nemuchtorstont.ru

Kookkool

Wat ookal die koolsoorte wat jy verkies, kan jy seker wees dat daar baie vitamiene en voedingstowwe is, maar ook baie vesel. Kool is `n gesonde blaargroentes wat op hierdie manier geëet kan word, of in kombinasie met ander bestanddele. Daar is baie maniere om `n kool te berei, waarvan kook `n gewilde metode is. Berei `n kool voor deur eers in `n paar minute te kook, te sny en dan in kookwater te kook.

stappe

Deel 1
Kies `n kool tipe

Prent getiteld Koolkool Stap 1
1
Kies die tipe kool wat jy verkies. Groenkool is `n bekende verskeidenheid, maar rooikool, savoikool, Chinese kool en bok choy is ook lekker. Selfs spruite is `n koolsoort.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 2
    2
    Koop `n kool wat ferm en kompak is. Jy wil blare wat vars en skerp is, nie verdor of bruin is nie, of bedek is met kolle.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 3
    3
    Kyk na die romp. Moenie kool koop met `n gekraakte of verslette sak nie. Dit moet gesny en aantreklik wees.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 4
    4
    Moenie voorafgekapte kool koop nie. Miskien is dit nuttig, maar kool verloor vitamien C en ander voedingstowwe sodra dit gesny word.

    • Deel 2
    Voorbereiding van die kool

    Prent getiteld Koolkool Stap 5
    1
    Verwyder die buitenste blare van die kool, veral as dit verwes, verslet of verkleur word.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 6
    2
    Spoel die kool onder koue, lopende water.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 7
    3
    Sny die kool in die helfte van die lengte met `n skerp mes. Sny dit weer sodat jy 4 kwart oor het.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 8
    4
    Sny die dele van die stam uit elke kwart.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 9
    5
    Sny of sny die kool in die verlangde vorm. Dit is gebruikelik om die stukkies kool in lang skyfies te sny, maar jy kan ook die ander kool op `n ander manier voorberei. Jy kan ook die kool in groter stukkies kook.
  • Sny die kool op `n snyplank deur dit op die plat kant te plaas. Knip die stukke in die verlangde dikte.
  • Gebruik `n mandolien groente snyer as jy een het. Met hierdie kombuis gereedskap sny jy die kool deur dit met `n skerp mes te gly


    • Deel 3
    Kook die kool

    Prent getiteld Koolkool Stap 10
    1
    Plaas water in `n pan. Nie te veel nie, nie meer as 2 cm nie.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 11
    2
    Bring die water oor `n medium hitte.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 12
    3
    Plaas die kool in die kokende water.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 13
    4
    Kook die groente sonder `n deksel op medium of lae hitte. Gekropte kool neem ongeveer 5 minute om te kook en groter stukke neem 10 tot 15 minute.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 14
    5
    Hou die kool in die oog en maak seker dat dit nie oorloop nie. Die groente is klaar wanneer dit sag geword het. Dit kan nie slap wees nie.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 15
    6
    Verwyder die kool uit die pan met `n lepellepel, of sit dit in `n verkoeler.
  • Prent getiteld Koolkool Stap 16
    7
    Geur die kool tot smaak en eet dit saam met `n bykos of iets.
  • Prent getiteld Koolkool Intro
    8
    Gereed.

    • wenke

    • Moenie vergeet dat gekookte kool `n sterk reuk kan hê nie. As jy die reuk onaangenaam vind, sit `n stukkie brood in `n kaaskoek met die kool in die pan terwyl jy kook. Dit kan die reuk minder binnedring.
    • Vir `n week of twee kan jy vars kool veilig in `n koel, donker plek hou. Maak seker dat die kool kan asemhaal (oop plastieksak, of met gate), anders sal dit verrot.

    voorrade

    • kool
    • mes
    • Snyplank
    • Mandolin groentesnyder
    • Pan
    • schuimspaan
    • vergiettes
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante