Kombineer kruie en speserye met groente
Kruie en speserye help om die smaak van groente te versterk en is `n goeie toevoeging tot `n gereg. Maar met soveel verskillende kruie en speserye is dit moeilik om te bepaal waar om te begin. Berei voor om te eksperimenteer vir `n ware smaak sensasie!
conținut
stappe
Deel 1
Artisjokke, aspersies, beet en broccoli
1
Kombineer artisjokke met pietersielie, lourierblaar, koljander en paprika. Koriander (en kerrie ook) moet vir kook bygevoeg word. Alle ander kruie kan gedurende of daarna bygevoeg word. Daar is ook baie ander maniere om artisjokke te berei. Leer hier op wikiHow byvoorbeeld stoom artisjokke.
- Gegrilde artisjokke? Ja lekker! Risotto met artisjokke? Beslis die moeite werd. Het jy artisjokke met suurlemoensap, mayonnaise, of gebraai? Wanneer dit by artisjokke kom, is daar genoeg om te eksperimenteer.
2
Berei aspersies saam met dille, neutmuskaat, marjolein en roosmaryn. Draak en grasuie pas ook goed. Gebruik hierdie kruie en speserye om die bottersous te geur en maak jou aspersies `n lekker gesoute gesoute gereg.
3
Kombineer beet met koljander, peper, dille, tiemie, gemmer, grasuie, kruidnagel en salie. Al hierdie kruie gaan goed met die ietwat onderskatte biet, en kan goed gekombineer word in `n sop, stoofpot, slaai of dip. Het jy `n paar idees nodig? Kyk dan na wikiHow vir `n paar ander beet resepte:
4
Meng broccoli met salie, oregano, grasuie, tiemie, knoffel, neutmuskaat en roosmaryn. Jy hoor dit reg, broccoli. Daardie groente wat jy nooit waardeer het totdat jy `n volwassene geword het nie. Jy kan hierdie veelsydige groente kombineer met baie kruie en speserye en maak dit pittig en hartig. Met hierdie groente kan dit skaars verkeerd gaan.
5
Probeer spruitjies met pietersielie, roosmaryn, neutmuskaat, karwijsaad, marjolein of oregano. Spruitjies het `n slegte reputasie, maar as jy hulle op die regte manier voorberei, sal jy wonder waarom jy hulle soveel jare vermy het. Gebruik hierdie kruie en speserye om die sterk smaak van hierdie groente te versag.
6
Probeer eens om groen of wit kool klaar te maak met lourierblare, knoffel, suurlemoensap, marjolein, kerrie, knoffel, grasuie, neutmuskaat en pietersielie. Kool het `n klein druk nodig, maar as jy dit reg doen, kan jy hierdie groentesoort in `n heerlike gereg verander. Kruie is noodsaaklik vir kool. Die bogenoemde kruie kombineer baie goed, maar jy kan dit ook eenvoudig hou met `n bietjie peper en botter. Gebraaide spek is ook lekker met kool.
7
Jy kan wortels met pietersielie, kerrie, basiliekruid, salie, grasuie of tiemie eet. As jy dit eksoties wil aanpak, kan jy dit ook kombineer met klapper en kerrie, neutmuskaat, kaneel of gemmer.
8
Berei blomkool met basiliekruid, gemmer, dille, kerrie, oregano, neutmuskaat, kruisement of koljander. Blomkool is ook lekker in kombinasie met uie, mosterd en spek. In werklikheid is blomkool in die meeste kombinasies lekker, omdat dit baie maklik geure absorbeer. Met `n bietjie olyfolie is dit ook lekker met pietersielie, tiemie en dragon. Daar is amper geen speserye wat nie hierdie blomkool pas nie.
9
Probeer courgette met basiliekruid, knoffel, oregano en pietersielie. Courgette is `n eenvoudige groente wat eenvoudige speserye benodig. Sy is baie soortgelyk aan blomkool wanneer dit kom by toepaslikheid. Jy kan dit op baie verskillende maniere pas en dit ook as `n plaasvervanger gebruik vir minder gesonde bestanddele. Kyk na wikiHow Vir meer idees om jou courgette voor te berei:
10
Kombineer komkommer met dille, roosmaryn, peper, mosterd, grasuie of basiliekruid. Komkommer is `n ligte en verfrissende groente, en jy wil dit so hou. Kombineer dit met ligte en verfrissende kruie en speserye.
Deel 2
Aubergine, groenbone, prei, blaarslaai en sampioene
1
Kombineer die aubergine met knoffel, kruisement, pietersielie, salie, basiliekruid, kerrie, oregano en roosmaryn. Hierdie groente is regtig lekker as jy dit `n bietjie pittig maak met kerrie, knoffel of sojasous. Gebak, geroosterd, gebraai, dit is net so lekker.
- Hoe gaan dit met `n `vleislose Vrydag` waarop jy `n vegetariese lasagne met aubergine maak? Of as dit nie heeltemal jou smaak is nie, probeer gevulde eiervrug, eiervrug met Parmesan-kaas of eiervrugbadetjies.
