nemuchtorstont.ru

Maak self `n swaar room

Swaar room is die bottervetlaag melk wat afgesny word voordat die melk gehomogeniseer word. Gewoonlik het dit `n vet persentasie van 36 persent of meer. Volg die instruksies hieronder om swaar room by die huis te maak. Gerieflik omdat dit nie in die winkel in Nederland beskikbaar is nie.

stappe

Deel 1
Versamel alle voorrade

1
Koop `n pakkie volmelk. Jy benodig minstens 175 ml volmelk vir hierdie resep.
  • 2
    Neem `n groot botter botter (ongesoute). Jy benodig ongeveer 75 tot 115 g botter om swaar room te maak.
  • 3
    Gebruik `n blender of staande menger met `n klits. Dit laat jou toe om `n klein hoeveelheid lug in die swaar room te krap.

    • Deel 2
    Smelt die botter

    1
    Plaas 75 g ongesoute botter in `n klein kastrol.
  • 2
    Sit die pan op `n medium hitte.


  • 3
    Verwyder die pan uit die hitte wanneer die botter gesmelt het.
  • Jy kan ook die ongesoute botter in die mikrogolf smelt - sorg dat die botter nie kook nie.

    • Deel 3
    Die swaar room maak

    1
    Plaas 175 ml heelmelk in die menger of blender.
  • 2
    Voeg die 75 tot 115 g gesmelte botter by.
  • 3
    Meng deeglik vir `n paar minute. Moet nie meer as 3 minute meng nie, anders is die slagroom.
  • 4
    Plaas dit in die yskas vir 1 tot 2 dae in `n verseëlde houer. Die swaar room word die beste gebruik nadat dit 24 uur in die yskas was.
  • U kan ook die swaar room direk in gebak, sop of hartseer souse gebruik.
  • Gebruik vol room (slagroom) vir daardie resepte, waar jy presies moet weet wat die vet persentasie is, soos gebak en ander brose gebak.

    • voorrade

    • botter
    • Volle melk
    • Menger / Blender
    • Pan
    • lepel
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante