nemuchtorstont.ru

Maak `n lekker aartappeltaart

Het jy al ooit probeer om `n lekker aartappeltaart te maak? Hierdie resep wys jou hoe om `n eenvoudige koekdeeg te maak en vir `n lekker aartappeltaart te vul. Jou familie sal daarvan hou.

bestanddele

Vir die deeg:

  • 130 gram meel
  • Knippie sout
  • 225 gram botter of margarien, in stukkies
  • 3 tot 4 eetlepels koue water

Vir die vulsel

  • 220 gram bruinsuiker
  • 4 mediumgrootte patats, gekook en sonder vel geskil
  • 3/4 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/2 teelepel gemmer
  • 1/4 teelepel gemaalde naeltjies
  • 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 240 ml gekondenseerde melk
  • 3 eiers

stappe

Metode 1
Maak die deeg

1
Sit meel, sout en botter in `n blender. Blend totdat dit krummelagtig lyk.
  • 2
    Verwyder die deeg uit die blender en plaas dit op `n snyplank. Voeg lepel vir lepel water by totdat jy `n bal van die deeg kan vorm.
  • 3
    Rol die deeg met `n rolpen uit totdat dit `n sirkel met `n deursnee van 30 cm is. Drap dit oor `n ronde koekblik van 23 cm in deursnee.
  • 4
    Sny die deeg met `n mes tot dit 1,5 cm bokant die koekblik se rande is.
  • Maak die rande golwend of getande.
  • Trek `n paar gate in die deeg met `n vurk, sodat die stoom kan ontsnap.
  • Sit die blik opsy totdat jy klaar is met die vulsel.

    • Metode 2
    Maak die vulsel

    1
    Verhit die oond tot 180ºC. Skuif die oondrek in die middel van die oond.
  • 2
    Meng die bruinsuiker, patats en kruie in `n bak. Klits die bestanddele vir sowat 2 minute met `n menger.
  • 3


    Plaas die melk en eiers in `n aparte bak. Klop dit saam met `n vurk, maar moenie die eiers te lank klop nie.
  • 4
    Voeg die eier- en melkmengsel by die aartappelmengsel. Meng dit teen medium spoed totdat alles goed gemeng is.
  • 5
    Gooi die vulling oor die koekdeeg in die koekblik.
  • 6
    Met die gevulde koekblik, tik op die werkblad sodat die vulsel behoorlik verlaag en die boonste glad is.
  • 7
    Bak die koek 50 tot 60 minute.
  • Soete aartappeltaart is nie baie bruin nie, moenie bekommerd wees nie. Strik met `n tandestokkie in die middel - as dit skoon uitkom, word die koek gedoen.
  • Kontroleer die koek na 30 minute. As die rand van die deeg bruin is, bedek die koek met aluminiumfoelie tot die res van die koek gaar is.
  • 8
    Laat die koek vir 15 minute afkoel. Sny dit in stukke en bediener met slagroom.

    • wenke

    • Zoete aartappeltaart bly vars vir 3 dae. Dan kan jy dit `n bietjie langer in die yskas hou.
    • As u koek uit die oond kom, het dit dalk `n bietjie opgestaan. Hy val waarskynlik weer terug - dit is normaal.
    • Jy kan ook `n klaargemaakte koekbasis neem as jy `n bietjie vinniger gereed wil wees.
    • In plaas van geklopte room kan jy ook die koek met `n merengue daarop bedien.

    waarskuwings

    • As jou oond nie so gelyk bak nie, draai die koek halfpad.

    voorrade

    • blender
    • Snyplank
    • Rolpen
    • Koekblik van 23 cm in deursnee
    • mes
    • vurk
    • skaal
    • menger
    • tandestokkie
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante