Maak rystaart

Rystaart of ryskoek is `n koek met `n soet ryspudding / papvulling. Hierdie nagereg is maklik en vinnig om te maak. In die namiddag kan jy hierdie nagereg bedien tydens koffie of tee of as `n eenvoudige nagereg na die hoofgereg.

2

Spoel die rys uit en voeg die vanillesuiker by die melk.

3

Kook die mengsel vir ongeveer 30 minute op lae hitte.

4

Skei die eier. Klits die eiergele en voeg die suiker by. Klits die eierwit styf.

5

Verwyder die mengsel uit die hitte en voeg eiergeel stadig by en meng saggies. Vou die proteïen stadig.

6

Beboter `n koekvorm van ongeveer 28 tot 30 cm.

7

Voeg die gesifte meel, die botter, die bakpoeier en die knippie sout by.

8

Keed die deeg totdat dit elasties is.

9

Voorverhit die oond tot 200 ° C.

10

Sprinkel die deeg met `n bietjie meel en plaas dit in die tertvorm.

11

Laat die koek vir sowat 30 minute in die vorm van `n pastei afkoel.

12

Sny die sykante versigtig met `n kombuismes. Verwyder die koek uit die vorm en laat dit nog verder afkoel.

13

Bedien met slagroom.