Droë roosmaryn

Aromaties en smaakvol. Rosemary is een van die sterkste en gewildste kruie. In teenstelling met ander kruie, roosmaryn verloor sy smaak amper wanneer dit droog is, wat dit baie geskik maak vir droog en by die huis. Roesmaryn droog is baie maklik om te doen en verseker dat jy altyd genoeg roosmaryn het om by jou gunsteling geregte te voeg. Gedroogde roosmaryn takkies is ook `n oulike, aromatiese versiering.

stappe

Probeer reguit takke van ongeveer dieselfde lengte sny, dan kan jy dit maklik bundel.

2

Bind die takkies in trosse, deur hulle met `n tou aan die basis vas te bind. Laat `n lus loslê sodat jy dit maklik kan hang.

Jy kan ook die bosse met `n rubberband vasmaak.

U kan tot 8 takke in `n bondel heg.

3

Hang die takkies in `n koel, droë en goed geventileerde plek om droog te word. Alhoewel jy jou roosmaryn buite kan droog, is dit raadsaam om dit binne te hou vir die beste kleur en smaak.

Onder `n dak, op die solder of in die spens is al die goeie plekke waar die roosmaryn droog kan word. Jy kan die bosse op `n klerehanger hang as jy dit makliker vind.

Sommige mense beveel aan om die roosmaryn te bedek met bruin sakkies terwyl dit droog word. Dan is daar geen stof nie en die takkies verkleur nie deur die sonlig nie. Trek `n paar gate in die sak, sodat genoeg lug kan.

4

Draai die droë roosmaryn takkies elke twee dae sodat hulle eweredig droog word. Jy weet wanneer die roosmaryn heeltemal droog is wanneer die takke en blare nie meer buigbaar is nie. Dit duur ongeveer twee weke.

Jy kan ook die takkies of bosse op `n plat of skuins skuit lê, verkieslik op `n paar blokke sodat daar goeie lugvloei is.

Jy kan nie roosmaryn op `n vogtige plek droog nie.

5

Hou die gedroogde roosmaryn. Sodra die roosmaryn heeltemal droog is, plaas dit op `n vel perkamentpapier en skei die harde houtagtige takke van die blare af. Hou hulle in `n lugdigte houer in `n kombuiskas. Gebruik gedroogde roosmaryn in resepte soos lamstoofpot, knoffelroodbrood, roosmarynolie of botter.

2

Sprei die roosmaryn op `n bakplaat. Plaas die takkies, in klein stukke gesny, op `n bakplaat bedek met bakpapier. Moet dit nie oorvul nie.

3

Plaas dit in die oond. Plaas die bakplaat in die bokant van die oond wat jy voorafverhit het tot die laagste moontlike temperatuur. Laat dit vir 2-4 uur in die oond staan, tot die roosmaryn takkies bros is.

4

Plaas die roosmaryn in `n stoorpot. As jy dit uit die oond verwyder het, laat die roosmaryn afkoel. Neem die kolle van die bakpapier bymekaar en vorm `n tregter om die gedroogde roosmaryn in `n skoon glasbottel te laat gly. Sit die deksel op die pot en stoor dit in `n droë, donker plek, soos jou kombuiskas.

2

Sprei die roosmaryn op die laaie van die droog oond. Sit die droë oond tot `n lae omgewing totdat die roosmaryntakke breek wanneer jy hulle buig. https://growthis.com/how-to-dry-rosemary/

3

Hou dit in `n skoon, glaspot. Plaas die gedroogde roosmaryn in `n skoon glasbottel en maak die deksel goed. Stoor in `n droë, donker kas.