Stoomvis
Is daar iets beter as `n goed voorbereide stuk vis? Gestoomde vis is `n eenvoudige, gesonde gereg wat goed op elke eettafel doen. Deur te begin met jou gunsteling visfilet, of selfs met `n skaal volle vis, en die regte groente en kruie, kan jy `n heerlike, voedsame ete voorberei. Scroll af om `n paar maniere te leer wat jy kan stoom vis.
conținut
stappe
Metode 1
In die mikrogolfoond
Hierdie metode is vinnig en lewer relatief min rommel op.
1
Sit die gesoute vis in `n groot mikrogolf-veilige bak met deksel.
2
Voeg twee teelepels kookwyn by die bak.
3
Bedek die bak en sit dit in die mikrogolfoond.
4
Laat die vis vir ongeveer 4-5 minute stoom. Hou hierdie tyd aan as jou mikrogolfoond 1000 watt het. Pas die tyd aan volgens die wattage van jou mikrogolfoond.
Metode 2
In `n stoom mandjie
Dit is een van die mees tradisionele maniere om vis te stop, en kan gedoen word met `n mandjie vlekvrye staal of bamboes.
1
Vul die onderste deel van die pan of wok met water, sous of wyn, en laat kook.
2
Plaas die gesoute vis in `n enkele laag in die stoommandjie. Met bamboes stoommanden kan jy kies om `n blaar blaarslaai of kool onder te sit - sodat jy verhoed dat die hout die reuk van die vis absorbeer.
3
Plaas die stoommandjie bo-op die pan met die kokende vloeistof. Maak seker dat die kookvloeistof nie die mandjie raak nie.
4
Sit die deksel op die stoommandjie en maak seker dat dit goed toegemaak word. Stoom moet nie ontsnap om selfs kook te bereik nie.
5
`N Visfilet wat ongeveer 2,5 cm dik is, moet ongeveer 5 tot 8 minute kook.
Metode 3
In die oond of op die rooster
Hierdie tipe stoom is en papillote en beteken dat jy die vis in foelie draai om dit in sy eie sappe te stoom.
1
Verhit die oond tot 180º Celsius, of verhit die rooster vir ongeveer 10-15 minute.
2
Plaas `n groot stuk aluminiumfoelie op `n plat oppervlak. Die stuk foelie moet lank genoeg wees om die vis heeltemal te draai. Die vis moet ook genoeg ekstra spasie hê.
3
Plaas die vis (maksimum twee filette) in die middel van die aluminiumfoelie, en voeg die kruie of groente by wat jy wil gebruik.
4
Sprinkel die filet (s) met die sap van `n suurlemoen of kalk.
5
Vou die punte van die foelie saam tot `n verseëlde tent om die vis te vou.
6
Plaas die pakkie in die oond of op die rooster. `N Filet benodig ongeveer 15 minute - `n hele vis is sowat 30.
7
Verwyder die pakkie uit die oond of van die rooster en maak die foelie versigtig oop. Laat die stoom uit die verpakking kom. Kyk of die vis heeltemal gaar is en sit dit indien nodig in die oond of op die rooster.
8
Klaar is Kees.
wenke
- Deur peper en koljander by te voeg, kry die vis `n heeltemal ander styl. Eksperimenteer jou hart se inhoud met verskillende kruie en speserye.
- Kies snoek, seebaars, tilapia, kabeljou, of enige ander vis met `n fyn tekstuur. Salm en snoekie is nie geskik vir hierdie metode nie.
- Eet die gereg wanneer dit nog baie warm is.
- Die vis moet baie vars wees. Moet nie bevrore vis hiervoor gebruik nie.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
`N Mikrogolfoond skoonmaak
Kry `n vuil lug uit `n mikrogolfoond
Maak chai latte- Skep roereier in die mikrogolfoond
- Voorbereiding van groenbone
Stoom artisjokke
Berei aspersies voor
Asperge stoom
Stoom die blomkool
Berei broccoli voor
Stoombroccoli
Broccoli stoom sonder stoom mandjie
Garnale Garnale
Berei groen aspersies in die mikrogolfoond
Stoomende groente
Berei ruitnudels in die mikrogolfoond voor
Berei Rapini voor
Rys kook in `n mikrogolfoond
Stoomende wortels
Verhit `n cheeseburger
Maak `n mikrogolfoond met `n suurlemoen skoon