nemuchtorstont.ru

Berei Shiitakes voor

Shiitakes is baie gewild by mense wat lief is vir `n vleissampioen met `n ryk smaak. Hierdie sampioene kom oorspronklik uit Asië, hoofsaaklik uit Japan en Korea, en is voorheen net in die wild gepluk, maar word deesdae ook gekweek. Die shiitake is baie groot en het `n aardse geur wat tipies van `n wilde sampioen is. Shiitakes pas goed met vleisgeregte, sop en souse, maar kan ook as `n bykos voorberei word. Omdat hulle so ryk en smaakvol is, kan jy dit ook as `n vleisvervanger gebruik. U kan hulle op verskillende maniere voorberei om die heerlike smaak uit te bring. As jy weet hoe om shiitakes voor te berei, het jy die basiese kennis om allerhande geregte te maak met hierdie hartige soppeltipe.

stappe

1
Kies jou shiitakes uit die supermarkde van die supermark of van die groentesier.
  • 2
    Was die sampioene deeglik, maar versigtig.
  • 3
    Verwyder harde stukkies uit die stingel, of die hele stingel, terwyl jy die koekies voorberei.
  • As die stamme sag is, hoef jy dit nie af te sny nie. Jy kan hulle saam met die hoede gebruik, wat ekstra geur gee.
  • 4
    Droog die koekies deur hulle te kombineer met kombuispapier of `n skoon teehanddoek.
  • 5


    Sny die shiitakes in die vorm wat jy wil hê met `n skerp kombuismes.
  • Afhangende van die resep en die metode wat jy kies om die sampioene voor te berei, kan jy dit in stroke of stukkies sny of in hulle geheel gebruik. Plakke is goed vir `n bykie, terwyl jy in souse, souse en vulsels die beste klein stukkies kan gebruik.
  • 6
    Versamel die ander bestanddele wat u nodig het om die shiitakes voor te berei, soos botter, olie, kruie en speserye.
  • 7
    Kies die voorbereidingsmetode vir jou shiitakes.
  • Jy kan hulle rooster deur hulle met olyfolie te versmoor en dan 5 tot 10 minute op die bordjie te plaas. Sauteer vir 4 tot 5 minute met botter, sout en peper in `n warm braaipan. Sny in skywe of laat hulle heel, en bak hulle dan 15 minute lank in die oond, nadat jy hulle met olyfolie het gesmeer.
  • As jy die sjiitakes in `n resep wil gebruik as `n pasta of `n sampioen-sous, volg die beskrywing van die resep van jou keuse.
  • 8
    Sit die shiitakes uit wanneer hulle gereed is.

    • wenke

    • Gedroogde koekies moet eers goed water wees, en hele sampioene word baie sagter as snye gedroogde sampioene.
    • As jy shiitakes wil voorberei, droog dit so droog as moontlik. Dan bly hulle ferm wanneer jy begin om hulle te bak.
    • Probeer verskillende maniere om sjiitakes te berei, soos om in die mikrogolf te bak, te bak of te kook. U kan ook allerhande verskillende resepte met sampioene probeer. Hulle pas baie goed in resepte met sampioene as gevolg van hul ryk smaak.
    • As jy shiitakes voorberei, gebruik peper, sout en kruie na smaak. Die ryke smaak van hierdie sampioene is ook lekker sonder toevoeging.
    • Kies shiitakes met `n stewige tekstuur wanneer jy inkopies doen. Dan is hulle vars.
    • Probeer ook gedroogde shiitakes. Die gedroogde sampioene, volgens liefhebbers, het `n nog ryker geur as die varses. Gooi die gedroogde sampioene ongeveer 30 minute om hulle sag te maak. U kan die water waarin hulle in u gereg gebruik word, vir ekstra smaak gebruik.

    waarskuwings

    • Maar vars shiitakes is nie. Hulle is poreus, en as jy hulle te lank in die water laat, word hulle soggend.
    • Moenie shiitakes koop wat verkleur is of bruin kolle het nie, want dan is hulle nie vars nie. Koop dit nie as hulle slank is nie.

    voorrade

    • Shiitakes
    • Kombuispapier of `n teehanddoek
    • mes
    • Kruie en speserye na jou smaak
    • Sout en peper
    • Botter of olie
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante