nemuchtorstont.ru

Om rysmeel te maak

Om rysmeel self te maak, kan jou help om geld te spaar, veral as jy of iemand in jou gesin `n glutenvrye dieet volg. Baie kosse wat normaalweg met koringmeel gemaak word, kan aangepas word vir `n glutenvrye alternatief, soos rysmeel. Om rysmeel te maak, benodig jy `n blender wat die korrels van wit of bruin rys kan slyp in `n fyn poeier wat soos gewone koringmeel lyk.

bestanddele

  • Wit of bruin / volgraan rys

stappe

1
Koop heelgraan of wit rys, afhangende van die soort meel wat jy wil maak. Hoe meer rys jy op dieselfde tyd koop, hoe minder duur word die rysmeel. As daar `n groothandelaar in jou omgewing is, kan jy dit oorweeg om die rys in grootmaat te koop, sodat jy rysmeel in groot of klein hoeveelhede kan maak vir wanneer jy dit nodig het, ongeag die hoeveelheid. `N 25 pond sak (12 kilogram) moet genoeg rys meel produseer om vir `n paar maande te bevorder.
  • 2
    Koop `n blender of menger wat graan kan maal. Jy benodig `n blender of menger wat spesifiek geskik is vir die slyp van graankorrels - `n toestel vir nat bestanddele is nie geskik nie.
  • 3
    Vul die houer met 1 tot 4 koppies (240 ml tot 960 ml) rys. As u meer as hierdie hoeveelheid gebruik, kan die kwaliteit van die rysmeel verminder word. As jy meer as een op `n slag wil maak, doen dit in verskeie bondels.


  • 4
    Meng die rys totdat die meel `n geskikte konsekwentheid bereik het. Meng dit geleidelik totdat dit so fyn is as wat jy wil. Hoe fyner die graan, hoe meer geskik is dit om te bak, want dit sal nie die struktuur van die finale produk verander nie.
  • 5
    Gebruik die gevolglike rysmeel in glutenvrye resepte. Jy kan ook die meel gebruik om soppe, souse en sous te verdik. Dit dien as `n verdikkingsmiddel, want dit verseker dat `n vloeistof nie van die ander bestanddele kan skei nie.
  • 6
    Sit enige oorblywende rysmeel in `n lugdigte houer totdat jy dit weer wil gebruik. As die blom nie in `n lugdigte houer gestoor word nie, kan dit growwe word. Jy kan dit in die vrieskas hou om dit te vermy, maar as dit nie in `n lugdigte houer is nie, sal dit vog en die reuk van ander kosse absorbeer. Volkorrelige rysmeel kan gewoonlik tot 5 maande gehou word, maar kan gouer bederf as die semels baie olie bevat. Wit rysmeel word waarskynlik onbepaald gehou, mits dit korrek gestoor word.

    • wenke

    • Jy kan ook `n slypmasjien gebruik om die rys in meel te slyp, solank dit sterk genoeg is om die korrels te maal.
    • Die gebruik van rysmeel in `n resep werk effens anders as koringmeel, omdat dit geneig is om `n krummelrige uitslag te lewer. Om `n krummelrige struktuur of konsekwentheid te voorkom, voeg 1 deel arrowroot by 4 dele rysmeel in u resep. Om meer eiers in u resep te gebruik, is nog `n manier om die struktuur te verbeter.
    • U kan ook `n voedselverwerker gebruik. Volg die vervaardiger se instruksies vir die maal.
    • Rys meel absorbeer meer water as koring, dus vir die regte konsekwentheid kan dit nodig wees om ekstra vog by die resep te voeg.
    • Alhoewel dit `n duurder opsie is, kan `n graanmeul jou help om jou eie rysmeel te maak as jy nie tevrede is met die resultaat met jou menger of blender nie.
    • Volgraanrys het meer voedingswaarde as wit rys.

    waarskuwings

    • Moenie vinnige gekookte rys gebruik nie. Gebruik rou, ongekookte rys.

    voorrade

    • Volkoren of wit rys, ongekookt en rou
    • Blender of menger wat geskik is vir die slyp van graankorrels, graanmeul of slyp
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante