Berei blomkoolflorette

Bloemkoolflorette is stukkies blomkool wat uit die blomkool as geheel verwyder is. Dit is baie makliker om florette as `n hele blomkool te maak en jy eindig dit in stukke. Hierdie artikel bied wenke vir die bereiding van blomkoolflorette.

stappe

2

Verwyder die buitenste blare van die blomkool. Jy kan hierdie blare stoor om groentevoorraad te maak, saam met ander dele van die blomkool wat jy andersins sou gooi.

3

Draai die blomkool om sodat jy die steel voor jou het.

4

Sny die stomp af. Hou hom moontlik vir die groentevoorraad.

5

Sny die rose af.

Hou die blomkool in een hand.

Gryp `n mes met jou ander hand. Plaas dit in `n 45 grade hoek in die blomkool en sny die kleiner stingels om die blomkool. Doen dit in `n omsendbrief. Die binneste steel kan verwyder word nadat die rose afgesny is.

6

Was die rose. Plaas dit in `n kuil en was dit onder die kraan.

7

Sny donker kolle weg. Blomkool het dikwels onskuldige bruin beursplekke, sny so. Maak seker dat jy grond spoel of afsny.

8

Bekyk die blomkoolflorette. Het hulle die regte grootte vir u gereg? Dikwels is hulle nog te groot en jy moet hulle in twee of vier sny, afhangende van wat jy die rose wil gebruik.

9

Gebruik hulle soos voorgeskryf. Volg een van die volgende metodes om blomkool op verskillende maniere voor te berei.

2

Plaas `n stoom mandjie oor die kookwater. Plaas die stoommandjie hoog genoeg sodat die kokende water nie die blomkoolflorette raak nie.

3

Plaas die blomkoolflorette in die stoommandjie en verlaag die hitte teen `n gemiddelde temperatuur. Bedek die pan met `n deksel.

4

Stoom die blomkool vir 4 tot 6 minute. Kyk na die blomkool na 4 minute. As jy die stingels van die blomkool met `n mes maklik kan poes, word die groente gedoen. Die blomkool moet sag wees, maar nog steeds knapperig binne.

As jy `n blomkool in sy geheel wil stoom, duur die proses 17 tot 20 minute.

5

Geur met sout en peper. Gereed om te dien!

2

Blom `n blomkoolblomkool vir 3 minute in kokende water. Blanchering beteken kort kook, nie kook nie. Verwyder die blomkool uit die water met `n verkolker.

3

Plaas die florette op `n bakplaat of sit dit in `n braaipan. Voeg toe:

2 of 3 knoffelhuisies, grof gekap

Sap van ½ suurlemoen

Olyfolie, het oornag oor die blomkool besprinkel

Peper en sout

4

Plaas die blomkool in die oond wanneer dit `n temperatuur van 200 ° C bereik het en bak vir 25 tot 30 minute.

5

Verwyder die blomkool uit die oond en dien.

Sprinkel gerus met Parmesan-kaas, indien verlang, voordat dit bedien word.

2

Plaas die florette van 1 groot blomkool in die kastrol.

3

Laat die blomkool 5 minute lank oopgemaak word. Sit `n deksel op die pan en laat dit kook vir 20 minute tot die blomkool sag is.

4

Dreineer die water en stoor 1 koppie. Meng 1/2 t maïsstysel per ½ koppie vloeistof totdat die mieliestysel opgelos het. Verwyder die blomkool uit die kastrol en gooi die vloeistof in.

3 eetlepels botter

3 eetlepels suurlemoensap

1 eetlepel gerasperde ui (of fyngekapte salotte)

1 teelepel geurmielies

Sout en peper na smaak

6

Laat die sous kook terwyl dit roer totdat dit verdik. As jy wil, kan jy 2 eetlepel kappies byvoeg.

7

Gooi die sous oor die blomkool en strooi `n paar pietersielie oor.