Tuna salade maak

Tuna salade is lekker op sigself, op `n bed van vars groen blare, of as `n toebroodjie met tuna salade. Jy kan dit ook gebruik in `n heerlike tuna-smelt (`n soort toebroodjie) of vir `n verskeidenheid ander lekker etes. Jy kan `n soet of pittige weergawe daarvan maak, of `n eenvoudige tuna salade wat goed vir almal is. As jy wil weet hoe om `n tuna salade te maak, volg die onderstaande stappe.

stappe

2

Meng die bestanddele vir die slaai. Doen `n klein blikkie wit tuna in `n stuk, `n halwe koppie gekapte seldery, `n kwart koppie gesny groen uie en drie eetlepels gekapte agurkies in `n bak. Roer goed saam sodat die tuna slaai goed gemeng is.

3

Maak die kleed. Om die toebroodjie te maak, meng 85 ml mayonnaise, `n eetlepel suurlemoensap en twee teelepels fyn gekapte dille in `n klein houer.

4

Voeg die tuna-mengsel saam met die toediening by. Roer die tuna goed in om dit met die kleedstof te bedek.

5

Bedek dit en laat afkoel. Laat die tuna salade vir 1 tot 24 uur afkoel.

6

Versier die slaai met vyf dun gesnyde tamaties. Die tamatiesap sal `n lekker geur by die slaai voeg.

7

Druk `n vars suurlemoen oor die tuna. Dit sal die tuna slaai `n vars, suurbyt gee.

8

Sprinkel vars gemaalde peper oor die tuna.

9

Bedien dit. Hierdie gereg sal lekker smaak in `n toebroodjie, as basis vir `n bal, bedek met gesmelte cheddarkaas, of met gemengde groente.

2

Verhit twee eetlepels olyfolie in `n groot braaipan met `n nie-stoklaag op `n medium hitte.

3

Smeer twee tuna-steaks van 225 gram elk in vyf minute naby aan een kant. Verhit hulle totdat hulle ligbruin is.

4

Skrap ook die ander kant in drie minute. Om die ander kant te skroei, kan jy die tuna oorskakel met `n spatel. Jy kan dit vir `n korter of langer tyd vir jou smaak kook.

5

Laat die tuna rus vir vyf minute. Dit moet afkoel voordat jy dit in die slaai kan meng.

6

Sny die tuna in blokkies van 2,5 x 1 cm. Plaas die blokke in `n groot houer.

7

Roer die tuna met `n halwe koppie gesnyde seldery, `n halwe koppie fyngekapte Granny Smith-appels en twee dun gesnyde salotte. Meng dit alles saam totdat jy `n eweredig verspreide mengsel het. Moenie die appel skil nie - dit sal iets ekstra krokante by die slaai voeg.

8

Geur met sout. Voeg die helfte by `n hele teelepel sout by, afhangende van jou smaak.

9

Spatel mayonnaise en drie eetlepels gekerfde basiliekruid deur die tuna.

10

Sit die tuna in bakies rooi blaarslaai. Skep die tuna in vier bakies rooi blaarslaai en bedien met twee snye geroosterde brood.

2

Meng die bestanddele saam in `n groot bak. Die bestanddele vir die slaai is: twee blikkies met ieder 200 gram uitgelek tuna, twee blikkies met ieder 100 gram uitgelek en gespoelde snye swart olywe, `n blikkie met 125 gram gesny en gespoelde groen Spaanse pepers, `n kwart koppie in blokkies gesny groen soetrissie, `n kwart koppie gesny wit ui en twee eetlepels fyngekapte koljander. Meng dit vir minstens 1-2 minute totdat al die bestanddele goed versprei is.

3

Meng die bestanddele van die kleed in `n klein bak. Die bestanddele vir die slaaisous is: twee eetlepels mayonnaise, twee eetlepels suurroom, twee eetlepels lemmetjiesap, `n halwe teelepel knoflookzout, `n halwe teelepel gemaalde komyn, `n kwart teelepel rissiepoeier, `n agtste teelepel gemaalde swart peper, `n eetlepel tabascosaus en `n halwe koppie gerasperde cheddarkaas. Meng dit vir 1-2 minute totdat al die bestanddele goed gemeng is.

4

Voeg die slaaisous en die slaai bymekaar. Roer die slaaisous deur die slaai en meng goed.

5

Voeg `n eetlepel tabasco by. Dit sal die slaai spicier maak en dit die suidwestelike voorkoms gee.

6

Koel dit. Laat die slaai in die yskas vir ten minste `n uur afkoel vir die beste resultaat.

7

Bedien dit. Bedien hierdie tonijnsalade op `n bed van botersla, doen dit op `n toebroodjie en smelt daar wat cheddarkaas op, of gebruik dit as dip sous vir tortillachips.

2

Sny 750 gram tuna vleis in blokkies.

3

Giet 190 ml asyn oor die tuna.

4

Laat dit vir twee minute.

5

Druk die tuna met `n lepel. Dit sal liggies in die tuna inslaan en die asyn teken.

6

Laat die asyn uitlek. Dit sal help om die tonyn vis reuk te verminder.

7

Voeg die oorblywende 185 ml asyn by die mengsel.

8

Voeg 125 ml calamondinsap, drie eetlepels gemmer, twee teelepels sout, `n teelepel gemaalde swartpeper en twee eetlepels gekapte rooi rissies toe aan het mengsel. U kan dit in enige volgorde byvoeg. Sodra al die bestanddele bygevoeg is, meng hulle goed om eweredig oor die slaai te versprei.

9

Bedek die bak.

10

Laat dit afkoel vir ten minste twee ure. Terwyl die tuna afgekoel word, sal die asyn dit sagter maak.

11

Sny `n groot rooi ui.

12

Verdeel die ui oor die tuna en bedien dit. Die ui sal `n vars en knapperige smaak by die pittige slaai voeg. Eet dit op hierdie manier, met bier, of eet dit op `n slaaisous.