nemuchtorstont.ru

Sushi maak

Baie mense hou van sushi, maar dink dat jy dit net buite die deur kan eet. Hier is `n eenvoudige gids om sushi in jou eie kombuis te maak!

bestanddele

  • groente
  • Vis, skulpvis of ander bolaag
  • Rys asyn
  • Sushi rys
  • Ongesoute droë seewier (lakens om sushi te maak)
  • suiker
  • sout

Opsionele toevoegings:

  • wasabi
  • Gepekelde gemmer
  • Sojasous

stappe

1
Kies 2 soorte groente (komkommer en wortel) en `n vis (byvoorbeeld surimi). Koop ook `n paar lap gedroogde seewier (ook bekend as nori) en ongekookte rys.
  • 2
    Plaas sowat 2 koppies sushi rys in `n rysstoof en spoel die rys herhaaldelik totdat die water helder is. Vul die pan weer met water (hoeveel hang af van die hoeveelheid en tipe rys, en dit geld ook vir die kooktyd - die instruksies is gewoonlik op die verpakking).
  • 3
    Was die groente en plaas dit op `n snyplank en sny die wortels lank, en dan in kleiner stroke. Doen dit met die komkommer.
  • 4
    Sny die krap in klein stroke en maak seker hulle is almal omtrent dieselfde lengte.
  • 5
    Gaan die rys na. Wanneer dit klaar is, haal dit uit die pan en sit dit in `n bak.
  • 6
    Sit `n gereg en gooi twee eetlepels rys asyn. Jy kan meer afhang van jou smaak en hoe los jy jou rys wil hê. Dit is beter om te begin met `n bietjie en moontlik meer by te voeg. Voeg suiker en sout by en roer tot dit opgelos word (herhaal totdat jy die smaak hou).


  • 7
    Gooi die mengsel oor die rys en meng goed. Voeg meer asyn by as jy die rys wil losmaak.
  • 8
    Plaas `n lap seewier op `n bamboes mat en versprei rys oor die seewier. Dit moet versprei word sodat daar geen leë kolle is nie. Vog die rande met rys asyn sodat dit bymekaar val wanneer jy dit oprol. Plaas die stroppe groente en krap op die rys.
  • 9
    Rol die bamboes mat tot `n lang rol deur eers die bodem 1/3 te vou en rol dit dan. Dit moet lyk soos `n soort pyp. Verwyder die sushi-rol van die bamboes en sny soos volg.
  • 10
    Sny die rol deur die middel, neem die twee helftes en plaas hulle ewewydig aan mekaar. Sny die twee helftes deur die middel, neem hierdie gedeeltes en herhaal dit een keer. Op hierdie manier verseker jy dat jy nie bestanddele mors nie.
  • 11
    Bedien en geniet!

    • wenke

    • As jy wasabi gebruik, vat net `n klein bietjie en roer dit deur jou sojasous.
    • Probeer verskillende bestanddele, soos rou-salm, wat smaaklik vir beginners proe.
    • Voeg gemmer gemmer of wasabi vir meer geur.
    • Gebruik dun skywe gemmer om jou smaakpapille tussen verskillende soorte sushi te neutraliseer.
    • Doop die sushi liggies in sojasous. As jy te veel sojasous gebruik, sal jy die smaak van die sushi verwoes en dit sal te sout wees.

    waarskuwings

    • Wees versigtig met messe en warm voorwerpe.

    voorrade

    • mes
    • bamboes mat
    • rys fornuis
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante