld Kook Gevulde Paprika Stap 1
    3
    Kook die rissies vir 5-7 minute. Vul `n pan met water, sit die pepers daarin en wag tot dit kook. Plaas dit dan op medium hitte. Dit is genoeg om die pepers liggies te kook. Hulle word selfs sagter in die oond.
  • Prent getiteld Kook Gevulde Paprika Stap 2
    4
    Bak 1 kilo gemaalde vleis in `n braaipan met 1 eetlepel olyfolie. Roer gereeld sodat alles bruin en klaar is. Dreineer die vet en sit die vleis terug in die braaipan. Sit dit eenkant. Roer die rys by en meng goed.
  • 5
    Braai knoffel en ui vir 3-4 minute in `n ander braaipan tot dit glasagtig is.
  • Prent getiteld Kook Gevulde Paprika Stap 3
    6
    Voeg oregano, basiliekruid, sout en peper by en laat dit vir 8-10 minute prut. Maak seker dat die knoffel en uie nie brand nie.
  • Prent getiteld Kook Gevulde Paprika Stap 4
    7
    Plaas 1 rou eier en die Worcestershire-sous in `n bak Voeg sout en peper na smaak. Meng die bestanddele goed.
  • 8
    Voeg die eiermengsel by die vulsel. Meng dit totdat dit heeltemal gemeng is.
  • 9
    Vul die paprikas met die mengsel tot hulle heeltemal vol is.
  • Prent getiteld Kook Gevulde Pepers Stap 5
    10
    Sit dit in `n bakblik of bakbak en sit dit 55 minute in die oond.
  • 11
    Droog die pepers met gerasperde kaas.
  • 12
    Bak nog 10 minute. Bak tot die kaas heeltemal gesmelt is. Verwyder die blik of die bakkie uit die oond en laat die rissies vir ten minste 5 minute afkoel.
  • Prent getiteld Cook Gevulde Peppers Intro
    13
    Bedien. Eet hierdie lekker gevulde soetrissies wanneer hulle nog warm is.

    • Metode 2
    Vegetariese Gevulde Paprika

    1
    Sny die bopunt van die 6 pepers af en verwyder die saad. Sit hulle eenkant.
  • 2
    Meng die rys, tamaties, mielies, uie en bone in `n groot gereg en roer tot dit goed gemeng is.
  • 3
    Roer die kaas, olywe, basiliekruid, knoffel, sout en peper in.
  • 4
    Sit die vulling in die pepers.
  • 5
    Meng die tamatiesous met die water.
  • 6
    Gooi die helfte van die mengsel in `n stadige kookplaat.
  • 7
    Sit die gepakte pepers in die stadige kookplaat.
  • 8
    Gooi die tamatiesous oor die pepers.
  • 9
    Bedek en kook vir 3,5 tot 4 uur by lae instellings.
  • 10


    Sprinkel die pepers met gerasperde parmesaan.
  • 11
    Bedien. Dien hierdie vegetariese gevulde soetrissies dadelik.

    • Metode 3
    Meksikaanse Gevulde Paprika

    1
    Voorverhit die oond tot 190ºC.
  • 2
    Halveer ses rooipepers in die lengte en verwyder die saad.
  • 3
    Kook die rys. Bring `n pot water aan die kook, voeg die rys by en kook dit soos op die verpakking aangedui.
  • 4
    Verhit 1 eetlepel olyfolie in `n braaipan oor medium hitte. Dit neem ongeveer 30 sekondes om die olie warm te wees.
  • 5
    Voeg die wit stukke lente-uie en gemaalde vleis by en kook vir 3-5 minute. Maak die gemaalde vleis gratis met `n spatel totdat dit nie meer pienk is nie.
  • 6
    Roer die mielies, chili, komyn, rys, kaas, sout en swartpeper in. Roer tot gemeng goed.
  • 7
    Plaas die pepers in `n braaipan. Die snykant moet opwaarts wees sodat die pepers gevul kan word.
  • 8
    Vul die pepers met die vleismengsel. Gooi `n halwe koppie water in die braaipan en bedek alles met aluminiumfoelie.
  • 9
    Braai die rissies vir 30-40 minute tot sag.
  • 10
    Verwyder die foelie en strooi die pepers met kaas.
  • 11
    Bak vir nog 5-7 minute. Braai die pepers tot hulle bruin is. Verwyder hulle dan uit die oond.
  • 12
    Klits die Griekse jogurt met `n bietjie water in `n klein bak. Jy kan dit al doen as die pepers nog in die oond is.
  • 13
    Druk die joghurtmengsel oor die pepers.
  • 14
    Bedien. Voltooi die pepers met salsa, spekstukke en groen stukkies lente-ui en eet dit as hulle nog warm is.

    • Metode 4
    Gevulde paprika met hoender en roomkaas

    1
    Verhit die oond tot 176ºC.
  • 2
    Kook die hoenderborsies in die hoenderbottel. Wanneer die hoender goed gekook word, verwyder dit na `n minuut of 6 tot 8 van die sous en laat dit afkoel sodat jy dit kan gryp.
  • 3
    Maak die hoender goed. Gebruik 2 vurke om die hoender in klein stukkies te trek en sit dit `n klein oomblik in die voedselverwerker om dit klein stukkies te maak.
  • 4
    Maak die hoendermengsel. Meng die hoender met die roomkaas, die helfte van die sagte kaas, die helfte van die cheddar, jalapeño-pepers, groen chilies, komyn, sout en peper in `n groot bak. Roer dit sodat dit goed gemeng is.
  • 5
    Sny die pepers in die lengte. Verwyder die sade.
  • 6
    Vul die soetrissies met die hoendermengsel.
  • 7
    Sprinkel die pepers met die oorblywende kaas en die pankrummels.
  • 8
    Plaas die pepers op `n groot stukkie bakpapier.
  • 9
    Bak dit vir 25-30 minute. Braai die pepers tot hulle sag, warm is en tot die kaas gesmelt het.
  • 10
    Bedien. Geniet hierdie pppers met dadelik.

    • wenke

    • Om iets nuuts te probeer is altyd `n goeie idee. As jy leer hoe om vol paprika te maak, maak jy jou hele gesin gelukkig en almal het `n goed gevulde maag aan die einde van die maaltyd. As jy iets oor het, sit dit dadelik in die yskas in `n geslote houer.
    • Moenie huiwer om te proe hoe dit tydens kook kook nie. As dit ietwat soet is, moet daar sout en peper wees. Deur gereeld te proe skep jy die perfekte maaltyd.
    • Maak seker dat jy `n paar paprika`s ekstra koop. As jy al 6 soetrissies gevul het en nog steeds vul, kan jy nog meer maak. `N Groot eter kan twee wees, of jy slaan dit vir `n later tyd.
    • As jy dadelik die gemors skoonmaak, spaar jy tyd later. As jy nie meer `n bak nodig het nie, week dit dadelik in warm water en was dit af wanneer die pepers in die oond is. Dan moet jy net skottelgoed eet.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante