nemuchtorstont.ru

Broccoli stoom sonder stoom mandjie

Prent getiteld 2669473 intro

Stomende is een van die mees gesonde maniere om broccoli te kook aangesien hierdie houterige groentesoort op hierdie manier minder voedingstowwe verloor en sy natuurlike smaak meer behou dan wanneer jy dit in water kook. As jy nie `n stoom- of stoommandjie het nie, kan jy nog steeds broccoli stoom in die mikrogolfoond of op die gaskookplaat. So jou ete is baie gesonder en ook lekker!

bestanddele

Vir 4 persone

  • 450 g. Broccoli Met Stingel, Was En Sny
  • Knippie sout (opsioneel)
  • 2 teelepels ongesoute botter (opsioneel)

stappe

Metode 1
mikrogolf

Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 1
1
Was die broccoli. Kontroleer insekte en verwyder dit indien wel.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 2
    2
    Sny die broccoli soos jy wil. Om die broccoli in klein stukke te sny, verseker dat dit vinniger gekook word.
  • As jy die stamme wil eet, moet jy dit in kleiner stukkies as die rose sny. Verwyder harde houtstukke.
  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 3
    3
    Sit die broccoli in `n bak wat geskik is vir die mikrogolfoond en voeg water by. Kies `n bak met deksel, indien moontlik.
  • `N Groot erdebak of `n klein oondbak is fyn.
  • Voeg 2-3 teelepels water by tot ongeveer `n pond broccoli (ongeveer een steel).
  • Die broccoli hoef nie in een laag te wees nie, aangesien die stoom styg en net so na die boonste en onderste lae kom.
  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 4
    4
    Maak die bak goed. Bevestig die deksel in die bak sodat so min as moontlik stoom kan ontsnap.
  • As jy nie `n deksel vir die bak het nie, kan jy ook die bak bedek met plastiekfolie wat geskik is vir die mikrogolfoond.
  • Jy kan ook `n groot, swaar plaat gebruik wat teen die mikrogolf bestand is, in plaas van `n deksel, as jy verkies om nie plastiek te gebruik nie.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder Stoomboot Stap 5
    5
    Plaas die bak in die mikrogolf vir ongeveer 3 tot 4 minute. Stoom die broccoli op die hoogste vlak tot die broccoli sag is, maar steeds effens krokant en pragtig smaraggroen.
  • Aangesien die krag verskil per mikrogolf, kan jy die broccoli na twee minute nagaan. As dit nie reg is nie, bedek weer en gaan voort.
  • As jy te lank stoom, sal die broccoli sag word.
  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 6
    6
    Bring die broccoli na smaak. Verwyder die deksel en geur met sout en gesmelte botter voordat dit bedien word.
  • Wees versigtig wanneer jy die deksel afneem. Die stoom sal ontsnap, en jy kan jouself verbrand as jy nie versigtig is nie. Hou die bak weg van jou terwyl jy die deksel verwyder sodat jy nie aan die stoom blootgestel word nie.

    • Metode 2
    Braaipan

    Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 7
    1
    Knip die broccoli in klein stukkies. Gebruik `n skerp kombuismes om die florette van die stam af te sny.
    • Die rose moet ongeveer 2,5 cm groot wees.
    • Sny die stingels dwars deur die helfte en dan elke helfte in stroke van ongeveer 3 mm. dik.
    • Die stamme is meer massief, so hulle moet in kleiner stukkies gesny word as die blommetjies, so hulle benodig dieselfde kooktyd.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 8
    2
    Giet water in `n braaipan of kastrol met `n inhoud van ongeveer 2½ tot 3 liter. Giet ongeveer 70 ml. water oor die broccoli.
  • Moenie meer as 70 ml gebruik nie. water. Want as jy te veel water byvoeg, kook jy die broccoli. Jy benodig net genoeg water om dit te stoom.
  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 9
    3
    Bring die water tot kookpunt. Voeg die broccoli by.


  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 10
    4
    Bedek die pan en laat dit stoom vir 3 minute. Plaas `n deksel op die pan en stoom die broccoli op `n hoë hitte op die stoof of tot dit stoom.
  • Dit is noodsaaklik dat jy die pan bedek sodat jy die stoom binne hou.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 11
    5
    Laat die broccoli sowat 3 minute lank op `n lae hitte stoom.
  • Deur die vuur af te draai, maak jy seker dat die binnekant warm genoeg bly om die broccoli gaar te stoom maar nie so warm dat die broccoli in die water gekook word.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 12
    6
    Bedien met botter indien nodig. Verwyder die deksel versigtig en roer die botter in.
  • Verwyder die omhulsel sodat die stoom van jou af gerig word. Anders kan jy jouself verbrand.
  • Die broccoli is gereed wanneer dit al dente is. Paprika Broccoli is te lank gestoom.

    • Metode 3
    Metaaldruppel

    Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 13
    1
    Sny die broccoli na jou smaak. Die stukke kan hapklaar of twee keer so groot is, maar die stingels dien kleiner as die blommetjies te wees en elke stuk moet van ongeveer gelyke grootte wees.
    • Die florette moet almal dieselfde grootte hê, net soos die stingels.
    • Verwyder te stywe stukke van die stingels.
    • Klein stukkies word gouer gekook as groot.
  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 14
    2
    Vul `n soppot met `n laag water `n paar sentimeter diep. Jy het net ongeveer 2,5 tot 5 cm. water nodig.
  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 15
    3
    Plaas `n metaalboorsel in die soppan. Die rand van die metaalkolwer moet op die rand van die soppot kan rus. Die mandjie moet nie die water raak nie.
  • As die mandjie in elk geval die water raak, gooi `n bietjie water uit.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 16
    4
    Bring die water tot kookpunt.
  • As die water deur die gapings van die kolander spat, gooi `n bietjie water uit sodat niks deurkom nie.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 17
    5
    Plaas die broccoli in die kolander.
  • Image getiteld Stoom Broccoli Sonder `n Stoomboot Stap 18
    6
    Bedek dit en plaas dit op medium hitte sodat die water steeds prut. Sit `n deksel op die pan en stoof die broccoli tot dit sag is, maar nie sag nie.
  • Kyk na die broccoli na 5 minute, veral as jy dit in bytgrootte stukke sny. Bedek weer en gaan kook as dit nog nie gedoen is nie.
  • Groot stukkies broccoli kan 15 minute kooktyd benodig.
  • `N Sluiting deksel is noodsaaklik om die stoom in die pan te hou.
  • Beeld getiteld Stoom Broccoli Sonder Stoomboot Stap 19
    7
    Geur na smaak en bedien. Geur met botter en sout, indien nodig.

    • voorrade

    mikrogolf

    • Mikrogolfoond
    • Deksel, plastiek foelie, of swaar plaat

    Braaipan

    • Braai pan of kastrol met deksel waar 2½ tot 3 liter water kan

    Metaaldruppel

    • Groot soppot met deksel
    • Metaaldruppel
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante