Maak eiernog

Niks pas ook by Kersfees as `n glas eggnog, ook bekend as `n prokureur of die eiernag! Dit smaak soos Kersfees en wanneer jy dit met `n paar eenvoudige bestanddele kombineer, kry jy `n bederf wat die hele gesin sal geniet. Leer hoe om maklik die eier te maak vir die hele gesin, `n tradisionele lekkerny vir `n partytjie of `n glas verkoelde eiernag om jouself te geniet.

stappe

2

Maak die mengsel met melk. Meng die melk, neutmuskaat en vanielje in `n groot kastrol. Bring dit oor `n lae hitte kook terwyl dit af en toe roer.

3

Maak die eiermengsel. Meng die eiergeel en die suiker in `n groot bak, en klop totdat dit lig is.

4

Meng die mengsel stadig met die melk met die eiermengsel en bring dit tot kookpunt. Roer al die bestanddele goed. Giet dit terug in die kastrol. Sit dit op `n medium hitte en verhit dit vir 3-5 minute totdat die sous dik geword het. Hou roer en moenie die mengsel laat kook nie.

5

Verwyder die eiermond uit die vuur. Laat dit afkoel vir ongeveer 2 uur.

6

Voeg die oorblywende bestanddele by. Roer die room en rum / brandewyn in. Hou roer goed.

7

Bedek die eierdoek styf met plastiek foelie. Sit dit in die yskas en laat dit `n agt staan ​​om die verskillende geure uit te bring, en bedien met `n klein nootmuskaat of `n kaneelstok vir garnering.

2

Skei die eiers uit die eiergele. Breek elke eier in die helfte bokant `n bak en gooi die eiergeel versigtig uit die bak om te bak, versamel die eierwit in `n bak.

3

Klits die eierswit met die suiker. Klits die wittes van die eiers teen `n matige spoed totdat dit wit en skuimend word. Voeg die helfte van die suiker by en klop totdat die skuimpieke gevorm word.

4

Meng die eiergele met die suiker. Meng die oorblywende helfte van die suiker met die eiergele. Klits die mengsel met `n klits totdat dit goed gemeng is.

5

Plaas die eiermengsels saam. Plaas die eiergele versigtig op die geklopte eierwitte. Giet stadig, want die doel is om die lugigheid van die proteïen te bewaar.

6

Voeg die rum, melk en die room by. Giet die rum stadig in die eiermengsel, vou dit soos dit versigtig was. As u die eiernog by kinders bedien, moet u die alkohol weglaat. Voeg dan die melk en room stadig by, en roer dit versigtig.

7

Klits die eiernag. Klop die behoue ​​helfte van die room (amper) styf, en voeg dan die slagroom by die mengsel. Plaas die eiernag in `n groot bak om te dien.

8

Sit dit in `n helder glas en voeg die slagroom bo-op. Sprinkel met neutmuskaat vir garnering.

2

Meng die melk en die ys. Vul die blender half met ysblokkies. Giet in die amandelmelk. Meng die melk met die ys totdat dit glad en skuimend geword het.

3

Meng die eiers, agave nektar en kaneel in `n ander bak. Meng die eiers en agave nektar goed met `n klits. Roer die kaneel.

4

Meng die oorblywende bestanddele. Giet die eiermengsel, konjak, rum en sjerrie in die blender. Skep die bestanddele tot glad.

5

Sit die eierdoek uit. Giet die eiernag in `n glas en dien met `n strooi. Die verkoelde eiernag is `n lekker behandel vir die Kersboom, of as jy iets lig en vars wil hê.

6

Gereed.