nemuchtorstont.ru

Berg avokado

Avokado`s is delikate vrugte en hou nie lank nie, veral as hulle gesny word, maar deur `n avokado op die regte manier te stoor, bly die avokado so lank as moontlik so goed moontlik. In hierdie artikel vind u alles wat u moet weet oor die stoor van onryp, ryp, heeltemal en sny avokado`s.

stappe

Metode 1
Hou `n hele ongerepte avokado

Prent getiteld Winkel Avokado Stap 1
1
Plaas die avokado in `n papiersak indien verkies. Jy kan hierdie stap slaan, maar deur `n ongerepte avokado in `n papiersak te plaas, sal die vrugte vroeër verouder.
  • Sonder papiersak kan dit tot 7 dae duur voordat die avokado ryp is.
Prent getiteld Winkel Avokado Stap 1Bullet1
  • Met papier sak is `n ongerepte avokado in 3 tot 5 dae ryp.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 1Bullet2
  • Jy kan die rypwordingsproses versnel deur `n appel of piesang in die papiersak te plaas. Dan is die avokado ryp in 2 tot 3 dae.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 1Bullet3
  • `N Papiersak hou die etileengas wat vrygestel word wanneer vrugte ryp word. Appels en piesangs maak baie etileenhormone wanneer hulle ryp is, dus deur `n appel of piesang in die papiertas met avokado te plaas, sal al die vrugte in die sak vinniger verouder.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 1Bullet4
  • Prent getiteld Store Avocado Step 2
    2
    Berg die avokado by kamertemperatuur. Plaas die avokado op die kombuistoonbank of in `n kombuiskas weg van direkte sonlig.
  • Die ideale bergingstemperatuur vir avokado`s is tussen 18 en 24 grade Celsius.
  • Moet nooit `n ongerepte avokado in die yskas berg nie. As u dit doen, sal die rypwordingsproses aansienlik vertraag word, en dit mag wees dat die avokado glad nie volwasse sal word nie.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 3
    3
    Gaan die avokado elke dag na. Druk die avokado saggies om vas te stel of die vrug reeds ryp is. `N Ryp avokado moet iets gee as jy dit saggies druk.
  • `N Onvolmaakte avokado kan ongeveer `n week by kamertemperatuur goed bly.
    Prent getiteld Store Avocado Step 3Bullet1
  • Die avokado moet net `n bietjie gee as jy dit druk. As jy die dop druk met jou duim en jy bly `n duik of skade sien, is die avokado waarskynlik te ryp.
    Prent getiteld Store Avocado Step 3Bullet2

    • Metode 2
    Hou `n ongerepte sny avokado

    Prent getiteld Store Avocado Stap 4
    1
    Bedek albei helftes met suurlemoen of lemmetjiesap. Borsel die blootgestelde oppervlak van die avokado met genoeg suur sap om dit heeltemal te bedek.
    • As jy `n avokado oopmaak, word die selwande in die vrug beskadig, en daarmee word die oksidasieproses aangevuur. Oksidasie is die proses wat verseker dat sekere soorte vrugte bruin word.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 4Bullet1
  • `N Medium met `n hoë suurinhoud sal die oksidasie vertraag.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 4Bullet2
  • Benewens suurlemoensap en lemmetjiesap, kan jy ook lemoensap, asyn of tamatiesap gebruik.
    Prent getiteld Store Avocado Stap 4Bullet3
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 5
    2
    Sit die twee helftes saam. Plaas die twee helftes so goed as moontlik, deur die helfte van hulle sonder pit op die helfte met die put te plaas.
  • Die bedoeling is dat lugblootstelling geminimaliseer word. As albei helftes van die avokado nog ongeskonde is, sal al die blootgestelde vlees weer bedek word as jy die helftes bymekaar sit. U kan nie meer die beskadigde selmembrane herstel nie, dus sal oksidasie in elk geval plaasvind, maar hierdie stap verseker dat oksidasie vertraag word deur die blootstelling aan suurstof te verminder.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 6
    3
    Draai die avokado in die kleefband. Vou die avokado styf in kleefband om `n lugdigte verpakking te skep.
  • Jy kan ook die avokado in `n lugdigte houer, `n vakuum sak of `n herlosbare plastieksak sit. Die belangrikste aspek van hierdie stap is dat jy die lugsirkulasie stop.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 6Bullet1
  • Die lugdigte verpakking verminder die hoeveelheid suurstof wat in kontak kom met die oppervlak van die vlees, en vertraag dus die oksidasieproses.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 7
    4
    Plaas die avokado in die yskas. Plaas die verpakte avokado vir `n paar dae in die yskas of tot die vrugte ryp is.
  • Plaas die avokado op die vrugtebord of in die agterkant van die yskas, want die temperatuur is die laagste daar.
  • Moenie die avokado op die kombuistoonbank of in `n kombuiskas op kamertemperatuur berg nie. Sodra die vrugte gesny is, moet jy dit koud hou om die gehalte en smaak te waarborg.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 8
    5
    Hou `n oog op die vordering. Omdat jy die avokado in die yskas hou, sal dit langer duur voordat die avokado ryp is.
  • Gesnyde, onrypige avokado`s is moeiliker om te stoor. Afhangende van hoe ryp die avokado is, kan dit `n paar dae tot `n week duur voordat die avokado ryp is. Soms begin die vleis oksideer voordat die avokado heeltemal ryp is.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 8Bullet1
  • `N Ryp avokado moet net `n bietjie gee as jy dit met jou vingers druk. Pappige avokado`s is te ryp.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 8Bullet2

    • Metode 3
    Stoor `n hele ryp avokado

    Prent getiteld Store Avocado Stap 9
    1
    Plaas die avokado in `n plastieksak. Druk soveel lug as moontlik uit die sak en maak die sak toe.
    • Omdat die vrug nog nie oop is gesny en die selmembrane nog ongeskonde is, is dit streng gesproke nie nodig om die avokado in `n plastieksak of bakje te doen. Dit kan dat jy hierdeur die lewe van die vrug ongeveer `n dag verleng, maar daar is die menings oor verdeel.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 10
    2
    Plaas die avokado in die yskas. Plaas die avokado op die vrugtebord of in die agterkant van die yskas.
  • Moet nie `n ryp avokado op die toonbank by kamertemperatuur stoor nie, selfs al is die vrugte nog steeds ongeskonde en ongeskonde. Die koue temperatuur van die yskas kan die rypwordingsproses vertraag. Daardeur sal dit baie langer duur voordat `n avokado in die yskas te ryp word of bederf, vergeleke met `n avokado wat jy op kamertemperatuur bewaar.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 11
    3
    Gaan die avokado gereeld na. `N Ryp, hele avokado wat op hierdie manier gestoor word, kan drie tot vyf dae duur.
  • As die avokado vetterig voel of as die vrugte gekneusde kolle of duike kry wanneer jy dit druk, dan is die avokado te ryp en waarskynlik nie meer geskik om te eet nie.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 11Bullet1

    • Metode 4
    Dien gesnyde ryp avokado sonder speserye

    Prent getiteld Store Avocado Stap 12
    1
    Sit lemoensap of lemmetjiesap op die vleis met `n kwas. Bedek die vleis van die avokado met net genoeg suur sap om die oppervlak te bedek.
    • As jy `n avokado oopmaak, word die selwande in die vrugte afgebreek, en daarmee word die oksidasieproses aangevuur. Oksidasie is die proses wat verseker dat sekere soorte vrugte bruin word.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 12Bullet1
  • `N Medium met `n hoë suurinhoud sal die oksidasie vertraag. Benewens suurlemoensap en lemmetjiesap, kan jy ook lemoensap, asyn of tamatiesap gebruik.
    Prent getiteld Store Avocado Stap 12Bullet2
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 13
    2
    Dien olyfolie aan die vleis toe. As jy nie suurlemoen of lemmetjiesap in jou huis het nie, of as jy dit nie vir een of ander rede wil gebruik nie, bedek die blootgestelde vleis van die avokado met net genoeg olyfolie om die hele oppervlak te bedek.
  • Die olie sal nie onmiddellik die oksidasieproses vertraag nie, maar die gebruik van olyfolie bied `n baie goeie lugdigte seël. As die vleis van die avokado aan minder suurstof blootgestel word, sal die oksidasieproses vertraag.


  • Prent getiteld Winkel Avokado Stap 14Bullet1
    3
    Draai die avokado in die kleefband. Vou die avokado styf in kleefband om `n lugdigte verpakking te skep.
  • Jy kan ook die avokado in `n lugdigte houer, `n vakuum sak of `n herlosbare plastieksak sit. Die belangrikste aspek van hierdie stap is dat jy die lugsirkulasie stop.
  • As jy egter olyfolie gebruik in plaas van suur sap, dan is huishoudfolie die beste keuse, want die kombinasie van olie en foelie sorg vir `n sterk lugdigte seël.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 14Bullet2
  • Die lugdigte verpakking verminder die hoeveelheid suurstof wat aan die oppervlak van die vlees blootgestel word, en daarom vertraag jy die oksidasieproses.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 14Bullet3
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 15
    4
    Plaas die avokado in die yskas. Plaas die verpakte avokado in die vrugbak of in die agterkant van die yskas.
  • Moenie die avokado op die kombuistoonbank of in `n kombuiskast by kamertemperatuur berg nie, veral as die avokado reeds gesny is. Die koue temperatuur van die yskas veroorsaak dat die rypwordingsproses vertraag word, en daarom voorkom jy dat die vrugte vinnig te ryp word.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 16
    5
    Gaan die avokado gereeld na. `N Ryp, hele avokado wat op hierdie manier gestoor word, kan ongeveer twee dae duur.
  • As die avokado vetterig voel of as die vrugte gekneusde kolle of duike kry wanneer jy dit druk, dan is die avokado te ryp en waarskynlik nie meer geskik om te eet nie.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 16Bullet1

