Maak glans sonder poeier suiker

Suikersuiker is `n belangrike bestanddeel in die meeste resepte vir glans. Suikersuiker het `n goeie konsekwentheid, wat dit maklik maak om met ander bestanddele te meng. As jy nie poeiermelk in jou huis het nie, kan jy dit self maak van gegranuleerde suiker, byvoorbeeld met die blender of voedselverwerker. Glazuur wat gegrilde suiker bevat, moet gewoonlik nie geslyp word nie. In elk geval kan jy `n lekker glans maak sonder om suiker in jou huis te hê.

stappe

2

Voeg maisvleis by soos jy wil. As jy die versiersuiker wil hou, voeg maisvleis by. Mielieblom voorkom dat die suiker bymekaar bly sodat dit `n poeieragtige konsekwentheid behou.

3

Grind die suiker vir ongeveer twee minute. Sit die suiker in `n blender of voedselverwerker. Voeg maisvleis by soos jy wil. Skakel die blender vir ongeveer 2 minute aan.

4

Roer die suiker met `n spatel. Gebruik `n spatel om langs die mure van die blender te vee. Meng die suiker sodat dit eweredig gemaal is.

5

Meng die suiker vir nog twee of drie minute. Skakel dan die toestel af en trek die stekker uit. Neem `n bietjie suiker tussen jou vingers en voel hoe die tekstuur is. Hou die suiker verder aanmekaar as dit nog steeds korrelig voel totdat jy `n poeieragtige stof het.

6

Sif die suiker oor `n bak. Roer die suiker met `n vurk. Hang `n sif bo `n skottel. Gooi die suiker in die sif. Tik altyd aan die kant van die sif sodat al die suiker bo die gereg gesif word.

7

Vervang gepoeierde suiker met jou selfgemaalde suiker. Gebruik die gemaalde suiker in plaas van suiker in jou gunsteling glansresep. Maak koek glans, soos botter room of roomkaas glans. Borselkoekies met grondboontjiebotter of aalwynglas. Of maak `n peperkoekhuis met een proteïen glans!

2

Klits die botter en suiker romerig. Maak die botter of roomkaas saam met die suiker romerig in `n mediumgrootte gereg met `n menger. Klop ongeveer 5 minute teen hoë spoed totdat die mengsel glad, lig en romerig is.

3

Voeg die twee mengsels bymekaar. Wanneer die mengsel van melk en meel tot kamertemperatuur afgekoel het, roer die vanielje-uittreksel. Voeg dan hierdie mengsel by die romerige suiker. Klits die mengsel vir ses tot agt minute teen hoë spoed. Skraap die mure van die skottel indien nodig.

4

Gebruik die glans dadelik. Sprei die ryp op die koeke, koppies, pannekoeke of ander nageregte. Jy kan dit ook `n paar uur in die yskas hou totdat jy dit gebruik.

2

Bring die mengsel tot kookpunt. Sodra dit kook, stel jy `n timer op 2,5 minute. Hou roer totdat dit kook. Verwyder die pan sodra die timer van die hitte af is.

3

Voeg bakpoeier en vanielje by. Klits die mengsel vir ses tot agt minute met hoë spoed met `n elektriese menger totdat dit sag, lug en romerig is, en het die perfekte konsekwentheid om op koek of ander nageregte te versprei.

2

Verhit die mengsel oor `n pan kokende water. Sit `n laag water van 2,5 tot 5 cm in `n pan. Bring dit tot kookpunt. Plaas die mengbak in die pan om die mengsel au-bain-marie te verhit. Gaan voort om die mengsel vir sowat sewe minute te laat roer.

3

Klits die mengsel. Verwyder die skottel uit die pan met water. Klits die mengsel onmiddellik teen hoë spoed tot die glans dik en romerig is, na ongeveer vyf tot tien minute.