Hou koljander vars

As jy `n groot klomp koljander koop of oes, kan dit moeilik wees om dit te gebruik voordat die varsheid verlore gaan. Jy kan egter die koljander vars hou as jy dit onder ideale toestande hou.

conținut

Stappe
Metode 1vochtige kombuispapier
Metode 2droë kombuispapier
Metode 3`n glas / pot water
Voorrade
Vochtige kombuispapier
Droë kombuispapier
`n glas / pot water

stappe

Metode 1
Vochtige kombuispapier

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 1

Sny die ente af. Gebruik `n kombuis skêr om die droë ente van die kilantro stingels af te sny. Verwyder ook die beskadigde en / of dooie blare.

Om die ente korter te hou en die plant minder te beskadig, kan jy die stamme onder koue water sny.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 2

Laat die koljander week. Plaas die koljander in `n bak en maak seker dat die stingels in koue water bedek is. Laat die koljander vir vyf tot tien minute week.

Deur die koljander soog te maak, verwyder jy al die vuil en stof van die blare. Omdat die blare en stamme klam word, is dit nie nodig om vooraf die koljander skoon te maak nie. As jy `n metode kies wat die blare droog hou, wag totdat jy die koljander gebruik voordat jy dit skoon maak.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 3

Verwyder die oortollige water. Verwyder die koljander uit die water en plaas die trosse in slaaispinner. Gebruik hierdie toestel om die nat kruie te spin totdat die blare redelik droog voel.

Jy kan ook die koljander droog tussen droë kombuispapier, of met `n skoon teehanddoek. Probeer om te verseker dat die blare feitlik heeltemal droog is - maak seker dat daar nie meer druppels vandaan kom nie.

Jy hoef nie die koljander in die lug te laat droog nie. Omdat jy die koljander later in nat kombuispapier gaan draai, sal daar in elk geval vog wees.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 4

Wikkel die koljander in klam kombuispapier. Plaas die koljander op `n skoon plaat effens klam, kombuispapier. Draai die klomp liggies in die papierhanddoek sodat alle kante bedek is.

Die kombuispapier moet net effens klam wees - moenie die papier natmaak nie.

Plaas die koljander in `n lugdigte houer. Plaas die koljander in `n plastieksak of houer wat jy lugdig kan maak. Maak die verpakking toe en plak `n etiket met die datum en inhoud.

As jy die koljander in `n plastieksak plaas, maak seker dat daar nie meer as 2,5 cm spasie tussen die koljander en die bokant van die sak is nie. Versigtig druk al die lug uit die sak voordat jy dit sluit.

As jy die koljander in `n lugdigte houer sit, maak seker dat die deksel behoorlik gesluit is en dat geen lug meer kan binnegaan of verlaat nie.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 6

Hou die koljander in die yskas. Jy kan sowat `n week die koljander in die yskas hou.

Koriander is `n sensitiewe kruie. Hierdie metode kan dus nie so goed soos die ander metodes werk nie. Alhoewel `n klam kombuispapier en `n plastieksak goed sal werk vir die meeste sterker kruie soos mint of pietersielie, sal die koljander gouer gewees het. Die meeste huiskokers weet uit ervaring dat die varsheid langer gehou kan word as die blare droog bly.

Weet egter dat hierdie metode baie effektief is as u nie die koljander meer as `n dag of vyf hoef te hou nie. Die kombinasie van vog en koelheid verseker dat die koljander optimale varsheid en krokantheid vir `n aantal dae kan handhaaf. As jy die koljander langer wil hou, kies jy beter `n ander metode.

Metode 2
Droë kombuispapier

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 7

Sny die ente af. Gebruik `n kombuis skêr om die droë ente van die kilantro stingels af te sny. Verwyder ook die beskadigde en / of ou blare.

Met hierdie metode kan jy ook kies om die harde stamme heeltemal af te sny. Die stamme is immers nie meer nodig nie, want hulle sal nie meer vog opneem nie. Deur die stingels te verwyder, maak dit makliker om die koljander in `n lugdigte houer te sit.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 8

Droog die koljander. Droog die koljander volledig met skoon kombuispapier of die slaaispinner - selfs al is die koljander net effens klam.

Koriander sal baie vinniger bederf as die blare nog nat is. Dit is dus belangrik om soveel moontlik water te verwyder. Om seker te maak jy is onseker, kan jy die koljander droog in die slaaispinner draai en dit dan op `n vel kombuispapier sit. Plaas die kombuispapier in die volle son vir `n paar uur om te verseker dat die koljander volledig droog is.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 9

Stack die koljander in lae, en plaas `n vel droë kombuispapier tussen elke laag. Plaas `n vel droë kombuispapier op die bodem van `n lugdigte houer. Sit `n enkele koljanderlaag daarop en bedek dit weer met `n lap kombuispapier. Herhaal hierdie patroon, laag vir laag.

Probeer indien moontlik die koljander in `n enkele laag in die skinkbord. As daar te veel koljander in die houer is, kan dit skade veroorsaak.

Maak seker dat die onderste en boonste lae albei kombuispapier is, maak nie saak hoeveel lae jy het nie.

Plaas die deksel op die skinkbord wanneer jy klaar is. Maak seker dat die skinkbord lugdigte is.

Moenie plastieksakke gebruik vir hierdie metode nie - kies altyd `n lugdigte plastiekhouer.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 10

Hou die koljander in die yskas. Bedek die houer en sit dit in die yskas. Die koljander moet vir twee tot drie weke vars wees.

Kyk nou en dan hoe dit met die koriander gedoen word. Kyk deur die kant van die skinkbord as dit gemaak is van deursigtige plastiek. Andersins, verwyder die deksel vinnig uit die skinkbord om te sien hoe die koljander lyk. Verwyder enige verkleurde of verkleurde koljanderblare uit die houer. As jy vog sien, moet jy die bak droog word en kry die koljander weer deur die slaaispinner.

Metode 3
`N Glas / pot water

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 11

Sny die ente af. Gebruik `n skerp kombuis skêr om die droë en / of beskadigde ente van die cilantro stingels af te sny. Verwyder ook die beskadigde en / of verdorde blare.

Oorweeg die stingels onder koue water af te sny - die kruie sal minder bang wees. Omdat die eindes in elk geval onder water kom, maak dit nie saak of hulle nat word nie. Dit is verkieslik om die punte van die kruie so vars moontlik te hou, omdat hulle meer water kan absorbeer.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 12

Droog die blare indien nodig. As die blare sigbaar nat is, droog hulle met `n skoon vel kombuispapier, of slaag dit deur die slaaispinner.

Alhoewel die stamme nat word met hierdie metode, is dit belangrik dat die blare droog bly. Die koljander sal gouer verdor as die blare nat bly.

Let wel: dit is beter vir hierdie metode om die koljander skoon te maak wanneer jy dit begin gebruik. Deur te wag, sal die blare in kontak kom met water minder.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 13

Vul `n glas met water en die koljander. Vul `n stewige glaspot vir `n kwart met koue water. Plaas dan die koljander in die pot en maak seker dat alle snypunte onder water is.

Die snypunte moet onder water wees, maar die blare moet bo die wateroppervlak bly. As daar `n paar blare onder water is, moet jy die hoeveelheid water verminder of die onderste blare sny.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 14

Bedek die glas met `n plastieksak. Plaas `n resealable plastieksak oor die bokant van die koljander. Los die opening van die sak los.

Moenie die sak met `n elastiese of effens later toemaak nie.

Maak seker dat die sakkie goed onder die rand van die glas bereik. Die blare van die koljander moet heeltemal deur die sak bedek word.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 15

Plaas die water gereeld. Jy sal die water elke paar dae moet verander. As jy dit presies moet doen, sal jy outomaties sien dat as die water begin verkleur, dit met vars water moet vervang word.

Kyk hoe dit met die koriander gedoen word wanneer jy die water vervang. Sny enige droë kolle of verwelkte blare voordat jy die koljander terug in die pot sit.

Prent getiteld Hou Cilantro Fresh Step 16

Hou die koljander in die yskas. As u hierdie metode kies, kan die koljander goed bly vir twee weke (en soms selfs langer).

Die koue temperatuur is net so belangrik soos die water, en dalk selfs belangriker. As jy die koljander by kamertemperatuur stoor, bly dit hoogstens een week lank. Die koljander kan so vier weke in die yskas bly.