nemuchtorstont.ru

Weet of spek verwend is

Spek, een van die beste kosse van die afgelope dekade, is `n baie belangrike deel van die dieet, veral in Amerika (baie belangrik hier is `n rowwe understatement). Alhoewel vars spek `n absolute behandel is, kan swak bewaar spek vinnig bederf. Siektes wat deur bakterieë soos salmonella en e.coli veroorsaak word, kan die gevolg wees van bederfde spek. Om te weet of jou spek nog steeds goed is, is `n belangrike deel van gesonde kook en eet.

stappe

Metode 1
Beoordeel jou spek

Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 1
1
Gaan die vervaldatum op die verpakking na. Wanneer die datum verstryk het, is dit nie meer veilig om die spek te gebruik nie. Gebruik altyd die spek binne sewe dae na aankoop, of voordat die vervaldatum verstryk het. Jy kan ook die spek vries om te verseker dat dit langer bly. In die vrieskas bly spek vir vier maande goed.
  • Moenie die THT-datum verwar nie (ten minste met rakleeftyd) en die TGT-datum. Na die vervaldatum kan die kwaliteit van produkte versleg. Dink aan die smaak, reuk of kleur van die produk. Jy kan dit dikwels sonder gevaar eet. Die vervaardiger waarborg `n smaakvolle en veilige produk tot die vervaldatum. Die TGT-datum is die laaste dag waarop u die produk veilig kan gebruik. Na hierdie datum kan patogene, soos bakterieë, begin groei. Jy kan dit dikwels nie sien, ruik of smaak nie, maar jy kan dit sekerlik sien.
  • Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 2
    2
    Wees effens buigsaam wanneer die pakket onopgemerk is. As jy verlede week spek gekoop het, maar dit nog nie kon gebruik nie, is dit waarskynlik steeds goed. Dit is nie die geval as u die pakket oopgemaak het nie en dit dan weer terugbring. As die pakket egter nog verseël word, bly die produk `n bietjie langer.
  • Jou spek kan goed bly tot twee weke na die aankoop. Met dien verstande dat u dit goed gehou het en nie die pakket oopgemaak het nie. Maak die pakket oop en voer die toetse hieronder uit. As dit lyk soos goeie spek, dan is jou assessering waarskynlik korrek.
  • Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 3
    3
    Reuk die spek. Of dit op `n bord of in die pakkie is, sal die spek dieselfde reuk. As jy nie seker is of die spek nog goed is nie, ruik dit versigtig. As dit van vars vleis ruik, word dit nie bederf nie. As dit raar lyk, soos dit vrot is, ruik dit suur, of as daar iets fout is, is dit waarskynlik bederf.
  • Jy weet hoe spek ruik? Die lekker geur van spek? Jy moet dit hê. As daar selfs `n onsekerheid is, moenie dit waag nie. Die bakterieë is nie die moeite werd nie.
  • Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 4
    4
    Kyk goed na die spek. Gaan na `n goed beligte kamer, en kyk na die spek. Goeie, ongerepte spek het `n vars, rooskleurige kleur. Spek is pienk vleis, met wit (soms geel) vet. As jy sien dat die spek groen kolle het, of as die vleis grysbruin word, is dit nie vars nie.
  • Jy mag dalk dink, "Dit is spek. Dit is altyd goed. Spek wat bestaan, is goeie spek. "Dis nie waar nie. Die laaste ding wat jy wil hê, is `n slegte ervaring met spek. Wil jy nooit spek met daardie onaangename ervaring vir altyd bymekaarmaak nie? Dink aan die risiko`s op die lang termyn!
  • Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 5
    5
    Voel die spek. Spek is oor die algemeen nie slymerig nie. As jy agterkom dat die spek in jou hand slim is, sal dit waarskynlik ontneem word. Gooi dit weg.
  • Was jou hande daarna. Dat jy nie die bakterieë geëet het nie, beteken nie dat jy dit net op jou hande kan wys nie.
  • Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 6
    6
    Gooi die spek op die regte manier. As jy uitvind dat die spek verwoes is, gooi dit weg. Dra handskoene (bakterieë word dikwels deur die hande oorgedra), pak die spek goed en gooi dit buite in die vullisblik. Moet dit nie aan jou troeteldiere voed nie. Hulle is ook vatbaar vir die bakterieë.

    • Metode 2
    Winkel vir spek



    Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 7
    1
    Koop die spek onmiddellik voor jy betaal. Beperk die tyd tussen spekinhoud (hurray!) En die kasregister. Jy wil nie jou spek onder jou muesli en jou mayonnaise afkoel nie. Plaas die spek direk in die yskas wanneer jy tuis kom. Stoor die spek by `n temperatuur van 4.4º Celsius, of laer.
    • As jy `n koeler sak het, gebruik dit! Hou jou spek koel tydens die rit terug. Jou spek verdien `n paar waardige laaste dae, is dit nie?
  • Prent getiteld Sê of spek is slegte stap 8
    2
    Koop spek wat nie te veel bestanddele bevat nie. Deesdae kan jy huis toe skryf as jy produkte vind wat nie ten minste vier bestanddele bevat met sewe lettergrepe nie. Gelukkig is daar steeds meer gesondheidstendense. As jy dus `n ekstra euro by jou het, kies spek sonder onnodige bestanddele.
  • Gaan vir iets met ongeveer vier bestanddele. Vark (wil jy dink?), Water, sout en bruinsuiker. Daardie ander dinge is nodig om die vark te bewaar (en om spek daaruit te maak). Die gemors in sommige soorte spek is nie meer as preserveermiddels en chemikalieë nie.

    • Metode 3
    Spaar spek

    Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 10
    1
    Vries die spek as jy dit vir `n lang tyd wil hou. Spek kan veilig vir 1-4 maande gestoor word by `n temperatuur van -17º Celsius of onder. Dit gesê, die Amerikaanse USDA bepaal dat bevrore gehalte kwaliteit verloor as dit langer as 1-2 maande gestoor word. Spek kan ook in die vrieskas bederf.
    • check hierdie webwerf Om te leer hoe om spek per sny te vries. Dink jy jy sal ooit `n ander webwerf nodig hê?
  • Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 11
    2
    Berei die spek voor en hou dit dan. Spek sal langer hou as jy dit eers voorberei, en hou dit dan in die yskas. Plaas dit in `n lugdigte, herverwerpbare verpakking (maak eers die vet uit). Die tydperk wat jou spek kan stoor, wissel volgens spesies.
  • Spek kan ongeveer `n week na die voorbereiding in die yskas bly. As jy dit vries, sal dit sowat ses maande duur. Bak die spekjie `n bietjie minder as wat jy normaalweg hou. Dit sal jou verhoed om die spek te ver te bak as jy dit die volgende keer verhit.
  • Klein stukkies spek sal sowat ses weke in die yskas bly. Hulle bly sowat ses maande goed in die vrieskas.
  • Prent getiteld Vertel of spek is slegte stap 12
    3
    Hou `n ogie oor jou bevrore spek. As jou spek te lank in die vrieskas gelaat word, sal die vet bederf. Daarbenewens sal die punte hard, bruin en oneetbaar word. As laasgenoemde die geval is, kan jy die punte afkap en net bak soos jy normaalweg sou wou. Maar as dit ruik, toon een van die simptome hierbo, of lyk `n bietjie mal, jy moet dit nie eet nie.
  • Die sogenaamde "spekspek" is nie baie geskik vir vries nie. Hierdie spek is te sout, wat veroorsaak dat die vet nog vinniger bederf. Hou dit vries kleiner stukkies spek.

    • wenke

    • Staphylococcus aureus is dikwels die skuldige wat voedselvergiftiging veroorsaak. Dit is omdat die sout hierdie bakterie nie afskrik nie. Sommige mense is dus in die verkeerde aanname dat sout verseker dat die kos veilig is om te eet.

    waarskuwings

    • Moenie spek en eet spek dat jy nie seker is of dit nog goed is nie.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante