Maak jou eie slagroom

Het jy slagroom nodig, maar op die laaste oomblik lyk dit of jy niks in die huis het nie? Moenie paniekerig raak nie - daar is hoop! Alhoewel dit amper onmoontlik lyk om jou eie slagroom te maak, is dit eintlik eenvoudig. Jy benodig net `n paar bestanddele, baie klop en `n bietjie geduld. Probeer hierdie resep om lugige slagroom uit die melk in jou yskas te skep.

2

Verhit die melk: Giet die melk in `n klein kastrol en verhit dit oor medium hitte terwyl dit geroer word. Verhit die melk totdat dit oor die rand begin boor. Maak seker dat die melk nie brand nie, omdat dit nie die smaak van die slagroom bevoordeel nie.

3

Meng die gelatien met die melk: Verwyder die kastrol met melk uit die hitte en gooi die warm melk in `n bak, voeg dan die gelatien-watermengsel by. Meng die geheel met `n elektriese menger of `n klits totdat die gelatine heeltemal in die melk opgelos is.

4

Voeg suiker en vanieljegeursel by: Voeg suiker en vanieljegeursel by die melk-gelatienmengsel by en klop aan.

5

Koel die `kamer`: As al die bestanddele goed saam gemeng word, plaas die `room` in die yskas. Laat dit afkoel vir ongeveer een en `n half uur.

6

Gaan voort met verkoeling in `n bak met koue water: Na een en `n half uur verwyder jy die `room` uit die yskas en plaas die bak met `room` in `n groter bak vol yskoue water. Koel vir 30 minute en roer gereeld.

7

Klits die room: Na 30 minute, verwyder die bak met `room` uit die bak met yskoue water. Klits die `room` met `n elektriese menger op die hoogste vlak totdat dit dik en lugig word.

8

Voeg `n smaak by: Op hierdie punt kan jy jou slagroom `n ekstra geur gee as jy wil.

9

Berg in die yskas: Hou jou tuisgemaakte slagroom tot in die yskas.