nemuchtorstont.ru

Maak `n omelet

Hoe hou jy van jou eier? `N Omelet is `n gesonde, vinnige keuse vir ontbyt of enige ander ete. In elke omelet word eiers wat liggies gebraai is, beslag gelê, maar daar is allerhande maniere om dit te doen. Hierdie artikel bevat instruksies vir die bak van `n klassieke gevulde omelet, `n Franse kruieomelet, `n gestoomde omelet en `n omelet uit die oond.

bestanddele

Classic gevulde omelet

  • 2-4 eiers
  • botter
  • Vul vir die omelet (opsioneel)
  • Gegratineerde kaas
  • Ham, kalkoen, hoender, wors of spek
  • Paprika, tamatie, ui, spinasie

Franse kruie-omelet

  • 2-3 eiers
  • botter
  • Dille, grasuie, oregano of ander fyngekapte vars kruie na smaak
  • Sout en peper na smaak

Gestoomde omelet

  • 2-4 eiers
  • 1 eetlepel gerasperde wortel
  • 1/2 fyngekapte ui
  • 1 teelepel sesamolie
  • Sout en peper na smaak

Omelette uit die oond

  • 10 eiers
  • 480 ml melk
  • 1 koppie gerasperde parmesaankaas
  • 1 koppie gekapte gekookte ham of spek
  • 1/4 koppie fyngekapte vars pietersielie
  • 1 teelepel sout
  • Peper na smaak

stappe

Metode 1
Classic gevulde omelet

Prent getiteld Kook `n Omelet Stap 1
1
Berei die bestanddele voor. Eiers word gou gaar, so sny al jou bestanddele voor dit gebak word. Neem eers die aantal eiers wat jy nodig het: gewoonlik is daar 2 tot 4. Sny dan al die bestanddele in bytgrootte stukkies en roer die kaas.
  • Bestanddele wat dikwels by `n omelet geplaas word, sluit in byvoorbeeld ui, ham, pepers, spinasie, worsies, olywe, tamaties en sampioene. Gebruik een of `n aantal van die bogenoemde bestanddele as `n vulsel, in `n kombinasie wat jy wil.
Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 1Bullet1
  • Jy kan Gouda-kaas, bokkaas, feta of enige ander kaas gebruik.
    Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 1Bullet2
  • 2
    Breek die eiers. Dit is die beste om die eiers een vir een in `n bak te breek. Was jou hande goed om salmonellavergiftiging te vermy.
  • 3
    Klits die eiers totdat hulle goed gemeng is (die geel en die wit). Jy kan `n vurk of `n klitser gebruik. U kan nou ook sout, peper en ander kruie en speserye byvoeg.
  • 4
    Bak die eiers. Verhit botter in die braaipan oor medium hitte. Gooi die eiers in die pan en versprei eweredig met `n spatel. As jy `n spat melk of water byvoeg, word die omelet ligter.
  • 5
    Voeg die vulsel by. Wanneer die omelet onderaan gestol word, maar nog steeds nat van bo is, kan jy al die bestanddele behalwe die kaas byvoeg. Hou bak totdat die eier bubbels bo-op.
  • 6
    Verander jou omelet. Draai die omelet met `n spatel. Bak vir nog twee minute totdat die eier nie meer nat is nie.
  • 7
    Voeg kaas by en vou jou omelet dubbel. Sprinkel kaas in die middel van die omelet en vou dit oor die kaas met `n spatel. Laat jou omelet op `n bord gly.
  • Prent getiteld Kook `n Omelet Stap 8
    8
    Sprinkel `n bietjie meer kaas oor jou omelet.

    • Metode 2
    Franse kruie-omelet

    Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 9
    1
    Verhit `n bietjie botter in `n klein ysterbak. Plaas die braaipan op `n medium hitte. Laat die botter smelt en maak seker die pan is baie warm.
    • Moet nie `n omelet met hierdie metode maak nie. Die non-stick coating kan vrygestel word as gevolg van die hoë hitte.
    Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 9Bullet1
  • Hierdie metode werk die beste met 2 eiers, maar jy kan `n derde byvoeg as jy baie honger is.
    Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 9Bullet2
  • 2
    Klits en eis die eiers. Terwyl die botter smelt, sit 2 of 3 eiers in `n bak en klits dit met `n klits totdat die geel en wit goed gemeng word. As jy meer eiers gebruik, sal jou omelet te dik word - dit moet `n dun laag in die pan vorm. Geur die eiers met sout en peper en sprinkel met grasuie, oregano, dille en ander kruie. `N Halwe teelepel van elke kruie is goed.


  • 3
    Gooi die eiers in die pan. Maak seker dat die pan baie warm is - die botter moet gesit word. Sodra die eier die pan slaan, sal dit borrel en bak. Bly naby, want die eier word vinnig gekook met hierdie tegniek. Bak die eerste kant vir ongeveer 30 sekondes.
  • 4
    Draai die omelet om. Lig die pan op en maak `n sirkelbeweging met jou pols om die omelet aan die ander kant te verander. Maak seker dat dit nie langs die pan eindig nie - maak `n beheerde beweging sodat die eier in die middel bly.
  • Hierdie tegniek verg `n bietjie oefening. Die pan moet genoeg botter bevat sodat die omelet maklik langs die oppervlak gly en kan draai.
  • Gebruik `n spatel as jy verkies om dit nie te gooi nie.
  • Prent getiteld Kook `n Omelet Stap 13
    5
    Laat jou omelet op `n bord gly. Wanneer die tweede kant sowat 20 sekondes gebak word, laat die omelet op `n bord gly en dit dubbel vou met die rand van die pan. Hierdie tegniek gee jou `n eenvoudige, lekker, perfek gekookte omelet by weerligspoed.

    • Metode 3
    Gestoomde omelet

    Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 14
    1
    Meng al die bestanddele. Klits die eiers en voeg die wortels, uie, sesamolie en sout en peper by. Roer alles goed.
  • Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 15
    2
    Gooi die eiers in `n stoomboot. As jy `n bamboes stoom mandjie het, gebruik dit. As jy nie een het nie, maak `n stoomboot van twee panne, een groot en een kleiner wat pas. Vul die grootste pan met `n paar sentimeter water en sit die kleiner pan daarin. Plaas dit op die stoof op medium hitte. Gooi die eiers in die klein pan en gooi `n deksel op die groot pan.
  • Prent getiteld Kook `n Omelet Stap 16
    3
    Los dit op die vuur totdat dit gestol het. Laat die eiers oor 10 minute stoom of totdat dit gestol het. As jy met die pan beweeg, mag die eier nog `n bietjie wakker word, maar dit moet nie nat lyk nie.
  • Prent getiteld Maak `n Mushroom Omelette Stap 15
    4
    Verwyder die pan uit die hitte en sny dit in stukkies. Bedien dadelik.

    • Metode 4
    Omelette uit die oond

    Prent getiteld Kook `n Omelet Stap 18
    1
    Verhit die oond tot 180 ° C. Maak seker dat dit goed op temperatuur is voordat jy die omelet daarin sit.
  • Prent getiteld Kook `n Omelet Stap 19
    2
    Meng die bestanddele. Klits die eiers in `n bak en voeg melk, kaas, ham, pietersielie, sout en peper by.
  • Prent getiteld Kook `n Omelet Stap 20
    3
    Gooi die mengsel in `n gesmeerde bakblik of bak. Gebraaide eiers vashou vinnig, smeer die gereg met botter of olie. Giet in die eiermengsel.
  • Prent getiteld Kook `n Omelette Stap 21
    4
    Bak die omelet. Sit die skottel in die oond en bak die omelet tot die boonste sowat 45 minute later gestol het. As jy die skaal beweeg, kan die eiers nog `n bietjie wobbel, maar dit moet nie meer vloeistof of nat lyk nie.
  • Prent getiteld Maak `n Kaasomelet Stap 17
    5
    Verwyder die omelet uit die oond en dien. Sny die omelet in klein punte en versprei dit. Hierdie omelet uit die oond is lekker op roosterbrood.

    • wenke

    • Wees kreatief. Baie mense hou van vreemde omelette (soos avokado en garnale, of spek en pynappel). Net soos pizza, kan jy al die rigtings met omelet.
    • Al die bestanddele vir die vulsel moet vooraf gekook word. Veral as jy vleis gebruik.
    • Dink voor. Jy moet alles voorberei vir `n super vinnige omelet. Sny groente en vleis neem langer as om die omelet te bak.
    • Jy kan gebruik maak van gerasperde kaas.
    • Vir `n minder lugagtige omelet gebruik jy nie melk en `n groter pan nie. Dit gee jou `n meer kompakte, plat omelet.
    • Jy kan ook `n bietjie suurroom in plaas van melk gebruik.
    • Vir maksimum lugigheid kan jy die eierwitte en eiergele afsonderlik klop en kombineer net voor dit gebak word.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante