nemuchtorstont.ru

Vries vars pampoen

As jy te veel pampoen het om te eet en later wil spaar, kan jy beide winter- en somerpampoentjies vries. Winterpampoen kan rou of voorberei word. Somerpampoen word gewoonlik gevries nadat dit geblans is, maar in beginsel kan jy dit ook rou vries.

stappe

Metode 1
Vries die winterpampoen

1
Skil die pampoen af. Gebruik `n peeler om die skil van die pampoen te verwyder.
  • Jy kan ook maklik die vel met `n mes optel.
  • Sny die ronde kante van die pampoen af ​​sodat die bo-en onderkant plat is.
  • Sit die pampoen regop op jou snyplank met een plat kant op die rak en die ander plat kant op.
  • Hou die pampoen goed met een hand. Gebruik die ander hand om die mes onder die dop te plaas. Skuif nou al die pad af tot hierdie kroeg klaar is.
  • Hou skuurstroke tot jy heeltemal rond is.
  • 2
    Knip die pampoen in stukkies. Sny die pampoen in gelyke stukkies met `n gebreekte mes. Jy kan die stukke so groot maak as jy wil, maar blokke van ongeveer 2-3 cm is altyd goed.
  • 3
    Vries die pampoen op `n bakplaat. Sprei die stukkies pampoen op `n bakplaat. Plaas hierdie bakplaat in die vrieskas en laat die pampoen in `n paar uur vries.
  • Dit is belangrik dat die stukke nou nie bo-op mekaar is nie. Jy plaas dit net op die bakplaat sodat hulle almal afsonderlik vries. Hulle hou nie so aan mekaar nie.
  • 4
    Plaas die pampoen in `n vrieskas. Neem die bevrore stukkies en sit dit in `n vrieskas of sak. Laat 1,5 cm bo-aan die skinkbord voor jy dit sluit.
  • Hierdie spasie is belangrik omdat daar nog ruimte is om uit te brei. Die pampoen kan uitbrei wanneer dit vries, so as jy die boks of sak heeltemal vul, kan die stukke breek as gevolg van die druk.
  • 5
    Hou dit lank in die vrieskas. Plaas die pampoenpuree in die vrieskas en stoor dit tot jy dit nodig het in `n skottel.
  • Bevrore pampoen bly goed vir 10 tot 12 maande.
  • Jy kan hierdie stukkies pampoen by jou skottel voeg, of jy kan hulle eers ontdooi. Oorweeg wat die beste is vir die resep wat jy volg.

    • Metode 2
    Winterpampoen bereid om te vries

    1
    Knip die pampoen in stukkies. Gebruik `n geselekteerde kombuismes om die pampoen in die helfte te sny en kap dit in skywe of blokkies. Dit hang af van die grootte van die pampoen.
    • Jy kan `n groter pampoen in snye of blokkies sny voor jy dit voorberei. As die pampoen baie klein is, kan jy dit in die helfte sny of in die kwartier sny.
  • 2
    Berei die pampoen voor. Jy kan `n pampoen in die mikrogolfoond, oond of in `n pan voorberei. Die keuse is heeltemal aan jou. In elk geval moet jy die pampoen kook sodat jy die vleis maklik met `n vurk kan deurdring.
  • Plaas die pampoen in die mikrogolfoond. Om dit te doen, plaas die stukkies in `n mikrogolfbak met 5 cm water. Plaas die skottel vir 15 minute in die mikrogolfoond op die hoogste plek. Kontroleer die pampoen en plaas dit 5 minute in die mikrogolfoond totdat die vleis sag genoeg is.
  • Braai die pampoen. Plaas die pampoen in `n glasbak met 0,5 cm water. Bedek dit met aluminiumfoelie en bak dit by 175 ° C vir 45 tot 60 minute, of totdat dit sag genoeg is om die vel af te trek.
  • Kook die pampoen. Bring 2,5 cm water tot kookpunt in `n pan. Voeg die pampoen by en kook vir sowat 10 tot 15 minute, of tot dit sag is.
  • Stoom die pampoen. Vul `n pan met 1,5 cm water en sit `n stoommandjie daarin. Plaas die pampoen in die stoom mandjie, bedek die pan en bring die water tot kookpunt. Verlaag die hitte en stoom die pampoen vir 7 tot 15 minute.
  • 3
    Verwyder die vel van die vleis. Gebruik jou vingers om die vel van die vleis af te haal, of gebruik `n lepel om die vleis uit die dop te skop.
  • Sit die sagte vleis in `n groot bak en gooi die skil.
  • 4
    Maak die pampoen skoon. Maak die pampoen skoon met `n stamper of `n vurk totdat daar amper geen knoppe is om gesien te word nie.
  • Jy kan ook die pampoen met `n handblender meng as jy dit gladder wil hê. Jy kan beide tipes vries.
  • 5
    Plaas die pampoen in vrieskaste. Wag tot die pampoen afgekoel het. Sodra dit koud is, sit dit in vrieskaste of sakke. Laat 1,5 cm bo-aan.
  • Hierdie spasie is belangrik omdat daar nog ruimte is om uit te brei. Die pampoen kan uitbrei wanneer dit vries, so as jy die boks of sak heeltemal vul, kan die stukke breek as gevolg van die druk.
  • Jy kan ook die pampoenpuree in `n ysblokkie of muffinbakkie vries. Sit die puree in hierdie houers en vries totdat dit moeilik is. Druk hulle dan uit die vorms en stoor dit in `n vrieskas of sak.
  • 6
    Hou dit lank in die vrieskas. Plaas die pampoenpuree in die vrieskas totdat jy dit wil gebruik.
  • Bevrore pampoen bly goed vir 10 tot 12 maande sonder om sy smaak te verloor.

    • Metode 3
    Vries Somer Pampoen rou

    1


    Skil die pampoen af. Gebruik `n peeler om die skil van die pampoen te verwyder.
    • Jy kan ook maklik die vel met `n mes optel.
    • Sny die ronde kante van die pampoen af ​​sodat die bo-en onderkant plat is.
    • Sit die pampoen regop op jou snyplank met een plat kant op die rak en die ander plat kant op.
    • Hou die pampoen goed met een hand. Gebruik die ander hand om die mes onder die dop te plaas. Skuif nou al die pad af tot hierdie kroeg klaar is.
    • Hou skuurstroke tot jy heeltemal rond is.
  • 2
    Rooster die vleis. Rooster die vleis van die pampoen met `n fyn rasper.
  • Gooi groot, harde sade wat jy ondervind wanneer jy roer.
  • 3
    Plaas die gerasperde pampoen in vrieskaste. Plaas die pampoen in vrieskaste of sakke. Laat 1,5 cm bo-aan voordat jy die beker of sak sluit.
  • Hierdie spasie is belangrik omdat daar nog ruimte is om uit te brei. Die pampoen kan uitbrei wanneer dit vries, so as jy die bak of sak heeltemal vul, kan die pampoen deur die druk breek.
  • 4
    Hou dit lank in die vrieskas. Plaas die pampoenpuree in die vrieskas totdat jy dit wil gebruik.
  • Bevrore pampoen bly goed vir 10 tot 12 maande sonder om sy smaak te verloor.

    • Metode 4
    Somer-squash voorberei vries

    1
    Was die pampoen. Was die pampoen deur dit onder die kraan te hou.
    • As jy groot dele van grond of vuil sien wat jy nie met jou vingers ontslae raak nie, kan jy dit met `n groenteborsel skrop. Doen dit noukeurig sodat die vel nie breek nie.
  • 2
    Knip die pampoen in stukkies. Sny die pampoen in 1,5 cm stukkies. Jy hoef dit nie eers te skil nie.
  • 3
    Kook water. Kook 4 liter water in `n groot pan oor `n hoë hitte. Sit `n draadmandjie of sif in die pan.
  • Die mandjie moet heeltemal onder water wees. Jy gaan nie nou die pampoen stoom nie. Die mandjie is net om die pampoen maklik uit die water te vat wanneer dit gereed is. Die stukke moet dus heeltemal in die water wees.
  • 4
    Blancheer die pampoen vir drie tot vier minute. Moenie op dieselfde tyd meer as 450 gram pampoen in die water sit nie. Kook vir sowat drie minute.
  • 5
    Gooi die pampoen in yswater. Verwyder die pampoen uit die pan met die mandjie. Plaas die stukkies pampoen dadelik in `n bak yswater en laat hulle drie minute daar staan.
  • Deur die stukke in yswater te doen, stop jy die kookproses. Gevolglik kook die pampoen nie te lank nie en hou die kleur, smaak en tekstuur beter.
  • 6
    Vries die pampoen op `n bakplaat. Sprei die stukkies op `n bakplaat en maak seker dat hulle nie mekaar raak nie. Sit hierdie bakplaat in die vrieskas en laat dit vir `n paar uur tot die stukkies goed gevries is.
  • Oorweeg die beskerming van die pampoen met `n laag kleeffolie.
  • Jy moet seker maak dat alles stukkies afsonderlik gevries word. Wanneer hulle mekaar raak, kan hulle bymekaar bly.
  • 7
    Sit die stukkies pampoen in `n vrieskas of sak. Los 1,5 cm vry bo-op die bak of sak.
  • Hierdie spasie is belangrik omdat daar nog ruimte is om uit te brei. Die pampoen kan uitbrei wanneer dit vries, so as jy die bak of sak heeltemal vul, kan die pampoen deur die druk breek.
  • 8
    Hou dit lank in die vrieskas. Plaas die pampoenpuree in die vrieskas totdat jy dit wil gebruik.
  • Bevrore pampoen bly goed vir 10 tot 12 maande sonder om sy smaak te verloor.

    • voorrade

    Vries die winterpampoen

    • Peeler of kombuismes
    • Serrated mes
    • Bakplaat
    • Vriesbakke of sakke

    Winterpampoen bereid om te vries

    • Serrated mes
    • lepel
    • Aartappel Masher
    • Vriesbakke of sakke

    Vries Somer Pampoen rou

    • Peeler of kombuismes
    • rasper
    • Vriesbakke of sakke

    Somer-squash voorberei vries

    • Serrated mes
    • Groot pan
    • Wire mandjie of kolander
    • Groot skaal met yswater
    • Bakplaat
    • Vriesbakke of sakke
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante