nemuchtorstont.ru

Eet sushi

In hierdie artikel kan jy lees hoe om sushi te eet.

stappe

Deel 1
Leer die basiese beginsels

Prent getiteld Eet Sushi Stap 1
1
Kies `n sushi-restaurant wat bekend is. Dit is veral belangrik as dit die eerste keer is dat jy sushi gaan eet. Vis wat op die verkeerde manier voorberei is, kan die ervaring bederf en dit kan daartoe lei dat jy nooit meer sushi wil eet nie, veral as jy nie besonder lief is vir vis en skulpvis nie. Sodra jy `n paar positiewe ervarings met sushi gehad het, kan jy met verskillende restaurante begin eksperimenteer, maar as dit jou eerste keer is, kan jy beslis beslis speel.
  • Vra mense vir voorstelle. As jy twyfel oor `n goeie restaurant wat jou begroting pas, vra vriende of ander mense in die omgewing as hulle `n restaurant kan aanbeveel.
  • Moenie aanvaar dat `n hoë prys outomaties kwaliteit waarborg nie. Hoewel sushi eet gewoonlik wel wat duurder is as eet in ander vorme restaurante moet jy as dit goed is sushi kan eet sonder direk 100 euro per persoon uit te gee, afhangende van waar jy woon en waar jy gaan eet, natuurlik.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 2
    2
    Leer die standaard soorte sushi leer ken. U kan sashimi, nigiri, maki en temaki by byna elke sushi-restaurant bestel.
  • Maki word ook sushirolletjies genoem. Gewoonlik bestaan ​​lemurs uit een of twee soorte vis en groente wat saam met rys in `n blaar gebraaide seewier gerol word, waarna die rol in stukkies gesny word. Eet maki is gewoonlik `n goeie manier om met sushi te begin vir mense wat `n bietjie wakker is om rouvis te eet.
  • Nigiri is snye rouvis op `n ovaalvormige bal rys. Nigiri word gemaak om deur die sushi-sjef te bestel en word gewoonlik liggies gegeur voordat dit bedien word met `n klein hoeveelheid Wasabi en Sojasaus.
  • Sashimi is gesnyde rouvis op `n bord sonder rys. In die algemeen is dit die eenvoudigste en skoonste manier om sushi te eet, maar vir beginners is dit dalk minder geskik.
  • Temaki - Temaki is soortgelyk aan Maki, slegs die bestanddele by Temaki word in `n kegel gerol wat jy hou en waar jy byt soos jy wil met `n taco.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 3
    3
    Kyk of jy seine op die spyskaart kan vind wat aandui dat die kwaliteit van die sushi dalk nie die beste is nie. Soms kan dit moeilik wees om die verskil tussen `n goeie restaurant te bepaal waar goeie gehalte bestanddele bedien word en `n restaurant waar dit nie die geval is nie. vrae: "Dien jy vars vis?" is `n bietjie onbeskof, leer dus om die seine self op te let. Hier is `n lys van dinge wat kan aandui dat `n sushi-restaurant dalk nie so goed is nie:
  • eet onbeperkte sushi vir een vaste prys
  • Die skottelgoed is nie in Japannees aangedui nie
  • Die meerderheid van die geregte bestaan ​​uit gerolde sushi met name soos Oosterse Glorie
  • Die restaurant bedien hoofsaaklik ander soorte skottelgoed, soos Sjinees of Thai
  • Meer as die helfte van die beskikbare bestanddele word gekook of diep gebraai
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 4
    4
    Ken die smaakmakers. Op `n bord sushi is gewoonlik ook Wasabi, wat lyk soos `n bal groen pasta. By die meeste restaurante in Europa en in die Verenigde State word geen ware wasabi bedien nie, maar wasabi in poeiervorm met water gemeng. Wasabi poeier bestaan ​​uit gedroogde peperwortel, mosterdsaad, mielie stysel en E-nommers. Ware wasabi is `n plant wat natuurlik in die Japannese Alpe voorkom. Hierdie pittige kruie word dikwels by maki en nigiri gevoeg, maar as jy meer wil, kan jy dit vra. Gekapte gemmer word as dun, pienk of wit snye aan die kant van die bord gedien en word gebruik om sushi deur die verhemelte skoon te maak. Jy kry ook `n vlakkom wat jy kan gebruik om die sushi in die sojasous te laat sak.

    • Deel 2
    Bestel sushi

    Prent getiteld Eet Sushi Stap 5
    1
    As jy kan, gaan sit by `n sushi-kroeg. So kan jy met die sushi-sjef praat en die kwaliteit van die vis ondersoek, wat jy moet kan sien of dit goed is. Die vis moet nie droog of andersins onaantreklik lyk nie.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 6
    2
    Bestel die sushi, indien moontlik, direk van die kok. Bestel die ander dele van die ete van `n kelner of kelnerin. Vra wat hy of sy kan aanbeveel, en of hulle jou die nuutste kan dien, wat ookal. Omdat sushi rou vis bevat, hoe varser die vis is, hoe beter smaak dit.
  • Direkte vrae: "Is dit vars?" is dalk aanstootlik omdat dit impliseer dat sommige van die vis nie vars mag wees nie. Vra net wat hulle jou kan aanbeveel. As jy nie van die dinge wat hulle aanbeveel, bestel nie, bestel iets waarvoor jy goed voel. Daar is nie so iets soos `n `regte orde` nie.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 7
    3
    Indien moontlik, probeer `n aantal verskillende dinge. As dit baie besig is, of as jy nie by die sushi-bar kan sit nie, bestel `n aantal verskillende soorte sushi sodat jy `n idee kan kry van wat jy wil. Bestel `n paar nigiri, `n paar maki, en probeer die sashimi as jy in `n avontuurlike bui is. Bestel alles wat jy wil, of wat ook al aanbeveel word. As die meeste Japannese visse op die spyskaart is en nie vertaal word nie (en dit is waarskynlik die geval in `n goeie restaurant), hou die lys hieronder vir die vertalings van die name van `n aantal baie visspesies :
  • Sake (wat jy uitspreek as "sha-ke") - vars salm
  • Maguro - Blouvintonyn
  • Hamachi - geelvink makreel
  • Ebi-gekookte garnaal
  • Unagi - varswater
  • Tai - rooi snapper
  • Tako - seekat
  • Tamago - soet omelet
  • Masago - lodec kaviaar


  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 8
    4
    Bestel drankies en versnaperinge van die kelner of serveerster. As jy iets wil eet terwyl die sushi word voorberei, kan jy kies vir die gewilde voorgerechtjes as edamaneboontjes (gekookte sojaboontjes), suimono (helder sop) of misoshiru (sop van gefermenteerde sojabone). Kies om te drink uit groen tee, wille of water koeldranke sal die subtiele geure van die sushi verdrink.

    • Deel 3
    Eet sushi

    Prent getiteld Eet Sushi Stap 9
    1
    Was jou hande voordat jy sushi geëet het. By baie sushi-restaurante kry jy `n warm, klam handdoek om jou hande te was voordat jy dit bedien. Alhoewel baie mense kies om met eetstokkies te eet, Dit is ook toelaatbaar om sushi met jou hande te eet en daarom is dit `n goeie oefening om jou hande deeglik te was voordat jy begin, veral as jy `n bord sushi met vriende deel.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 10
    2
    Berei `n bietjie sojasous vir dip. Gooi `n bietjie sojasaus in die toepaslike bak. Sommige mense hou van die wassies met die sojasous, maar ander kyk na hierdie `westerse` gewoonte en vind dit `n bietjie oneerbiedig. Vra die kok of die kelner of dit die bedoeling is dat jy dip as jy nie seker is nie en probeer om die wasabi direk op die vis te smeer as jy meer wil hê.
  • Wees versigtig wanneer jy Nigiri in die sojasous steek. Doop die vis en nie die rys sodat die sushi nie uitmekaar val nie en nie heeltemal geweek word met die sout-sojasous nie. Moet dit nie oordoen nie. Probeer dit eers en gebruik dan die geurmiddels in die mate waarin jy dit wil.
  • As daar reeds sous op die sushi is, moenie die sushi in die sojasous steek nie. Smaak dit en probeer dit geniet as die kok dit gesout het.
  • Jy kan ook stokke gebruik om die gemmer in die sojasous te dip en dan die sous op die vis met die gemmer te versprei, in plaas daarvan om die vis direk in die sous te dip. Dit gee ook die `essensie` van gemmer aan die vis sonder dat jy die gemmer self moet eet.
  • Deesdae is dit meer aanvaar om die rys in die sojasous in te steek.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 11
    3
    Een sushi in een hap. As die stuk te groot is, eet dit in twee byt. Gee aandag aan beide die geure en die teksture. Jy mag dalk verbaas wees oor hoe sag en sag die vis is. Onthou, eet sushi is nie bedoel om oorweldig te word deur sterk geure nie, maar met `n balans van geure en teksture. Neem die tyd om dit te geniet.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 12
    4
    Verfris jou mond tussen die mondvol met `n sny gemmer. Dit is veral slim om dit te doen tussen byt van verskillende soorte sushi. Moenie die gemmer terselfdertyd eet soos die sushi nie (so nie in dieselfde byt nie) en eet nie groot stukkies gemmer gelyktydig nie.
  • Prent getiteld Eet Sushi Stap 13
    5
    Gereed.

    • wenke

    • Lees meer oor sushi-etiket voor ete, sodat jy nie die kok of kultuur per ongeluk beledig nie.
    • Ware wasabi is baie duur - wasabi is eintlik `n wortel, en in sommige restaurante lyk dit meer soos stukkies. Verder is dit nie so belaglik duur soos die groen pasta nie. Die groen pasta is eintlik peperwortel en gedroogde mosterdsaad met bykomende koskleursel.
    • Gekapte gemmer van beter gehalte is, indien dit goed is, kom wit van kleurpienk gemmer gewoonlik uit `n pot met koskleursel wat daaraan bygevoeg word. Alhoewel beide variante (gewoonlik) lekker is, is die bleek weergawe meer subtiel en meer kompleks.

    waarskuwings

    • Moenie sushi eet in Westerse restaurante nie (of ten minste nie in `n restaurant wat nie hoofsaaklik Japannese is nie). Die kwaliteit is waarskynlik nie goed nie en die kanse is dat die rys wat gebruik word nie `n sushi rys is nie.
    • Eet liewer geen groot hoeveelhede `wit tuna` (in werklikheid escolar of ook wel botermakreel genoem), aangesien jy as jy daar meer as 170 gram van eet last kan kry van maagkrampe, diarree en in uiterste gevalle naarheid en oorgee.
    • Eet rouvis, skaaldiere en rou vleis kan `n risiko vir ernstige voedselvergiftiging en ander kwale, insluitende hepatitis, parasiete en lewerskade, veroorsaak. Hoewel die kans dat dit gebeur in `n homself respecterend sushirestaurant nie so groot is, kan jy beter geen sushi eet dat weet hoe lank op `n buffet het geleë en waarvan jy nie weet watter hande dit het voorberei.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante