nemuchtorstont.ru

Maak Turkse Tamatiesop

Dit is die resep vir lekker Turkse Tomatensoep. Hierdie resep is geskik vir sowat 4 mense.

bestanddele

  • 6-7 groot tamaties
  • 1 ui
  • Knippie neutmuskaat
  • Knippie oregano
  • Knyp suiker
  • 4 takkies pietersielie
  • 1 lourierblaar
  • 3 koppies hoenderbouillon
  • botter
  • Teelepel meel
  • Groot streep kookkamer
  • sout
  • peper
  • (Opsioneel)
  • soet aartappel
  • selderystokkies
  • wortel
  • courget

stappe

1
Sny die tamaties in skywe en sny die pietersielie fyngekap. Sit dit bymekaar en voeg die oregano, suiker, neutmuskaat, 1/2 el sout, 1/2 elpeper en die lourierblaar by.

Prent getiteld Soep1_26.jpg
  • 2
    Kap die ui klein en braai dit in `n groot pan met botter totdat dit bruin / geel is.

    Prent getiteld Soep2_269.jpg
  • 3
    Voeg die tamaties, pietersielie en ander speserye by.

    Prent getiteld Soep3_399.jpg
  • 4
    Roer dit bymekaar en laat dit vir sowat vyftien minute op `n medium hitte kook totdat die tamaties gebreek word.

    Prent getiteld Soep4_52.jpg
  • 5
    Warm 3 koppies hoenderaftreksel terwyl jy wag.

    Prent getiteld Soep5_352.jpg
  • 6
    Sodra die tamaties gebreek is, voeg die hoenderbottel by.

    Prent getiteld Soep6_858.jpg


  • 7
    Roer die mengsel goed en laat dit vir 10 minute kook met die deksel daarop.
  • 8
    Verwyder die pan uit die hitte en gebruik `n handmenger of `n ander metode om die sop te suiwer. Verwyder eers die lourierblaar.

    Prent getiteld Soep7_752.jpg
  • 9
    Stop met barmengsels sodra die sop min of geen los tamaties bevat nie.

    Prent getiteld Soep8_645.jpg
  • 10
    Neem `n eetlepel botter en smelt dit in `n groot pan.
  • 11
    Voeg `n teelepel meel by die botter by en meng goed.

    Prent getiteld Soep9_273.jpg
  • 12
    Giet die sop stadig in die pan met die botter en die meel. Voeg dan `n ruim hoeveelheid kookroom by.

    Prent getiteld Soep10_918.jpg
  • 13
    opsioneel: Sny en voeg 1 soet aartappel-, wortel-, rys- en selderystingels by.

    • wenke

    • As jy agterkom dat die ui of tamatie bak, kan jy altyd botter byvoeg.
    • In plaas van `n handblender kan jy ook die sop deur `n sif druk.
    • Hierdie resep is perfek vir wanneer jy tamaties het. Jy het al byna al die bestanddele by die huis.
    • As jy meer as vier koppies soep wil hê, kan jy altyd die bestanddele verdubbel.

    voorrade

    • Plak menger of enige ander manier om puree te maak (byvoorbeeld deur `n sif).
    • Twee groot panne.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante