Plant `n kulinêre kruietuin

Kruie is plante wat vir mediese of kulinêre gebruik gebruik word. Anders as die meeste plante in `n tuin, kan kruie die hele tyd geoes word. As jy wil kook, kan dit baie nuttig wees om vars basiliekruid, roosmaryn, pietersielie en koljander tot jou beskikking te hê. En dit spaar ook baie geld. `N Kulinêre kruietuin kan in `n vensterbank of buitekant geplaas word, in `n sonnige deel van jou tuin of balkon.

conținut

Stappe
Deel 1beplanning van `n kulinêre kruietuin
Deel 2plant `n kulinêre kruietuin
Deel 3oes kruie
Wenke
Voorrade

stappe

Deel 1
Beplanning van `n kulinêre kruietuin

Beeld getiteld Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 1

Besluit watter kruie jy wil plant. Maak `n lys kruie wat jy dikwels gebruik tydens die kook. Dit kan alles van knoffel tot basiliekruid wees. Kies slegs kruie wat jy dink jy gaan gebruik, of kruie wat jy kan droog vir later gebruik. Kulinêre kruie kan in die volgende kategorieë geklassifiseer word:

Jaarlikse kruie, soos dille, koljander en basiliekruid, sterf nadat hulle blom en gewoonlik elke jaar herplant moet word.
Kruidagtige plante, soos kruisement, grasuie, oregano, dragon en venkel, kan gereeld gesny word, hulle sal die volgende jaar groei.
Immergroen plante soos roosmaryn, salie en tiemie moet minstens een keer per jaar gesnoei word, en hulle is meerjarig.

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 2

Doen navorsing oor watter plante goed op die plek gaan waar jy die tuin gaan lê. Die meeste kruie is goed in alle soorte klimate, solank hulle goed versorg word. As jy `n spesifieke kruie wil plant wat spesiale sorg vereis, kan jy dit in `n pot sit en laat dit binnenshuis groei.

Sommige meerjarige plante, soos roosmaryn, doen die beste in klimate met sagte winters en lang, droë somers. Jy kan ook roosmaryn in Nederland plant, maar miskien moet jy die plant as `n jaar oud beskou en dit die volgende jaar herplant.

Oorweeg die plant van `n paar vinnige plante in `n pot. Dink byvoorbeeld aan mint, suurlemoenbalsem en komfrey. Hierdie plante sal vinnig versprei en vermenigvuldig, sodat ander plante gevang kan word. Plaas die potte in die hoeke van jou kruietuin sodat jy hulle saam kan water.

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 3

Besluit hoeveel plante plante jy wil groei. Bepaal die aantal plante wat jy sal plant op grond van hoe gereeld jy die plante gebruik. Byvoorbeeld, as jy baie roosmaryn gebruik wanneer jy kook, benodig jy waarskynlik meer as een plant sodat jy dit so dikwels as wat jy wil, kan gebruik. As jy baie Italiaanse geregte voorberei, benodig jy waarskynlik baie basiliekruid en pietersielie.

Die grootte van die plant wissel per variëteit. Sommige rasse roosmaryn kan groot struike word, terwyl ander rasse klein bly. Dink mooi oor die uitleg van die tuin en kies die plante.

As jy dikwels pesto maak, moet jy minstens twee of drie basiliekruid plante plant. Vir pesto is daar baie basiliekruid nodig, as jy dit alles van een plant neem, kan die plant doodgaan.

As daar `n kruie is wat jy soms net as `n garnering gebruik, sal jy genoeg hê op een plant. Byvoorbeeld, as jy net grasuie gebruik om oor `n omelet of aartappel te sprinkel, sal jy genoeg van een of twee plante hê.

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 4

Koop plante, saailinge of sade. Die maklikste manier om vinnig `n kruietuin te kry, is om volwasse plante wat jy in die grond plant, te koop. Die wortels groei dadelik in die grond en jy het onmiddellike toegang tot die kruie wat jy benodig wanneer jy kook. As dit te vroeg is om volwasse plante te plant, oorweeg dit om saailinge of sade te koop.

As jy met saad werk, is dit die beste om hulle twee weke te saai voor dit warm is, en dit kan nie snags vries nie. Hou die grond klam, jy sal sien dat saailinge binne 7-14 dae voorkom. Strek plastiek foelie oor die saailinge om `n soort kweekhuis te skep as dit nog koud is.

Deel 2
Plant `n kulinêre kruietuin

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 5

Kies `n plek vir jou kruietuin. Kies `n plek wat jy maklik vanaf die kombuis kan bereik, want jy benodig die kruie. Die meeste kruie moet in volle son wees, so vind `n plek waar minstens 6 uur son per dag moontlik is.

As jy nie `n geskikte plek in jou tuin het nie, kan jy kies om potte te gebruik om die kruie te gebruik. Op dié manier kan jy dit maklik op die beste plek plaas.
Of jy kan `n kulinêre kruietuin skep as jy nie `n goeie plek buite kan kry nie. Plaas die potte in `n vensterbank in die suide, indien moontlik, dan kry die kruie soveel moontlik son.

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 6

Bepaal die uitleg van die tuin. Plaas die kruie wat baie water benodig aan die een kant van die kruietuin en plante wat minder water aan die ander kant benodig. Basiel benodig byvoorbeeld baie water, maar roosmaryn hou van droër aarde. Lees die instruksies op die verpakking om die beste moontlike sorg vir die plante te verseker.

Kruie wat naby aan die grond bly, soos tiemie en `n aantal variëteite van roosmaryn, moet aan die suidekant van die kruietuin geplaas word, sodat hulle nie oorskadu deur hoër plante tydens die sonnigste oomblikke van die dag.

Plaas plante wat hoër in die middel of aan die noordekant van jou tuin groei, sodat die onderste plante ook son kry.

Prent getiteld Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 7

Berei die aarde voor. Kookplante het dieselfde behoeftes in terme van grond, wat dit maklik maak om hulle naby mekaar in dieselfde tuin te plant. Die grond moet goed gedreineer, organies en vrugbaar wees, selfs al plaas jy die kruie in potte.

As die dreinering nie ideaal is nie, doen `n laag kompos bo-op die grond en meng die grond en kompos. Dit sal die dreinering verbeter en die aarde ryker maak.

Gebruik gereelde potgrond as jy die plante in potte plaas, maar maak eers `n paar klippies in die bodem van die pot voordat jy die grond daarin plaas. Dit verseker dat die wortels klam bly, maar moenie begin vorm nie.

Prent getiteld Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 8

Plant die kruie. Saailinge en plante kan geplant word wanneer daar geen kans op nagvry is nie. Hou `n afstand van 31-46 cm tussen twee plante, of volg die instruksies op die verpakking. Grawe gate wat diep genoeg is om die wortels in te voeg en in die grond te plaas. Sit grond om die wortels en druk dit saggies.

Prent getiteld Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 9

Hou die grond klam. As die grond uitdroog, sal die kruie moeilik wees. Bewater die kruietuin so dikwels as wat nodig is om die grond eweredig klam te houden- in die somer kan dat één keer per dag wees, of één keer per twee dae, Jy hoef nie te besproei as dit het gereën of as die grond nog klam voel .

Kontroleer die humiditeit van die aarde deur jou vinger in die grond naby die stingel van een van die plante te plaas. As jou vinger droog en stowwerig is, is dit tyd om te water.

Gee water naby die onderkant van die stamme, in plaas van oor die plante. Dit verhoed dat jy die blare beskadig.

Water in die oggend, sodat die son die tyd het om die grond voor die aand te droog. As die kruie nat is, kan swam ontwikkel.

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 10

Pas slegs natuurlike metodes toe om onkruide en insekte uit te hou. Gebruik nooit chemikalieë of plaagdoders in jou kruietuin nie. Omdat die meeste kruie direk in jou kos gebruik word, kan dit jou gesondheid skadelik maak. Byvoorbeeld, plant knoffel, kruisement en uie in jou kruietuin, wat plae kan voorkom.

Jy kan plantluise en ander algemene plae aanpak deur die blare elke dag met seepwater te was. Maak `n natuurlike plaagdoder deur `n liter water te meng met `n paar kruie groentesep, soos castille seep. Spuit jou plante met hierdie mengsel om insekte dood te maak.

Verwyder die onkruide gereeld deur hulle met wortels uit te trek, sodat hulle nie kan groei nie.

Deel 3
Oes kruie

Prent getiteld Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 11

Begin oes as die plante vinnig groei. As die kruieplante stewige stamme geskep het en baie blare gevorm het, kan jy begin oes. Gewoonlik kan dit `n paar keer per week gebeur, maar as dit baie warm is, kan jy elke dag sekere plante kruie oes.

Oes die kruie in die oggend. In die oggend is die smaak van die kruie sterkste. Oes die kruie terwyl die dou droog.
Oes die kruie gereeld sodat hulle nie blomme produseer nie. Wanneer die plant begin blom, gaan die energie daarheen, in plaas van die handhawing van gesonde blare.

Prent getiteld Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 12

Oes kruie met `n skerp, skoon mes. Jy kan ook `n skerp, skoon snoeiskêr gebruik. Die materiaal moet skoon wees om besoedeling van u plante te voorkom.

Jaarlikse plante met blare, soos basiliekruid, kan baie gesnoei word, die plant sal binne `n week terug groei. Sny die nuwe blare en hou 10-15 cm van die stam ongeskonde sodat die plant aanhou groei.

Van meerjarige plante soos tiemie en oregano moet jy altyd die top oes om die plant kompak te hou.

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 13

Was die kruie en gebruik dit dadelik. Kruie smaak die beste net nadat hulle geoes is - as jy die kruie stoor, sal hulle smaak verloor. As jy nog `n paar dae die kruie wil stoor, sit die takkies regop in `n glas water. Plaas die glas in die yskas en bedek dit met `n plastieksak totdat jy dit gebruik.

Prent getitelde Plant `n Kulinêre Kruie Tuin Stap 14

Snoei die kruie gereeld. Deur die kruie te oes, is jy eintlik besig om te snoei, maar tussen oes is dit steeds belangrik om die kruie te snoei om gesonde groei te stimuleer. As jy nie snoei nie, sal die kruie te lank groei, of hulle sal saad maak, ten koste van die smaak en die blare.

Aan die einde van die groeiseisoen kan jy die kruie kruie plante tot 5-10 cm van die grond af sny. Hulle sal volgende jaar opkom.

Snoei immergroen plante terug na ongeveer `n derde, wat verhoed dat hulle in die winter houtagtig word. Verwyder al die dooie en droë takke en lê deklaag op die aarde, om die stam.

Teken dooie of sterwende jaarlikse plante wat volgende jaar nie meer uit die grond sal kom nie.