Maak gimbap

Voordat jy begin met hierdie heerlike gereg, kan dit nuttig wees om eers te vertel wat gimbap eintlik is. Die meeste mense wat hierdie gereg sien, sal dadelik aan Japanse sushi dink, terwyl dit `n Koreaanse gereg is wat `n heel ander smaak het. Gimbap kan met `n groot aantal vulsels voorberei word, maar die klem val op vleis en groente. Volg die stappe in hierdie resep, probeer dit en voordat jy dit weet kan jy jou gaste bedien wat hulle waarskynlik nog nooit geëet het nie.

conținut

Bestanddele
Stappe
Eksterne skakels

bestanddele

2 koppies gekookte rys
4 velle gim
2 teelepels sout
2 teelepels sesamolie
1 wortel
1 komkommer
100 gram beesvleis
bulgogi marinade
2 eiers

Nie alle bestanddele sal in `n gewone supermark beskikbaar wees nie, so `n besoek aan `n supermark of `n Asiatiese supermark sal waarskynlik nodig wees. As jy nie `n gim kan vind nie, kan jy ook genoeg wees met die Japannese seewier. Gim is dieselfde as nori, met die verskil dat gim in sesamolie gebraai word. Voordat jy begin, marineer die nori in 1 eetlepel sesamolie per vel en laat dit goed regmaak. Mariner die beesvleis vooraf met die bulgogi marinade. Wat die rys betref, kan dit sushi rys wees, maar ook ander Oos-Asiatiese rys met kort graan wat plakkerig word.

stappe

Kook die rys volgens die instruksies en laat dit afkoel. Voeg by die afkoeling die twee eetlepels sesamolie en sout by en versprei dit eweredig. Bedek dan die rys met `n klam lap sodat dit nie uitdroog nie.

Skep die wortel en komkommer, sny dit in dun stroke van sowat `n halwe sentimeter en roer dit met `n bietjie sout.

Roer die eiers in totdat die eiergeel heeltemal geabsorbeer word, en braai dit dan in `n lekker, plat omelet. Sny dan die omelet in lang repe van ongeveer `n halwe sentimeter.

Braai die pre-gemarineerde en gesnyde beesvleis goed gaar en laat dit prut.

Gebruik `n bamboes mat waarop jy die gim met die blink kant neergesit het. Sprei dan `n halwe koppie gekookte rys oor, maar laat die boonste vier duim vry. As die rys te veel aan jou vingers steek, het jy net jou hande natgemaak.

Plaas die bestanddele, so die eier, wortel, komkommer en vleis, horisontaal op die rys, maak nie saak nie.

moenie die stuk gom bedek met rys bedek met `n bietjie water nie. Rol dan die bamboes mat op en druk dit stewig. Wees versigtig om nie te vinnig te rol sodat die bestanddele nie aan die kante val nie. Te lang bestanddele kan met `n mes gesny word, maar jy kan dit ook as `n enkele dekoratiewe gimbap dien.

Herhaal die stappe vir die oorblywende lakens. U kan dan elke rol in 8 stukke sny, waarna u `n hele gereg gimbap sal hê.

Eksterne skakels

Sushi en gimbap - Vir die verskille tussen Japanse sushi en Koreaanse gimbap

Deel op sosiale netwerke:

Verwante