2
Probeer groenbone met basiliekruid, knoffel, basiliekruid, neutmuskaat, peper en dille kombineer. Groenbone is goedkoop, maklik om voor te berei, gesond en te vul. Hoe kan jy dit nou nie so hou nie? Daarbenewens het hulle nie baie kruie en speserye nodig om goed te proe nie. Sprinkel sommige van die kruie hierbo en jou werk is amper klaar. Probeer die volgende resepte:
3
Berei preie met pietersielie, mosterd, dille, lourierblare, paprika, tiemie en seldery sout. Prei is `n familie van die ui en word soms ook as plaasvervanger vir uie gebruik. As jy `n gunsteling uie resep of gunsteling kruie het om saam met uie te kombineer, probeer die kruie of daardie resep met preie. Wat ook goed werk, is net `n bietjie botter en knoffel. Voeg `n paar gemmer as jy in `n ongemaklike bui is.
4
Berei sla met basiliekruid, tiemie, grasuie, dragon, pietersielie en dille. Slaai is `n belangrike deel van elke dieet. Omdat dit soveel water bevat en eenvoudig in smaak is, kan dit maklik oorheers word, dus wees versigtig. Jy benodig net `n knippie van jou gekose kruie.
5
Meng sampioene met peper, gemmer, pietersielie, komyn en tiemie. Sampioene kan op `n gereg gebruik word, as `n spesery, of selfs as `n volledige gereg. Sampioene is reeds baie lekker, maar hulle smaak kan verbeter word met die regte kruie en speserye. Jy kan maklik hulle smaak skerper of spitser maak, of die smaak versag vir `n hartige snack. Sampioene absorbeer net omtrent elke smaak, dus voel vry om te eksperimenteer.
Deel 3
Paprika, ertjies, aartappels, koekies en tamaties
1
Braai uie met paprika, seldery, koljander, peper, knoffel, basiliekruid, salie of marjolein. Jy kan uie in feitlik elke resep gebruiken- kerrie, roerbakschotels, toebroodjies, sop, salades- verzin het maar, en ek weet seker dat hulle wel `n wegbreek kan gebruik. Oorweeg die smaak van die gereg voordat jy uie ervaar. Omdat uie `n verskeidenheid geure kan gebruik, is dit die beste om te verseker dat hulle ooreenstem met die smaak wat jy skep.
- Die maklikste ding wat jy kan doen met `n nuwe voorraad uie, is om hulle te gril. Maar jy kan ook `n uie-knoffelsous of uie ringe maak, of probeer uiesoep.
2
Probeer om ertjies met tarragon, pietersielie, kruisement, salie, neutmuskaat, basiliekruid en marjolein te kombineer. Jy kan ertjies soos uie byvoeg, maar hulle is ook lekker in hulself, veral as jy dit in kruie en speserye kook. Hulle het nie veel geur nodig om hulle pittig te maak nie. Voeg dan jou geure met klein stukkies bymekaar totdat jy die verlangde geur bereik.
3
Meng aartappels met neutmuskaat, knoffel, peper, paprika, tiemie of roosmaryn. Dit is moeilik om `n aartappel te ruïneer. Hulle proe goed van hulself. En hulle smaak ook lekker met verskillende speserye. Probeer om die kruie in `n bietjie olyfolie te sit en gebruik dit om jou aartappels te bak. En as jy jouself regtig wil bederf, moenie die kaas en botter vergeet nie!
4
Berei chard (Swiss Chard) met basilicum, neutmuskaat, koljander, marjolein, salie, lourierblare of roosmaryn. Jy kan dit ook met spinasie maak. Hierdie gesonde groente word al hoe meer populêr en pas goed met ansjovis, beesvleis, botter, hoender, knoffel, suurlemoen en olywe.
5
Probeer tamaties met basiliekruid, dragon, knoffel, oregano, grasuie, dille, kruisement, vinkel, paprika, tiemie of pietersielie te kombineer. Tamaties is ook `n fantastiese basis vir baie diëte. Hulle is veelsydig en gesond, en met die regte kruie kan hulle `n ware smaak ontploffing in `n maaltyd veroorsaak. En as hulle in jou eie tuin groei, is dit selfs meer bevredigend om hulle te eet.
wenke
- Gebruik altyd meer vars kruie en minder gedroogde kruie.
- Gedroogde kruie is gewoonlik skerper as varses.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Verf jou hare met tee, koffie en kruie
- Berei Nihari voor
- Maak jou eie spaghetti sous
- Stoom artisjokke
- Berei aspersies voor
- Geroosterde aspersies
- Skep crêpes
- Eet `n artisjok
- Spice a kalkoen
- Maak Garam Masala
- Berei gerookte skape voor
- Stoomende groente
- Maak Indiese kerrie
- Sny koljander
- Berei ruitnudels in die mikrogolfoond voor
- Om `n rooiwynsaus te maak
- Berei Shiitakes voor
- Berei tempeh voor
- Mariner vark
- Berei swart rys voor
- Hamburgers kruie