    • Metode 5
    Berg ryp avokado met speserye

    Prent getiteld Store Avocado Stap 17
    1
    Laat die pit in `n avokado helfte. Laat die pit in een van die avokado helftes om die oksidasieproses te vertraag.
    • Deur die kern te laat sit, sal minder selmembrane afgebreek word. Daarbenewens beskerm die kern die vlees deur nie lug en lig toe te laat nie, en dit verminder die hoeveelheid suurstof waarmee die vlees blootgestel word en dus die mate van oksidasie.
  • Prent getiteld Winkel Avokado Stap 18
    2
    Draai die avokado in die kleefband. Vou die avokado styf in kleefband om `n lugdigte verpakking te skep.
  • Jy kan ook die avokado in `n lugdigte houer, `n vakuum sak of `n herlosbare plastieksak sit. Die belangrikste aspek van hierdie stap is dat jy die lugsirkulasie stop.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 18Bullet1
  • Die lugdigte verpakking verminder die hoeveelheid suurstof wat in kontak kom met die oppervlak van die vlees, en vertraag dus die oksidasieproses.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 18Bullet2
  • Image getiteld Store Avocado Stap 19
    3
    Plaas die avokado in die yskas. Plaas die gesnyde avokado in die vrugtebak of in die agterkant van die yskas.
  • Moenie die avokado by kamertemperatuur berg nie, veral as die avokado reeds gesny is. Die koue temperatuur van die yskas veroorsaak dat die rypwordingsproses vertraag word, en daarom voorkom jy dat die vrugte vinnig te ryp word.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 20
    4
    Gaan die avokado gereeld na. `N Ryp, hele avokado wat op hierdie manier gestoor word, kan ongeveer twee dae duur.
  • As die avokado vetterig voel of as die vrugte gekneusde kolle of duike kry wanneer jy dit druk, dan is die avokado te ryp en waarskynlik nie meer geskik om te eet nie.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 20Bullet1

    • Metode 6
    Vries avokado

    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 21
    1
    Sny die avokado oop. Sny die avokado in die helfte van die lengte met `n skerp mes.
    • Maak seker dat die vrugte skoon is voordat jy begin.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 21Bullet1
  • Plaas die avokado op `n skoon, veilige oppervlak en gebruik `n skerp mes om te sny.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 21Bullet2
  • Draai die twee helftes om hulle te skei.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 21Bullet3
  • Prent getiteld Winkel Avokado Stap 22
    2
    Verwyder die put. Verwyder die kern van die vleis met `n groot eetlepel.
  • In plaas daarvan om `n lepel te gebruik, kan jy die put ook verwyder deur versigtig `n mes op die kak te slaan totdat die mes aan die kak bevestig is. Draai dan die mes versigtig om die put los te maak en lig dit uit.
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 23
    3
    Skil die avokado af. Skep die vleis uit die avokado met `n lepel of skroef die vel uit die vlees met jou vingers.
  • Om die vel te skil, sny die avokado in die kwartier. Gryp die punt van die skil met jou vingerpunte en trek dit reguit af, net soos `n piesangskil.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 23Bullet1
  • Jy kan ook die pulp uit die skil verwyder, deur `n groot metaaltafel tussen die pulp en die skil te laat gly. Sodra die vlees los van die vel is, kan jy dit uitlig.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 23Bullet2
  • Prent getiteld Store Avocado Stap 24
    4
    Maak die pulp skoon. Sit die vleis in `n voedselverwerker of blender en suur die vleis totdat dit mooi glad is.
  • `N Avokado moet eers gekap word om goed te kan vries. Gehele, gesnyde of gemaalde avokado`s sal vinnig in die vrieskas verswak in terme van voorkoms, tekstuur, smaak en algehele gehalte.
  • Prent getiteld Winkel Avokado Stap 25
    5
    Voeg `n halwe by tot `n hele teelepel suurlemoen of lemmetjiesap. Sit die vleis in `n voedselverwerker of blender en puree totdat jy `n gladde stof het.
  • Die suur vertraag die oksidasie en verseker dat die avokado puree langer bly.
  • Prent getiteld Winkel Avokado Stap 26
    6
    Plaas die avokado puree in `n lugdigte houer. Laat 1-2 cm van die spasie bo-op die houer sodat die avokado puree kan uitbrei wanneer dit vries.
  • Gebruik `n lugdigte houer, `n vakuum sak of `n resealable plastieksak. Maak eers seker of die skinkbord of sak geskik is vir gebruik in die vrieskas.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 26Bullet1
  • Skryf op die verpakking wat dit bevat, wanneer jy dit vries en hoeveel dit is.
    Prent getiteld Winkel Avokado Stap 26Bullet2
  • Prent getiteld Winkel Avokado Stap 27
    7
    Hou die avokado puree in die vrieskas. Op hierdie manier kan avokado 3 tot 6 maande goed bly.
  • As die avokado bruin word of andersins verkleur, is dit waarskynlik nie meer goed nie.

    • voorrade

    • Papiersak
    • Appel of piesang
    • Tassel of lepel
    • Suurlemoensap, lemmetjiesap of ander eetbare medium met hoë suur
    • mes
    • Metalslepel
    • Olyfolie
    • yskas
    • vrieskas
    • Lugdigte sak of bin
    • Voedselverwerker of blender
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante