Bak eenvoudige koekies

Met die volgende resep maak jy warm, skerp koekies met selfverhitting meel. Die resep is baie eenvoudig en neem nie veel tyd nie, en jy kan dit goed vries, sodat jy dit dadelik kan maak sodat jy dit altyd kan geniet wanneer jy dit voel! Klaar om jou tande in bros, botter-sagte koekies te sit? Lees meer!

2

Berei `n bakplaat voor. Smeer `n bakplaat met olie of botter.

3

Sprinkel jou werkoppervlak met meel om die deeg te knie. `N Tafelblad met perkamentpapier is perfek besprinkel met `n ruim hoeveelheid meel daaroor.

4

Sit die droë bestanddele saam. Sit meel, bakpoeier, sout en suiker in `n groot bak en roer tot dit goed gemeng is.

5

Voeg die vet by. Gebruik `n menger met deeghake (goed) of jou vingers (beter) om die botter, margarien of enige vet wat jy gebruik, te meng totdat die mengsel soos growwe broodkrummels lyk. Moet dit nie te veel meng nie. Die brutaliteit wat jy wil, sal dus verdwyn.

6

Voeg melk by. Voeg die melk stadig by en roer tot die mengsel in `n deegbal verander.

7

Laat die deeg rus. Plaas die deegbal op jou meeloppervlak en laat dit vir 5 minute rus. As dit klaar is, knie liggies 10 keer - plat die bal met die palm van jou hand en vou dit in die helfte.

8

Rol die deeg uit. Afhangende van hoe dik jy koekies wil, rol jou die deeg uit tot 1 - 2 cm dikte, met `n roller of met jou hande.

9

Druk die koekies uit met `n koekieblik van sowat 7 cm in deursnee. Sprinkel meel op die koekblik vir beter resultate. Moenie die koekvorm draai as jy die koekies uitknip nie. Druk dit reguit af en trek dit reguit op. Dit maak nie saak of dit nie perfek lyk nie.

10

Plaas die koekies op die bakplaat. Plaas dit in die oond en bak dit vir 10 tot 15 minute, of tot hulle goudbruin is.

11

Geniet! Bedien hulle met botter, heuning, konfyt of stroop.