nemuchtorstont.ru

Mango-konfyt maak

Mango-konfyt is soet en lekker. Dit kan geëet word met brood vir ontbyt, as `n hapje of as nagereg. Jy kan ook mango-konfyt maak, beide suikerryke en lae-suikervariëteite.

bestanddele

Mango-konfyt:

  • 750 gram ryp mango
  • 500 gram suiker
  • water
  • Askorbiensuur

Mango-konfyt (lae-suiker-verskeidenheid):

  • 3 mango`s van medium grootte
  • 325 ml water
  • 65 gram bruinsuiker
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1 teelepel suurlemoenskil
  • Knippie gemmerpoeier

Mango-konfyt (met appelsmaak):
smaakstof:

  • 1 dun gesnyde appel
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 325 ml water

jam:

  • 3 mango`s van medium grootte
  • 65 gram bruinsuiker
  • 1 teelepel suurlemoenskil
  • Knippie gemmerpoeier

stappe

Metode 1
Mango-konfyt

Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 1
1
Sny die mango in drie dele. Verwyder die vleis met `n vurk of skuur dit vooraf.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 2
    2
    Kook die mango met die suiker in `n kastrol, vir 25-40 minute of tot dik. Die kleur moet donkerder wees as die oorspronklike geel, maar nie donkerder as `n gemiddelde oranje nie.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 3
    3
    Pak die mango. Gebruik `n groot vurk of lepel en prank die mango totdat dit `n konfytagtige struktuur het.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 4
    4
    Los die ascorbiensuur in warm water op en voeg dit by die mengsel van mango en suiker.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 5
    5
    Verwerk dit en maak dit gebaseer op die huidige een weck metodes.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 6
    6
    Vir elke 230 - 290 gram of 1 klein pot mangojam het jy ongeveer 4 - 6x 500mg Ascorbinezuur nodig, aangesien ons geen kunsmatige preserveermiddels gebruik. As jou suikerverhouding 1: 1 is (250 gram mango: 250 gram suiker), kan jy dit 5-6 maande lank sonder koeling hou. Sommige gesondheidsbewuste mense kan `n kleiner verhouding kies, wat lei tot `n korter rakleeftyd.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 7
    7
    Wanneer dit in yskaste gestoor word, is die raklewe 2 jaar (onopgemaak), 1 jaar wanneer dit oopgemaak word.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 8
    8
    Gereed.

    • Metode 2
    Mango-konfyt (lae suiker inhoud)

    Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 9
    1
    Skil die mango`s af. Sny dit in blokkies.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 10
    2
    Kook die water met die bruinsuiker, suurlemoensap, suurlemoenskil en gemmerpoeier.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 11
    3
    Voeg die mangoblokkies by wanneer die kookmengsel begin verdik.


  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 12
    4
    Berei die mangoblokkies voor tydens die kook. Wanneer dit begin kook, stel die kookplaat laag.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 13
    5
    Kook totdat dit begin met `n konfytstruktuur.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 14
    6
    Sit die konfyt in potte. Gebruik die korrekte inlegstegnieke vir veiligheid.

    • Metode 3
    Mango-konfyt (Appelsmaak)

    Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 15
    1
    Dompel die dun appelskywe vir 30 minute in 325 ml water met 2 eetlepels suurlemoensap. Sif die appelskywe uit.
    • Die appelskywe kan geëet word, of gedroog word as jammie-versnaperinge.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 16
    2
    Skil die mango`s af. Sny dit in blokkies.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 17
    3
    Gooi die appelwater in die kastrol. Voeg die bruinsuiker, suurlemoensap, suurlemoenskil en gemmerpoeier by. Bring dit tot kookpunt.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 18
    4
    Voeg die mangoblokkies by wanneer die kookmengsel begin verdik.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 19
    5
    Berei die mangoblokkies voor tydens die kook. Wanneer dit begin kook, stel die kookplaat laag.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 20
    6
    Kook dit totdat dit lyk soos konfyt.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Stap 21
    7
    Sit die konfyt in potte. Gebruik die korrekte inlegstegnieke vir veiligheid.
  • Prent getiteld Maak Mango Jam Finale
    8
    Gereed.

    • waarskuwings

    • Moet dit nie te lank kook nie: die mango konfyt sal verander in gel, en dan in mango snoep.
    • Moenie die blender gebruik nie, aangesien dit gel-like mango konfyt vorm.

    voorrade

    • pot
    • kastrol
    • `N Stoof
    • Vurk / mes / lepel
    • Kook toerusting
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante