Maak heuningvloeistof
In rou toestand bevat heuning baie voordelige ensieme en dit is `n lekker lekkerny vir mense wat nie soos kos en lekkergoed voel nie. Na `n rukkie verdik egter die heuning en kristalliseer. Dit is `n natuurlike proses en dit beïnvloed nie die smaak van die heuning nie. Wanneer die heuning gekristalliseer word, is daar verskillende maniere om dit weer syagtig sag en vloeibaar te maak.
conținut
stappe
Metode 1
In die mikrogolfoond
1
Gebruik die mikrogolf baie noukeurig as jy heuning wil drink. As jy die heuning wil hê om sy voordelige eienskappe te behou, moet jy die mikrogolf baie versigtig gebruik. Alhoewel dit vinnig en doeltreffend werk, kan die mikrogolf die ensieme vernietig as dit te warm word.
2
Plaas die heuning in `n glaspot. Moet dit nie in plastiek sit nie, want bykomend tot moontlike gesondheidsgevare, voer plastiek nie die hitte sowel as glas uit nie. As jy dit vinniger en veiliger wil hê, sit jou heuning in `n glaspot.
3
Skakel die mikrogolfoond vir 30 sekondes by die ontdooiing. Die kooktyd wissel afhangende van hoeveel heuning jy wil vloeibaar, hoe warm is jou heuning wanneer jy begin, hoeveel suiker die heuning bevat en die wattage van jou mikrogolfoond. Begin by die laagste instelling en skakel die mikrogolf kortliks. Dit kan jou `n bietjie meer tyd kos, maar jy is minder geneig om die smaak of goeie eienskappe van jou heuning te verwoes.
4
Sorg vir 30 sekondes as die heuning vloeibaar is, veral op die oppervlak. As stukkies heuning vloeibaar geword het, roer om die hitte te versprei. As die heuning nog nie vloeibaar is nie, sit dit 30 minute in die mikrogolfoond.
5
Plaas dit in die mikrogolf vir nog 15 tot 30 sekondes, roer na elke sessie. Hou dit aan totdat die heuning amper vloeibaar is en roer tot die proses voltooi is.
Metode 2
Met warm water
1
Maak die heuningvloeistof in warm water as jy dink dit is belangrik dat die ensieme ongeskonde bly. Baie mense voeg rou heuning by hul dieet, want dit bevat ensieme wat vertering ondersteun en is goed vir algehele gesondheid. As jy so `n persoon is, en jy het `n pot gekristalliseerde heuning by die huis, gebruik `n warmwaterbad.
- Soos hierbo genoem, kan die mikrogolf die smaak en die goeie ensieme vernietig. Omdat jy die temperatuur van die water baie beter kan beïnvloed, sal jy die voordelige effek van heuning minder vinnig verloor.
2
Plaas die heuning in `n glaspot. Moenie plastiek gebruik nie - hulle is dikwels vlakker (dus kan jy vroeër mors) en die hitte doen nie so goed nie.
3
Vul `n groot pan met water en verhit dit tot 35-40ºC, verwyder dan die pan uit die hitte. Die water sal nog warmer word nadat jy die pan uit die vuur verwyder het.
4
Plaas die pot met gekristalliseerde heuning in die warm water. Maak die pot heuning versigtig oop en plaas dit in die warm waterbad. Wag tot die warm water die suikerkristalle op die rand van die pot afbreek.
5
Roer die heuning af en toe om die proses te bespoedig. Gekristalliseerde heuning lei die hitte sleg. Deur roer versprei jy die hitte van die kante van die pot tot in die middel.
6
Verwyder die heuning uit die water as dit heeltemal vloeibaar is. Aangesien die waterbad steeds afkoel, loop u nie die risiko om die heuning te oorverhit as u dit te lank daar laat los nie. Roer af en toe vir die beste resultaat - anders sal dit nie uitwerk nie.
Metode 3
Voorkom kristallisasie
1
Roer die heuning om wrywing te veroorsaak. Deur die heuning stewig met `n lepel te roer, kry jy wrywing. Enigeen wat ooit `n brandwonde deur wrywing gehad het, weet dat dit baie warm raak as jy twee oppervlaktes vryf. Op hierdie manier word die heuning vloeistof. So as jy sien dat jou heuning in `n klomp kristalle verander het, en jy het nie `n mikrogolfoond of stoof byderhand nie, kan jy 30 minute na `n minuut goed roer om te sien of dit die probleem oplos.
- As jy wil voorkom dat jou heuning uit kristalliseer, kan jy deur die tipe heuning vertel hoe vinnig dit sal kristalliseer. Heuning met baie glukose sal vinniger kristalliseer as heuning met min glukose. Byvoorbeeld, alfalfa-, raapsaad- en paardebloemhoning kristaliseer vinniger as akasia, salie of heuning. Om hierdie tipe heuning te roer, is slegs `n manier om uit te stel.
2
Filter rou heuning deur `n mikrofilter om die klein deeltjies wat kristallisasie versnel, te onttrek. Klein deeltjies soos stuifmeel, was en lug vorm die "saadjies" van die kristalle in die heuning. Haal hulle uit met `n mikrofilter, dan sal jou heuning langer bly.
3
Moenie jou heuning in koue kaste of in die yskas stoor as dit langer bly nie. Die ideale bergingstemperatuur van heuning is tussen 21-27 ° C. Probeer die heuning in `n plek waar die temperatuur dieselfde bly as moontlik.
4
Maak die heuning `n bietjie warm wanneer kristalle weer vorm. Sodra jy agterkom dat kristalle weer begin vorm, maak dit vloeistof. Die eerste kristalle groei stadig, maar dit gaan vinniger en vinniger as jy niks daaraan doen nie. Wees dus waaksaam, dan hoef jy nie `n groot hoeveelheid heuning te vergiftig nie.
waarskuwings
- Moenie die gekristalliseerde heuning natmaak nie. Maak dit bietjie warm (soos hierbo beskryf).
- As water per ongeluk by jou heuning kom, kan jy heuning gis en heuningwyn kry.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Behandel `n brand met heuning
- Behandel `n verkoue met alkohol
- Maak hoesstroop
- Raak ontslae van `n hoes
- Liggaam botter maak
- Maak `n hare masker met olyfolie
- Verlig jou hare met heuning
- Maak lipglans
- Maak heeltemal natuurlike gesigsmaskers
- Maak bokkaaskoekette
- Bak in die mikrogolfoond
- Bepaal die suiwerheid van heuning
- Om `n eier in die mikrogolf te poog
- Maak heuning botter
- Maak heuning mosterd
- Maak heuning sagter
- Skep `n vloeibare rookgeur
- Maak vanielje-roomys saam met blou druiwe
- Maak `n gesigsmasker met heuning en hawermeel
- Gebruik heuning as `n aktuele antibiotika
- Maak lipskrop met heuning