Berei botterpannetjie voor
Botteldorrel is `n lekker wintergroente met `n vrugtige en soet smaak wat soortgelyk aan dié van pampoen is. Dit is nie net lekker nie, maar ook `n uitstekende bykos vir `n kalkoen-, vark- of vleisgereg. Jy kan dit op verskillende maniere voorberei, byvoorbeeld deur te bak, te bak of te bak. As jy wil weet hoe om botterpompe te berei, volg die stappe hieronder.
conținut
stappe
Metode 1
Gebakte botter kalebas
1
Versamel jou bestanddele. Dit is wat jy nodig het om gebakte botter kalebas te maak:
- 1 groot botterpampoen
- 2 eetlepels heuning
- 3 druppels vanielje-uittreksel
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- Nie-stokkiespuit
2
Voorverhit die oond tot 175ºC.
3
Verwyder die groot bottel-kalebas uit die sade. Gebruik `n mes of lepel om die sade uit te sny. As jy wil, kan jy die sade apart hou en braai, of gebruik dit vir `n ander resep soos `n knapperige slaai.
4
Verwyder die skil en sny die botterpomp in porsies.
5
Sny die botterpomp in verskeie groot skywe. As jy daarmee klaar is, sit jy die botterpomp in `n bakgereg wat met `n nie-stokbespuiting gesmeer is, wat ongeveer 25 by 35 sentimeter meet.
6
Marineer die botterpampoen met `n mengsel van heuning en vanielje-uittreksel. Giet 2 eetlepels heuning en 3 druppels vanielje-uittreksel op die botterpomp in die bakkie. Draai die botterpannetjie oor en versprei die heuning oor die ander kant van die snye as jy die mengsel meer eweredig wil versprei.
7
Geur die botterpampoen met sout en peper. Voeg sout en peper na smaak.
8
Bedek die bakplaat met aluminiumfoelie. Plaas aluminium foelie oor die bakkie sodat die botterpannetjie nie brand nie.
9
Bak die botterpomp in die oond vir 20-25 minute.
10
Bak dit tot dit sag is, maar nie te sag nie.
11
Bedien. Geniet hierdie lekker pampoengereg terwyl dit nog warm is.
Metode 2
Gegratineerde bottel kalebas
1
Versamel jou bestanddele. Dit is wat jy nodig het om gebraaide botter kalebas te maak:
- 1 groot botterpampoen
- 120 gram botter
- 100 gram bruinsuiker
- 2 eetlepels kaneel
- Sout na smaak
- Peper na smaak
2
Voorverhit die oond tot 175ºC.
3
Vou die botterpannetjie met `n peeler of `n peeler.
4
Sny die botterpomp in die helfte.
5
Verwyder die sade en die pulp. Jy kan `n groot of klein lepel gebruik om dit te doen, of gebruik `n mes om eers die middelste gedeelte uit te sny en dan die pampoen met `n lepel te le.
6
Sny die botterpomp in blokkies. Sny die botterpomp in blokkies van ongeveer 2-3 sentimeter.
7
Smeer `n bakplaat van ongeveer 25 by 35 sentimeter met non-stick spuit.
8
Verdeel die blokkies eweredig oor die bakplaat. Maak seker dat die blokke mekaar nie raak nie. Jy hoef nie die rooster te bedek om die botterpampoentjie behoorlik te grill nie.
9
Smelt 120 gram botter. Sit 120 gram botter in `n braaipan en verhit tot dit smelt. Jy kan ook die botter in `n bedekte mikrogolfbak sit en dit 30-60 sekondes verhit.
10
Drup die mengsel van botter en bruinsuiker oor die bottelpampoentjie. Dompel 120 gram gesmelte botter en 100 gram bruinsuiker oor die bottelpampoen en skop dit so dat die mengsel die botterpampoier eweredig bedek. Geur met 2 eetlepels kaneel en sout en peper na smaak.
11
Gooi die botterpomp in die oond vir 15-20 minute. Plaas die bakplaat met die botterpomp in die oond.
12
Verwyder die botterpomp uit die oond. Skep dit met `n spatel. Plaas dan die bakplaat in die oond vir nog 15-20 minute of totdat die botterpannetjie goudbruin is en dit maklik met `n vurk kan deurboor.
13
Bedien. Sit die skottelgoed dadelik uit terwyl dit nog warm is.
Metode 3
Gepureerde bottel kalebas
1
Versamel jou bestanddele. Dit is wat jy nodig het om puree-botterpampoen te maak:
- 1 groot botterpampoen
- 120 gram botter
- 100 gram bruinsuiker
- Sout na smaak
- Peper na smaak
2
Skuur die botterpomp. Gebruik `n skuurmenger of `n peeler om die skil uit die botterpomp te verwyder.
3
Sny die botterpomp in die helfte. Op hierdie manier kan jy die saad en die pulp maklik uit die botterpomp verwyder.
4
Verwyder die bottermurg uit die sade. Gebruik `n groot lepel om die sade en die pulp uit te krap.
5
Sny die botterpomp in blokkies van ongeveer 2-3 sentimeter.
6
Sit die blokkies in `n kastrol. Bedek die blokke met water en bring die water aan die kook. Kook die botterpomp vir ongeveer 10-15 minute totdat dit sag is as jy dit met `n vurk prik.
7
Dreineer die botterpomp en sit dit terug in die pan. Gebruik `n vergietmiddel om die oortollige vog te verwyder.
8
Skep die bottelpampoen grof. Gebruik `n elektriese menger of pestel om die botterpomp te suiwer totdat dit growwe is.
9
Voeg die botter, bruinsuiker en sout en peper by die puree. Druppel 120 gram gesmelte botter en 100 gram bruinsuiker op die puree-botterpampoen. Geur na smaak met sout en peper.
10
Vermors die botterpomp tot dit glad is. Op hierdie manier word al die bestanddele goed gemeng met die botterpomp en die struktuur verander.
11
Bedien. Geniet hierdie bottel pampoenpuree dadelik, nou dat dit nog warm is. Jy kan dit eet of as `n bykie met hoender, beesvleis of ander groente.
waarskuwings
- Botteldorrel is baie moeilik. Gebruik die regte sny tegnieke wanneer jy die botterpampoen skil en in skywe of blokke sny sodat jy nie jouself beseer nie.
voorrade
- Bottelpampoen
- Peeler, mes, lepel en `n metaal spatel
- Bakplaat of kastrol, afhangende van die voorbereidingsmetode
- Elektriese menger of stamper as jy mos maak
- botter
- Bruinsuiker, as jy gaan braai
- Sout en peper na smaak
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Groeiende kalebas
- Om sjokoladeglas te maak
- Maak pampoentaart
- Eet `n granaatjie
- Spice a kalkoen
- Berei `n mieliekop
- Eet `n papaja
- Berei botterpannetjie voor
- Berei botterpomp in die oond
- Berei raap
- Berei pastinaak voor
- Eet pampoenpitte
- Giet pampoenpitte
- Sesam sade gebraai
- Berei spaghetti pampoen voor
- Berei spaghetti pampoen in die mikrogolfoond
- Voorbereiding van patats
- Rooster sonneblomsaad
- Berei Jicama voor
- Jicama skil
- Eet vlasaad