nemuchtorstont.ru

Berei courgette voor

Courgette is `n veelsydige somerige groente wat jy as `n aparte gereg kan eet, by slaaie voeg of dit kan gebruik om brood te maak. Lees hierdie artikel en leer `n paar verskillende maniere om courgette te berei!

bestanddele

Gebraaide Courgette

  • 1 knoffelhuisie van gemiddelde grootte, geskil
  • 2 teelepels olyfolie
  • 1/4 teelepel brandrissievlokkies
  • 4 sirogette van medium grootte, in skywe van ongeveer een duim dik gesny
  • sout
  • Varsgemaalde swartpeper
  • 2 eetlepels gerasperde Parmesan-kaas (indien verlang)

Porsies: 4 | Totale kooktyd: 20 minute

Gesonde friet van courgette

  • 2 courgettes
  • Die proteïen van 1 eier
  • 1/4 koppie melk
  • 1/2 koppie gerasperde Parmesan-kaas
  • 1/2 koppie gekruide broodkrummels

Opbrengs: 32 frietjies Totale kooktyd: 40 minute

Courgettebrood

  • 3 koppies gewone meel sonder verhoging agente
  • 1 teelepel sout
  • 1 teelepel natriumbikarbonaat
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 3 teelepels gemaalde kaneel
  • 3 eiers
  • 1 koppie plantaardige olie
  • 2 1/4 koppies wit suiker
  • 3 teelepels vanielje-uittreksel
  • 2 koppies geraspte courgette
  • 1 koppie gekapte okkerneute

Opbrengs: 2 Brode | Voorbereidingstyd: 1 uur en 40 minute

stappe

Metode 1
Gebraaide Courgette

1
Knip die knoffel fyngekap. Gebruik hiervoor `n snybord en `n sjefsmes.
  • 2
    Verhit olyfolie in `n groot braaipan oor medium hitte. Voeg die knoffel- en brandrissievlokkies by en bak vir sowat 30 sekondes. Roer af en toe. Verwyder die knoffel indien nodig.
  • 3
    Voeg die snye courgette by die pan. Roer die courgette met `n houtlepel tot elke sny met olie bedek is.
  • 4
    Bak elke kant tot dit bruin is, draai dan die skywe oor en laat hulle nog `n minuut bak. Verwyder die pan uit die hitte en soteer die skywe met sout en peper.
  • 5
    Plaas die courgette in `n bak en dien dadelik. Sprinkel, indien nodig, Parmesan-kaas daaroor.

    • Metode 2
    Gesonde friet van courgette

    1
    Verhit die oond tot 220 grade Celsius.
  • 2
    Sny die courgette in stroke. Hulle moet ongeveer 7,5 sentimeter lank en 1 sentimeter wyd wees, net soos fries.
  • 3
    Klits die eierwitte en melk in `n klein skottel. Meng die kaas en die broodkrummels in `n ander gereg.
  • 4
    Spuitbakspuit op `n bakplaat. Jy kan ook aluminiumfoelie op die bakplaat plaas om te verhoed dat dit gekak word.
  • 5
    Giet elke strook courgette eerste deur die proteïenmengsel en bedek dit dan met die broodmengselmengsel. Gee aandag aan die courgette op die bakplaat.
  • 6
    Bak die courgette in die oond vir 20 tot 25 minute. As die courgette goudbruin is, is dit reg.
  • 7
    Haal dit uit die oond en eet lekker!

    • Metode 3
    Courgettebrood

    1


    Voorverhit die oond tot 160 grade Celsius. Smeer twee bakplate van 12,5 by 23 cm en voeg meel by.
  • 2
    Gebruik `n kaassraper om die courgette te roer. Jy hoef nie eers die courgette af te skil nie.
  • 3
    Meng die meel, sout, bakpoeier, natriumbikarbonaat en kaneel in `n groot bak.
  • 4
    Meng die eiers, olie, vanielje en suiker in `n ander gereg.
  • 5
    Voeg nou die eiermengsel by die meelmengsel.
  • 6
    Roer die courgette en neute in. Giet die beslag in die bakplate.
  • 7
    Plaas die bakplate in die oond vir 40-60 minute. Strik met `n vorm in die brood om te sien of dit gaar is - die vurk moet dan skoon uitkom.
  • 8
    Verwyder die brode uit die oond. Laat hulle afkoel vir sowat 20 minute en verwyder dan die brode uit die bakplate.
  • 9
    Sit en eet lekker!

    • wenke

    • As jy courgette by die supermark of op die mark gaan koop, moet jy kerse hê wat heldergroen van kleur is en nie meer as 25-30 sentimeter is nie.
    • Omdat die skil van die courgette sag is, hoef dit nie voor gebruik te word nie.
    • Eksperimenteer met verskillende soorte kruie, speserye en souse om courgette te bak.
    • Courgette kan as `n bykos bedien word, as slaaisous of pasta bygevoeg.

    waarskuwings

    • Gebruik `n oondhandskoen as jy `n bak of bakplaat uit `n warm oond verwyder. Moenie vergeet om die oond af te skakel wanneer u klaar is nie.

    voorrade

    Gebraaide Courgette

    • Braaipan
    • Kook se mes
    • Houtlepel (om te roer)

    Pommes courgette

    • Bakbespuiting
    • Bakplaat
    • Twee klein skubbe
    • Kook se mes

    Courgettebrood

    • Kaassraper
    • Een groot skaal
    • Een kleiner skaal
    • Vurk om te klop
    • Twee bakblikkies
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante