Aktiveer vars gis

Varsgis is die beste gebruik deur professionele bakkers vanweë die gehalte, maar dit is ook broos en duur nie lank nie. Belangstellende huisbakkers wat hierdie klein pakkies nie in die yskas by die supermark kan vind nie, kan vars gis kry deur `n bakker te vra as hy iets kan koop. Gis van vars gis moet geaktiveer of begin word voordat jy dit in `n resep kan gebruik. As jou gis nie geaktiveer word nie, dan sal jy brooddeeg

conținut

Stappe
Voorrade

moenie opstaan nie.

stappe

Gaan die varsheid van die vars gis na. Al wat jy nodig het, is jou sintuie, om te bepaal hoe vars die gis is. Die kleur moet glad ivoor wees sonder donker kolle of verkleuring. Die struktuur moet klam en krummelig wees, sonder harde kolle. Die reuk moet op `n aangename manier geur gis ruik. As die vars gis donker kolle of verkleuring, of harde kolle het, is dit verwend en moet dit weggegooi word. Moenie met jou resep voortgaan voordat jy vars vars gis het nie.

Berei die vars gis voor gebruik. Vars gis word in blokke of stukke verkoop. Verkrummel die hoeveelheid wat jy nodig het vir `n spesifieke resep in `n bak. Jy kan ook die stuk wat jy nodig het in `n bak sit en dit dan met `n lepel verkrummel.

Toets die vars gis om dit te aktiveer. Deel van die toets van vars gis is om `n finale oordeel oor sy varsheid te maak. Om die vars gis te aktiveer, sal jy dit eers moet voed en dan sien wat die reaksie is. Moet nie gis gebruik wat nie goed reageer op hierdie toets nie.

Voer jou vars gis. Gis reageer op kos en drink net soos mense en diere. Aktiveer vars gis deur dit met warm water te meng soos aangedui in die resep en, indien nodig, met suiker. Die water moet `n perfekte temperatuur hê (32 tot 38 grade Celsius). As die water koeler is, sal die gis nie aktiveer nie. As die water warmer is, sal die gis sterf. Voeg die warm water by die gis in die bak.

Prent getiteld Aktiveer vars gis Stap 3Bullet1

Roer die gis en water deeglik. Roer tot die gis heeltemal opgelos is. Die struktuur kan ietwat dik en plakagtig wees.

Prent getiteld Aktiveer vars gis Stap 3Bullet2

Sit die bak in `n warm plek, uit die konsep. Gis het hitte nodig om te groei. Let egter daarop dat die plek nie te warm is nie, want die gis sal andersins doodgaan of kook.