nemuchtorstont.ru

Berei botterpomp in die oond

Botteldorrel is `n gesonde, hartige groente wat as `n bykos of ligte maaltyd voorberei kan word. In hierdie artikel vind u `n paar maniere om bottelpampoen uit die oond op `n eenvoudige manier te maak.

bestanddele

Vir 2 tot 4 persone

Metode 1: Geroosterd

  • 1 groot botterpampoen
  • Olyfolie
  • 30 gram botter
  • Sout en peper na smaak

Metode 2: Heel pampoen

  • 1 groot botterpampoen
  • Sout en peper na smaak

Metode drie: Gegril

  • 1 groot botterpampoen
  • 30 ml olyfolie
  • Sout na smaak

Metode 4: Gestoomde

  • 1 groot botterpampoen
  • 125 ml water
  • 30 gram botter
  • 15 gram bruinsuiker
  • 10 gram kaneel

stappe

Metode 1
gebraai

Prent getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 1
1
Verhit die oond tot 180 grade Celsius. Smeer `n bakblik of roosterbak met botter.
  • U kan ook aluminiumfoelie gebruik in plaas van smering om te verhoed dat die pampoen aan die onderkant vasklou.
Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 1Bullet1
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 2
    2
    Sny die pampoen in die kwartier. Gebruik `n geselekteerde mes om die pampoen in die lengte in die lengte te verdeel.
  • Sny die pampoen in die helfte van bo na onder. Doen dit met `n saagbeweging.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 2Bullet1
  • Knip elke helfte weer halfpad van bo na onder, weer in `n saagbeweging.
    Beeld getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 2Bullet2
  • Jy hoef nie die pampoen te skil nie.
    Prent getiteld Kook Boternoot Squash In Oven Stap 2 Bullet3
  • Verwyder die sade en drade met `n lepel of spanspek.
    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 2Bullet4
  • Prent getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 3
    3
    Plaas die stukkies pampoen in die braaiplek. Sit hulle met die vel neer.
  • 4
    Bedek die pampoen met olie, botter, sout en peper. Bedek die snyrande van die kwartier.
  • Dik baie olyfolie oor elke kwart.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 4Bullet1
  • Sprei die botter eweredig oor die kwarte. Sit hier klein en klein botter botter hier en daar.
    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 4Bullet2
  • Sprinkel sout en peper oor die pampoenkwartier. Jy kan dit aan smaak doen, maar as jy dit nie weet nie, kan jy vier gram sout en 2,5 gram peper hou.
    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 4Bullet3
  • As jy dit wil, kan jy ander kruie byvoeg. Byvoorbeeld, jy kan `n gedroogde tiemie of pietersielie oor die pampoen, of `n fyngekapte rooipeper, sprinkel as jy pittig hou.
    Prent getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 4Bullet4
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 5
    5
    Braai die pampoen vir 45 tot 60 minute. As jy dit maklik kan vou, word die pampoen gekook.
  • Die pampoen is waarskynlik nie heeltemal bruin wanneer dit klaar is nie, maar daar is reeds `n paar goue bruin kolle op die kante.
    Prentjie Kook Botterskorsie Squash In Oven Stap 5Bullet1
  • Prent getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 6
    6
    Verwyder die braaiplek uit die oond. Laat dit eers afkoel voordat jy dit bedien.

    • Metode 2
    Hele pampoen

    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 7
    1
    Verhit die oond tot 180 grade Celsius. Gryp `n vlak rooster.
    • Jy hoef nie die rooster te smeer nie, maar as jy wil, kan jy aluminiumfolie op die bodem sit om te voorkom dat die pampoen aan die onderkant vasklou.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 7Bullet1
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 8
    2
    Plaas die pampoen op die bakplaat. Maak `n paar gate in die pampoen met `n skerp mes.
  • Elke gat moet ongeveer 2,5 tot 5 cm diep wees, en 7 tot 10 cm uitmekaar.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 8Bullet1
  • Beeld getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 9
    3
    Sit die bakblik met die pampoen vir `n uur in die oond. As jy dit maklik kan vou, word die pampoen gekook.
  • Laat die pampoen tydens voorbereiding oopgemaak word.
    Prent getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 9Bullet1
  • 4
    Verwyder die pampoen uit die oond en sny die pampoen in die helfte. Laat eers die pampoen effens afkoel en sny dan die pampoen in die helfte van die lengte.
  • Wag ten minste 10 tot 15 minute voor sny. Anders kan jy jou vingers verbrand.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 10Bullet1
  • Sny die pampoen van bo na onder in die helfte met `n gesnyde mes.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 10Bullet2
  • Verwyder die sade en drade met `n lepel of spanspek.
    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 10Bullet3
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 11
    5
    Geur die pampoen en bedien dit. Sprinkel sout en peper na smaak.
  • Gebruik soveel sout en peper as jy wil. As riglyn kan jy 5 gram sout en 2,5 gram peper vir twee helftes hou.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 11Bullet1
  • Jy kan ook botter of olyfolie oor die pampoen smelt.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 11Bullet2
  • Skep lemmetjiesap oor die pampoen vir `n bietjie varsheid.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 11Bullet3
  • Jy kan die helftes weer in die helfte sny, dan is dit makliker om te dien.
    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 11Bullet4

    • Metode 3
    gerooster

    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 12
    1


    Verhit die oond tot 220 grade Celsius. Bedek `n groot vlak bakplaat met bakpapier of aluminiumfoelie.
  • 2
    Skil en sny die pampoen. Gebruik `n peeler om die pampoen te skil en `n skerp mes om die pampoen in 2,5 cm dik snye te sny.
  • Sny die boonste en onderste 2,5 cm van die pampoen af. Gooi die bo-en onderkant weg.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 13Bullet1
  • Skil die pampoen af ​​met `n peeler totdat jy net die oranje vleis sien.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 13Bullet2
  • Verwyder die sade en drade met `n lepel of spanspek.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 13Bullet3
  • Sny die pampoen in breedte, so van kant tot kant. Maak blokkies van ongeveer 2,5 by 2,5 cm.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 13Bullet4
  • Prentjie Kook Botterskorsie in die Oven Stap 14
    3
    Bedek die pampoen met `n bietjie olyfolie. Druppel bietjie olyfolie op die bakplaat en op die pampoen.
  • Olyfolie is lekker, maar jy kan ook `n ander soort groente-olie kies.
  • Druppel die helfte van die olyfolie oor die bakplaat. Skud die blokke deur die olie, sodat die hele oppervlak gesmeer word.
    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 14Bullet2
  • Drup die res van die olie direk oor die blokke.
    Prent getiteld Kook Botterskorsie Squash In Oven Stap 14 Koolstof3
  • Jy kan ook die blokkies met `n kookolie in `n spuitbottel spuit.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 14Bullet4
  • Beeld getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 15
    4
    Sprinkel sout oor die pampoen. Hoeveel sout jy gebruik, hang af van jou smaak, maar 2,5 tot 5 gram sout vir die hele pampoen is `n goeie riglyn.
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 16
    5
    Plaas die bakplaat met die pampoenblokkies in die oond en laat dit vir 15 tot 20 minute kook. Die rande van die skywe word gou na bruin goudbruin.
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 17
    6
    Draai die blokkies om en bak vir nog 15 minute. Draai elke blokstuk per stuk, spoel sout en kook vir nog 15 minute.
  • Gebruik `n tang om die blokke om te draai, want hulle is te warm om met jou hande om te draai.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 17Bullet1
  • Prent getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 18
    7
    Skakel die rooster aan. As die rooster verskeie posisies het, moet jy die laagste instelling kies.
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 19
    8
    Braai die skywe vir 5 minute. Die pampoen is in sommige plekke donkerder bruin.
  • Hou die pampoen in die oog. As sommige stukke te gou bruin word, kan jy dit vroeër verwyder.
  • Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 20
    9
    Bedien die pampoen warm. Laat die pampoen afkoel vir 5 minute voordat dit bedien word.

    • Metode 4
    gestoom

    Image getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 21
    1
    Verhit die oond tot 180 grade Celsius. Neem `n glasbak van ongeveer 23 by 33 cm.
    • Jy hoef nie die bak met foelie te fooi of bedek nie.
  • 2
    Sny die pampoen in die helfte. Gebruik `n getande mes om die pampoen te sny.
  • Sny die pampoen van bo na onder in die helfte.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 22Bullet1
  • Jy hoef nie die pampoen te skil nie.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 22Bullet2
  • Verwyder die sade en drade met `n lepel of spanspek.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 22Bullet3
  • Prentjie Kook Botterskorsie in die Oven Stap 23
    3
    Plaas die pampoen in die skottel en vul die skottel met water. Die helftes moet met die snykant in die dop lê. Voeg 125 ml louwarm water by die skottel.
  • Die water verhoed dat die pampoen by die oondbak stamp en dit veroorsaak stoom, wat die pampoenkook vinniger maak.
  • Prentjie Kook Botterskorsie in die Oven Stap 24
    4
    Bedek die skottel met aluminiumfoelie. Plaas foelie bo-op die skottel en druk dit by die rande.
  • Lê die kant van die foelie met `n non-stick coating afwaarts.
    Beeld getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 24Bullet1
  • Druk die foelie stewig aan die kante sodat die foelie in plek bly.
  • Prentjie Kook Botterskorsie in die Oven Stap 25
    5
    Sit die bak vir `n uur in die oond. As jy dit maklik kan vou, word die pampoen gekook.
  • As dit goed is, verander die kleur nie.
    Beeld getiteld Kook Botterskorsie in die Oven Stap 25Bullet1
  • Prentjie Kook Botterskorsie in die Oven Stap 26
    6
    Maak die binnekant van die pampoen skoon met botter, bruinsuiker en kaneel. Opsioneel kan jy die versadigde vleis in `n groot gereg doen voordat jy die bestanddele meng. Meng en puree die bestanddele met `n aartappelmaker.
  • Laat die pampoen afkoel vir `n paar minute nadat dit uit die oond verwyder is.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 26Bullet1
  • U kan ook die pampoen sonder puree bedien. Sny die pampoen in kwartiere of kleiner stukkies. Dompel die pampoenstukke met bruinsuiker, kaneel en bietjie botter. Of probeer ander smaak, soos sout en peper.
    Image getiteld Kook Botterskorsie Squash in die Oven Stap 26Bullet2

    • voorrade

    • Roosterbak
    • Glasbakgereg
    • Ondiepe rooster
    • Aluminium foelie
    • Bakpapier
    • Metalslepel of spanspek
    • Serrated mes
    • Peeler
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante