Koop `n kantaloep

Die vreemde patrone in `n kantaloep kan net so `n kaart van Pluto wees vir baie koper. Ontrafel die geheime van hierdie muskiese vrugte en leer hoe om die winkel met `n ryp, soete buit te verlaat.

stappe

Deel 1
Kies `n kantaloep

Prent getiteld Koop `n Cantaloupe Stap 1
1
Soek tekens van verval. Kyk na die boks, rak of bak waar die kantaloep gestoor word. As daar vlieë en insekte hang, of as sap lek en oor die vrugte is, is dit waarskynlik `n beter idee om jou spanspek elders te koop.
  • Moet nie spanspekke met ink, duike of bruin en swart kolle koop nie.
  • As slegs een plek verkleur is, dan is dit waarskynlik die plek waar die spanspek op is of waar die son skyn. Gewoonlik het dit geen effek op die smaak nie.
  • Prent getiteld Koop `n Kantaloep Stap 2
    2
    Gaan die kleur en die tekening van die skil na. `N Ryp kantaloep het `n geel, bruin of roomkleurige vel. Dit is bedek met `n webvormige patroon wat op sommige plekke duideliker is. `N Grysgroen dop bedek met `n plat web beteken dat die kantaloep nog onbeskikbaar is.
  • Sommige nuwer variante bly groen selfs wanneer hulle ryp is. As elke kantaloep in die krat nog groen is, probeer om die naam van die variant aanlyn op te soek of `n werknemer te vra.
  • Prent getiteld Koop `n Cantaloupe Stap 3
    3
    Ondersoek die stam noukeurig. Koop nooit `n kantaloep met `n onreëlmatige of geskeurde einde nie, `n stampende en uitsteekende einde, of `n stukkie stukke van die koffer wat daaraan geheg is. Hierdie is te vroeg gepluk en het `n miserabele smaak. In plaas daarvan, soek vir spanspekke met `n gladde ronde "naeltjie"indruk aan die een kant.
  • Alhoewel jy aan die einde kan voel as die vrug iets gee, wat volwassenheid kan aandui, is dit `n onbetroubare toets en kan dit bloeddruk veroorsaak. Vermy spanspekke met `n klam lekpunt.
  • Prent getiteld Koop `n Cantaloupe Stap 4
    4
    Lig die kantaloep op en tap die skil. Die spanspek moet swaar voel vir sy grootte. Die vrug moet stewig wees, maar nie so hard soos klip nie. Tik dit en luister na `n lae, massiewe klank. `N Hoë en hol klank is `n slegte teken.
  • Wees deeglik op die feit dat dit `n oorrypspanspek is: `n taai oppervlak, klam of gekneusde kolle of `n klam geluid wanneer jy die vrugte skuif.
  • Prent getiteld Koop `n Kantaloep Stap 5
    5
    Voel en ruik aan die blomkant. As die skil op die bloms kant (oorkant die stam) iets gee, dan is dit ideaal. Nog belangriker, dit moet `n aangename, soet reuk hê, soos blomme. As dit `n swaar, soet reuk is, mag dit wees dat die vrugte oorryp is en reeds fermenteer.
  • Die reuk van alkohol of asetoon (nagellakverwijderaar) beteken dat die spanspek baie gefermenteer is.
  • Om seker te maak jy kom nie tuis met `n spanspek met `n pittige binnekant nie, voel jy langs die hele vel. Is dit ferm? As jy vlekke of kuile ​​kry, sal die vrugte sag wees.
  • Deel 2
    Die stoor en verwerking van `n kantaloep

    Prent getiteld Koop `n Kantaloep Stap 6


    1
    Hou `n kruie in die yskas. Die koue temperatuur sal die kans op bakteriële groei verminder en verseker dat die spanspek vars bly. Stoor die spanspek by `n temperatuur van 2-5ºC vir die beste resultaat. (waarskynlik sal die groenteskottel in jou yskas in hierdie kategorie val.)
    • Jy kan `n onstuimige spanspek vir `n paar dae uit die yskas hou. As die vrugte ryp geword het, is dit beter om dit vir die res van die tyd in die yskas te hou.
    • Die sterk reuk kan homself heg aan ander items in die yskas. Hou die spanspek in `n verseëlde glas- of plastiekhouer om dit te voorkom.
  • Prent getiteld Koop `n Cantaloupe Stap 7
    2
    Was jou hande onmiddellik na die verwerking van die kantaloep. Daar is verskeie uitbrake daarvan Salmonella vergiftiging en vergiftiging met ander bakterieë deur kantaloupes, deels omdat verbruikers nie aandag gegee het nie. Was jou hande met seep nadat jy die spanspek gestoor het. Was jou hande voor en na sny die spanspek.
  • Prent getiteld Koop `n Cantaloupe Stap 8
    3
    Skrop die spanspek vir jou om te sny. Die vel van die spanspek bevat bakterieë wat dikwels met die mes in die vrug gedruk word. Die patroon op die skil kan dit moeilik maak om die bakterieë weg te was. Borsel dit dan deeglik met `n skoon kwas of met jou vingers. Hou die spanspek onder lopende water terwyl jy dit doen. Maak die vrugte droog met papierhanddoeke wanneer jy klaar is.
  • Was die spanspek nie ver van vooraf nie. Selfs `n bietjie van vog en `n sagte vel kan veroorsaak dat die vorm ontwikkel.
  • Moenie seep gebruik om die spanspek te was nie, want dit kan deur die skil in die vrug trek.
  • Prent getiteld Koop `n Kantaloep Stap 9
    4
    Sny die spanspek. Gebruik `n skoon mes en `n snyplank. Sny die vrugte in die helfte van die blomkant na die stamkant, sny die sade uit en sny die res in stukkies. Was al die messe en oppervlaktes wanneer jy klaar is met die voorbereiding en geniet van die kantaloep.
  • Prent getiteld Koop `n Cantaloupe Stap 10
    5
    Skil wat jy oor het en hou dit in die yskas. Moenie die kantaloep langer as 4 uur buite die yskas verlaat nie - sommige riglyne dui aan dat 2 ure nog beter is. Sny die vleis uit die skil en stoor dit in die yskas.
  • Alternatiewelik kan jy die kantaloeppulp tussen waspapier vries. Vir die beste smaak kan jy dit binne `n maand die beste eet, gedeeltelik ontdooi. Om die smaak en kleur langer te hou, kan jy die vleis bedek met suiker of suikerstroop voor vries.
  • wenke

    • Hierdie artikel beskryf die Amerikaanse kantaloep, wat ook die rotslemoen of spanspekmeloen in sommige streke genoem word. In Europa kan kantaloep ook verwys na ander soorte spanspekke sonder `n webpatroon, en spanspekke wat groen bly nadat hulle ryp geword het.
    • In gebiede waar die kantaloepe groei, smaak hulle die beste in die somer. Alhoewel dit dikwels in die res van die jaar beskikbaar is, is die vrugte van hierdie oesjaar se oes nie goed nie.
    • Vir `n ekstra lekker spanspek soek `n druppel rooiwrugtersuiker om die romp. Die vel moet driekwart wees goud-oranje en een kwart groen.

    waarskuwings

    • Om die kantaloep te skud om die sade te rammel, is nie `n goeie toets nie. Dit is nie eens ooreengekom of die klank goed of nie is nie! Daar is `n paar variante wat rammel wanneer hulle klaar is, maar jy kan niks met die meeste vrugte hoor wat jy kan koop nie.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante