nemuchtorstont.ru

Maak `n mango-vlotter

`N Mango-vlotter is `n heerlike, tradisionele Filippynse nagereg. Maak `n eenvoudige, dekadente koek of meng dit met `n paar opwindende bestanddele. Mango floats is vinnig, maklik en goedkoop om te maak. Bak is nie nodig nie! U kan selfs individuele gedeeltes maak. Leer hoe om hierdie heerlike nagereg vir feeste en byeenkomste te maak.

  • Voorbereidingstyd (vier bestanddele): 20-25 minute
  • Voorbereidingstyd (afkoeling): 4 + uur
  • Totale tyd: 4-5 uur

bestanddele

Mango dryf uit vier bestanddele

  • 15 spysverteringskoeke
  • 3 koppies super-ryp mango, geskil en in blokkies gesny *
  • 420 ml dik room, afgekoel
  • 180 ml versoete gekondenseerde melk

Ekstra-spesiale mango float

  • 480 ml room of dik room, afgekoel
  • 120 - 160 ml versoetde gekondenseerde melk, of na smaak
  • 180 - 240 ml mango puree
  • 1/2 - 1 teelepel vanielje-uittreksel
  • Heuning om te proe (opsioneel)
  • 3-4 mango`s, dun gesny (gebruik sagte of ryp mangos wat makliker is om te sny)
  • 1 pakkie spysverteringskoekies
  • 6 eetlepels gesnyde amandels (gesny in die helfte)
  • `N Paar Maraschino-kersies, vir garnering

Mango dryf in `n pot

  • 2 ryp mangos
  • Spysverteringskoek
  • Verkrummelde spysverteringskoeke (sien instruksies hieronder as jy dit nie kan koop nie)
  • 1 blikkie met 170 ml dik nasienroom
  • 180 ml versoete gekondenseerde melk
  • Weck potte

stappe

Metode 1
Mango dryf uit vier bestanddele

Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 1
1
Sny jou mango in blokkies. Probeer champagnes mango (ook genoem Ataulfo, geel of baba mango) of mango`s van Manila / Filippyne of Meksikaanse mango`s.
  • Hierdie mango`s is verleng, goue geel met baie dun vel. Hulle is soet en nie veselagtig nie.
  • U kan in die somermaande in die Asiatiese markte soek of in toks om hulle te vind.
  • As jy sukkel om die regte mango te vind, kan jy enige mango gebruik wat jy kan vind, solank dit goed ryp is!
  • Maak seker dat jy eers jou mango`s skil. Die vel van `n mango is bitter, en jy wil nie daardie bestanddeel in jou koek hê nie.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 2
    2
    Bedek `n vierkantige bakplaat van 22 cm met perkamentpapier. Gebruik `n veervorm om dit makliker te maak. Bedek dit met perkamentpapier oor die bodem en sye om die koek maklik te verwyder.
  • Bedek die lente vorm met `n laag spysverteringskanale. Breek die spysverteringskanale sodat hulle in die vorm pas.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 3
    3
    Klits die dik room. Gebruik `n handmenger om die room in `n verkoelde bak te laat sweer tot sagte pieke vorm (sowat 3 minute).
  • Voeg die gekondenseerde melk by. Gaan voort om die mengsel te klop en giet die gekondenseerde melk stadig in die bak. Klop dit tot vaste pieke.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 4
    4
    Voeg jou roommengsel by jou vorm. Giet ongeveer 240 ml van jou versoete slagroom mengsel in die spysverteringskanaal. Gebruik `n rubberspatel om die slagroom eweredig te versprei.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 5
    5
    Voeg `n laag gemengde mango by. Sprinkel `n ewe laag gemengde mangos (oor `n koppie) oor die slagroom. As jy meer mango`s wil hê, kan jy hierdie laag dikker maak deur `n halwe koppie mango`s by te voeg.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 6
    6
    Voeg nog `n laag spysverteringskanale by. Bedek die verterings met `n ander laag geklitste room, versoet met gekondenseerde melk. Versprei mango oor die geslaan room. Herhaal totdat jy drie lae klappers / room / mango het.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 7
    7
    Bedek dit en afkoel dit. Bedek die vorm met `n laag plastiek wrap en sit dit ten minste 4 uur in die yskas. Laat die koek oornag afkoel vir die beste resultaat. Om jou koek te koel, sal die room die kans gee om die koekies te versag. Dit sal `n koekagtige struktuur gee. Die geklitste room sal `n bietjie styf en verander in `n ryk, lekker glans.
  • Jy kan ook jou mango-vlotter vries vir die effek van `n ysagtige struktuur. Om jou koek te vries, sal die verterings versag, maar ook die room vries.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 8
    8
    Geniet dit! Gryp die hoeke van die perkamentpapier versigtig en lig die mango-vlotter uit die vorm. Sny en dien.

    • Metode 2
    Ekstra-spesiale mango float

    Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 9
    1
    Sny mango`s. Gebruik ekstra ryp mangos wat makliker is om te sny. Probeer champagnes mango (ook genoem Ataulfo, geel of baba mango) of mango`s van Manila / Filippyne of Meksikaanse mango`s.
    • Hierdie mango`s is verleng, goue geel met baie dun vel. Hulle is soet en nie veselagtig nie.
    • U kan in die somermaande in die Asiatiese markte soek of in toks om hulle te vind.
    • As jy sukkel om die regte mango te vind, kan jy enige mango gebruik wat jy kan vind, solank dit goed ryp is!
    • Maak seker dat jy eers jou mango`s skil. Die vel van `n mango is bitter, en jy wil nie daardie bestanddeel in jou koek hê nie.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 10
    2
    Puree `n koppie mango. Sit klein snye mango in `n blender met 120 ml water. Meng tot dit glad is.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 11
    3
    Klits die dik room. Gebruik `n handmenger om die room in `n verkoelde bak te laat sweer tot sagte pieke vorm (sowat 3 minute).
  • Voeg die gekondenseerde melk by. Gaan voort om die mengsel te klop en giet die gekondenseerde melk stadig in die bak. Klop dit tot vaste pieke.
  • Voeg die vanielje-uittreksel en die mango puree by.
  • Voeg `n bietjie heuning by indien jou mango`s bietjie oud is, of as jy `n lekkerter koek verkies.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 12
    4
    Bedek `n vierkantige bakplaat van 22 cm met perkamentpapier. Gebruik `n veervorm om dit makliker te maak. Bedek dit met perkamentpapier oor die bodem en sye om die koek maklik te verwyder.
  • Bedek die lente vorm met `n laag spysverteringskanale. Breek die spysverteringskanale sodat hulle in die vorm pas.


  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 13
    5
    Voeg room by die vorm. Giet ongeveer 1/3 van jou versoete slagroom mengsel in die spysverteringskanaal. Gebruik `n rubberspatel om die slagroom eweredig te versprei.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 14
    6
    Plaas mangoskywe en amandels op die room. Versprei hulle eweredig en gebruik ongeveer 1/3 van jou mango- en amandelskyfies.
  • Herhaal dit twee keer om nog twee lae te maak.
  • Voeg die Maraschino-kersies by die derde laag toe vir garnering. Voeg al die mango-en amandelskywe by wat jy oor het. Jy kan soveel mango-skywe byvoeg as wat jy het.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 15
    7
    Bedek dit en afkoel dit. Bedek die vorm met `n laag plastiek wrap en sit dit ten minste 4 uur in die yskas. Laat die koek oornag afkoel vir die beste resultaat. Deur jou koek te koel, sal die room die kans gee om die koekies te versag en `n koekagtige effek te gee. Die geklitste room sal `n bietjie styf en verander in `n ryk, lekker glans.
  • Jy kan ook jou mango-vlotter vries vir die effek van `n ysagtige struktuur. Om jou koek te vries, sal die verterings versag, maar ook die room vries.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 16
    8
    Geniet dit! Gryp die hoeke van die perkamentpapier versigtig en lig die mango-vlotter uit die vorm. Sny en dien.

    • Metode 3
    Mango dryf in `n pot

    Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 17
    1
    Krummel spysverteringskoek. Gebruik `n mortier en pestle of `n vleisversagmiddel om die koekies liggies in poeierkrummels te meng. Versamel sowat 3 eetlepels.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 18
    2
    Skil die mango`s en sny dit in stroke. Jy kan hulle so dun as moontlik sny, of selfs in dobbelstene sny.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 19
    3
    Meng die dik room met die gekondenseerde melk. Meng die bestanddele in `n verkoelde bak tot dit goed gemeng is. Moet nie te veel meng nie. Jy wil hê jou mengsel moet `n stroopagtige konsekwentheid hou.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 20
    4
    Sit jou potjies saam. Maak seker jy het jou potte goed gewas met warm water en seep.
  • Breek `n paar stukkies spysverteringskanale en plaas die stukkies op die bodem van die potte.
  • Gooi `n bietjie room oor die stukkies verterings totdat die koekies bedek is.
  • Plaas `n laag mango bo-op die room. Herhaal totdat jy die bokant van die pot bereik.
  • Bedek die bokant met jou verkrummelde spysverteringskanale.
  • Koel. Maak die deksels toe en sit dit ten minste 4 uur in die yskas sodat die room tyd het om te styf.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 21
    5
    Geniet dit. Jy sal `n lepel nodig hê om hierdie heerlike lekkerny buite beheer te eet. Maak meer en verras jou gaste met hul eie individuele koek!

    • Metode 4
    Variasies met bestanddele

    Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 22
    1
    Verkrummel die spysverteringskoeke. Gebruik `n mortier en pestle of `n vleisversagmiddel om die koekies liggies in poeierkrummels te meng. Deur gekrummelde spysverteringskanale te gebruik, sal jy `n fyner kors maak.
    • Jy kan ook net verterings vir die boonste laag van jou koek verkrummel om `n dekadente, poeieragtige boonste laag te skep.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 23
    2
    Gebruik bevrore mango`s. Sny jou mango`s vooraf en vries hulle. Deur mango te vries, voorkom jy dat hulle te sag raak. Maak seker dat jy hulle versigtig vries sodat hulle nie almal bymekaar bly nie.
  • Prent getiteld Maak `n Mango Float Stap 24
    3
    Probeer verskillende vrugte vir `n interessante draai. Jy kan ook hierdie koeke met perskes, aarbeie en byna elke ander soortgelyke vrugte maak. U kan ook ingemaakte perskes gebruik.
  • Jy kan selfs verskillende tipes vrugte speel en meng.

    • voorrade

    • `N Mengbak
    • Roerlepels
    • `N mes
    • `N Bakplaat of lente vorm
    • Pergamentpapier of bakpapier
    • `N Rubberspatel
    • Weck potte
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante