nemuchtorstont.ru

Thai-aartappel maak

Thaise ijsthee is `n heerlik verfrissende mengsel van swart tee, kondensmelk, suiker en verskillende speserye. Daar is nie `n vaste resep wat jy moet hou vir hierdie bittersweet somerdrank nie, maar in hierdie artikel gee ons jou `n aantal variasies.

bestanddele

Tradisionele Thai-aartappel

  • 50 gram swart tee blare
  • 1.4 liter kookwater
  • 115 ml versoete gekondenseerde melk
  • 85 gram suiker
  • 235 ml melk, volmelk of klappermelk
  • Steranis, gemaalde tamarind en kardemom na smaak

Voorbereidingstyd: 35 minute Porsies: 6

Thaise ijsthee soos jy dit in `n restaurant kry

  • 700 ml water
  • 15 gram Assam-teeblare
  • 4 groen kardemom peule
  • 3-4 naeltjies
  • 1 ster anis
  • 1 teelepel vanielje-uittreksel
  • 1/2 teelepel anis poeier
  • 2 eetlepels suiker
  • 30 ml versoete gekondenseerde melk
  • 45-60 ml koffie melk

Voorbereidingstyd: 35 minute Porsies: 4

stappe

Metode 1
Tradisionele Thai-aartappel

Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Stap 1
1
Sit die tee blare en speserye vir 5 minute in kookwater. Gooi die water deur `n verkoeler om die blare te verwyder.
  • Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Step 2
    2
    Voeg die suiker by en roer tot dit oplos. Voeg die gekondenseerde melk by, maak die teepot toe en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.
  • Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Step 3
    3
    Gooi die tee in `n lang glas met ysblokkies. Gooi die tee oor die ys, maar laat `n bietjie spasie in die glas.
  • Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Step 4
    4
    Vul die glas met koffie melk, melk of klappermelk. Dien dadelik, sonder om te roer.

    • Metode 2
    Thaise ijsthee soos jy dit in `n restaurant kry

    Prent getiteld Stoom Bloemkool Stap 7


    1
    Bring water in `n mediumgrootte pan. Sit die tee blare, kardemom peule, naeltjies en steranys in `n teesakkie of tee eier.
  • Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Stap 6
    2
    As die water kook, kan jy die hitte versag om dit net aan die kook te hou. Plaas die tee-eier of die teesakkie in die pan, maak seker dit is heeltemal onder water.
  • Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Step 7
    3
    Laat die tee vir 5 minute trek. Verwyder dan die teesakkie of tee-eier uit die pan en voeg die anysepoeier, die vanielje-uittreksel, die suiker en die versoete, gekondenseerde melk by.
  • Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Step 8
    4
    Roer die tee totdat die suiker opgelos is en laat die tee afkoel tot kamertemperatuur.
  • Prent getiteld Maak Thai Iced Tea Step 9
    5
    Gooi die tee in `n lang glas met ysblokkies. Gooi die tee oor die ys, maar laat `n bietjie spasie in die glas. Vul die glas met koffie melk, melk of klappermelk. Dien dadelik, sonder om te roer.

    • wenke

    • Die swart tee kan redelik sterk word, want dit word verdun met melk / room. Jy kan ook teesakke gebruik in plaas van los tee blare.
    • As jy iets gesonder wil maak, kan jy die gekondenseerde melk met volmelk vervang.

    voorrade

    • teepot
    • Tee eier
    • Ysblokkies
    • Hoë bril om die tee te bedien
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante