Aartappels berei
Aartappels is `n gewilde maaltyddraer omdat jy dit op baie maniere kan voorberei en hulle het `n lekker smaak en tekstuur. Soos u hier sal ontdek, is daar baie maniere om aartappels te berei, en deur hulle deeglik voor te berei, sal hulle so lekker smaak gee.
conținut
- Stappe
- Metode 1kook aartappels
- Aartappels kook in `n drukkoker
- Metode 2stoom aartappels
- Stoom aartappels in die oond
- Metode 3bak aartappels
- Metode 4berei aartappels in die mikrogolfoond
- Berei aartappels in die kwartaal of gesnyde aartappels in die mikrogolfoond
- Metode 5mashed aartappels maak
- Metode 6voeg aartappels by `n stoof of oondbak
- Metode 7geroosterde aartappels
- Ander idees vir aartappels
- Metode 8aartappelsbraai
- Metode 9aartappels karameliseer
- Metode 10verskillende aartappelgeregte
- Wenke
- Voorrade
stappe
Metode 1
Kook aartappels
Dit is `n standaard metode vir die bereiding van aartappels. U kan gedetailleerde instruksies lees oor hoe om aartappels te kook hierdie artikel.
1
Besluit of jy die aartappels in hul geheel, in kwarte of in skywe wil kook. Die kooktyd hang af van hoe jy die aartappels sny:
- `N Groot, vol aartappel moet kook vir 40 minute om te kook.
2
Gebruik `n klein hoeveelheid water om te kook. Dit help om die voedingstowwe in die aartappels te behou. Let daarop dat ou aartappels in die water self gekook moet word, terwyl nuwe (jong) aartappels by die kookwater gevoeg moet word.
3
Kook heel aartappels soos volg:
4
Kook aartappels in blokkies of blokkies gesny. Gebruik dieselfde prosedure as in die vorige stap vir die hele aartappels, maar kook die aartappels vir minder tyd.
5
Kyk of die aartappels gekook word. Gekookte aartappels word gekook as jy die aartappels kan deurboor met `n metaal of bamboespyker. Verwyder die aartappels direk uit die hitte en dreineer dit. Bedien dit dadelik of bedek dit met `n skoon teehanddoek om die oortollige vog te absorbeer.
Aartappels kook in `n drukkoker
1
Volg die instruksies in die handleiding vir u drukkoker. Die grootste voordeel van die gebruik van `n drukkoker is dat die aartappels net `n derde van die kooktyd benodig wat normaalweg benodig word vir die kook van aartappels van dieselfde grootte.
Metode 2
Stoom Aartappels
Stoom is `n alternatief vir kook, maar kan meer tyd neem. Stoom net soliede aartappels, want hulle hou hul vorm die beste. Aartappels kan geskil of gestoom word.
1
Sit die geskilde of ongeskilde aartappels in `n stoommandjie of `n dreineermandjie met gate. Gooi 5 sentimeter kokende water in die pan onder.
- Aartappels wat in kwartiere gesny word, kan gestoom word, maar moet gewoonlik eers gekook word sodat hulle nie uitmekaar val nie. Omdat dit baie moeite doen, is die vraag of dit die moeite werd is om die aartappels in die kwarte te sny, tensy jy dit nodig het vir `n spesifieke gereg.
2
Bedek die stoommandjie of dreineermandjie. Kook die water vir 20 tot 40 minute en laat die stoom in die aartappels trek.
3
Verwyder die aartappels uit die pan wanneer dit klaar is. Sprinkel deur die aartappels met `n metaal of bamboespyker. As die skeer heeltemal deurgaan, word die aartappels gedoen.
Stoom aartappels in die oond
1
Voorverhit die oond tot 200 ºC.
2
Gebruik `n bakblik wat groot genoeg is vir al die aartappels wat jy wil stoom.
3
Giet `n bietjie water in die bakblik om die bodem te bedek. Plaas die bakblik in die oond op die rooster onder die rooster met die aartappels.
4
Plaas heel ongeskilde aartappels op die rooster bo die bakblik met water.
5
Laat die aartappels stoom. Met hierdie metode word die aartappels in ongeveer `n uur gaar.
6
Verwyder die aartappels uit die oond. Die aartappels word gekook as jy dit maklik met `n skeer kan deurboor.
Metode 3
Bak aartappels
Dit is `n gesonde en maklike aandete as jy die aartappels lank genoeg kook.
1
Besluit hoe jy die aartappels sal bak. Aartappels kan in die oond op die rooster gebak word of in `n bakblik gebak word met `n bietjie bakvet. Gebakte aartappels kan ook in foelie toegedraai word.
2
Skrop groot aartappels wat geskik is vir bak. Aardappelvariëteite wat geskik is vir die bak, sluit Desiree, Coliban, Russet Burbank, Sebago, Spunta, King Edward en vele meer.
3
Plaas die aartappels op die rooster in die oond. Jy kan dit ook in `n bakblik met `n poppie botter of olie plaas en die bakblik in die oond sit.
4
Bak die aartappels vir ongeveer een uur by 200 ºC. Hoe lank jy die aartappels moet bak, hang af van die tipe en grootte.
5
Lees die artikels Aartappels pop en `N Aardappelpoppie in die mikrogolfoond vir gedetailleerde metodes vir die bak van aartappels.
Metode 4
Berei aartappels in die mikrogolfoond
Nie almal hou daarvan om hul kos in die mikrogolf te berei nie, maar dit is `n vinnige en maklike metode om aartappels voor te berei. Dit is nie net vinnig nie, maar ook effektief in terme van energie. Die kleur van die aartappels word ook mooi bewaar. Hierdie metode is egter nie geskik as jy wil hê dat die aartappels bruin word nie.
1
Kies aartappels wat ongeveer dieselfde grootte het. Druk dan die vel met `n vurk. Die gate is bedoel om die stoom wat onder die vel van die aartappel ophoop, te dreineer.
2
Sit die aartappels in `n mikrogolfskottel. As jy meer aartappels kook, plaas hulle in `n sirkel. Plaas die skottel in die mikrogolfoond.
3
Kook die aartappels in `n hoë omgewing vir 2 minute in die mikrogolfoond. Die kooktyd kan effens wissel en hang af van die mikrogolf en die aartappels.
4
Laat die aartappels vir 2 minute na kook staan. Die aartappels word nou gaar en kan geëet word.
Berei aartappels in die kwartaal of gesnyde aartappels in die mikrogolfoond
Dit is `n uitstekende manier om aartappels in `n aartappelslaai te berei.
1
Sit `n eetlepel water in `n mikrogolfskottel.
2
Sit die aartappels in skywe of blokkies in die skottel. Bedek die skottel met mikrogolffolie. Trek `n paar gate in die mikrogolffolie, as hulle nie reeds daar is nie.
3
Kook die aartappels vir 5 minute by `n hoë omgewing. Laat die aartappels vir 4 minute staan voordat jy dit eet.
Metode 5
Mashed aartappels maak
Mashed aartappels is `n gereelde deel van baie geregte. Dit is nie regtig `n voorbereidingsmetode nie, maar dit is `n manier om die ander voorbereidingsmetodes te voltooi. Dit is ook belangrik dat aartappels nie fyn proeer nie. Jy kan allerhande lekker bestanddele byvoeg om `n gewone aartappel, van speserye en kruie tot gemaalde groente, te smaak.
1
Maak gereelde aartappels. Skep vier groot, skerp aartappels en sny dit in stukkies. Sit die stukkies in `n groot kastrol met koue water en bring die water aan die kook. Kook die stukkies tot sag en gooi dit af. Voeg dan 2 eetlepels melk, 1 eetlepel botter of olie en kruie (sout en peper) by. Mash die aartappels met `n aartappelmaker. U kan ook die volgende geregte maak:
- Hartige Aartappels
- Ierse Aartappels
2
Voeg meer geur by die aartappels. Hier is `n paar uitstekende maniere om jou aartappels meer interessant te maak:
Metode 6
Voeg aartappels by `n stoof of oondbak
1
Sny die aartappels in die kwartier of in die helfte. Voeg die stukke ten minste een uur voor die einde van die kooktyd by die stoof of braaikas wat jy maak. Die beste temperatuur vir kook is sowat 180 ºC.
Metode 7
Geroosterde aartappels
Geroosterde aartappels is `n gunsteling wintergereg. Dikwels word hulle saam met gebraaide vleis geëet, maar hulle kan ook deel wees van baie ander geregte, soos `n vegetariese gereg van geroosterde wortelgroente.
1
Was `n kilo krummende aartappels. Skil hulle af en sny in die kwartier.
- Jy kan ook kies om nie die aartappels te skil nie, as jy dit goed was.
2
kook Die aartappels vyf minute voor. Laat hulle dreineer in `n ysterbakkie en skud `n bietjie om die rande ruwe te maak.
3
Voeg 4 eetlepels olie of vet by `n oondbak. Voeg die voorgekookte aartappels by en roer dit in om dit met olie te bedek.
4
Plaas die gereg in `n voorverhitte oond en braai die aartappels vir 50 minute by `n temperatuur van 180 ºC. Om die aartappels so skerp as moontlik te maak, draai hulle een of twee keer tydens rooster. Wees versigtig om nie warm vet op jou vel te mors nie.
Ander idees vir aartappels
- Geroosterde rooi aartappels
- Geroosterde klein aartappels
- Ekstra knapperige aartappels
- Geroosterde aartappels met suurlemoen en knoffel
- Geroosterde aartappels in `n pan
Metode 8
Aartappelsbraai
Jy kan braai aartappelskyfies, friet, wigies en skywe aartappels. Dit is `n lekker, maar hoë kalorie manier om jou aartappels af en toe te eet. Wanneer mense kla dat hulle deur aartappels vetgemaak word, is dit gewoonlik omdat hulle te dikwels braai.
1
Braai of soteer aartappels in `n pan. Jy kan soliede aartappels saai of braai in `n klein hoeveelheid olie of botter. Gebruik ongesoute botter as jy botter kies, want die aartappels brand dikwels in die pan as gevolg van die sout. Jy kan ook olie, olie gemeng met botter of ghee (verduideerde botter) gebruik. Plaas altyd vet in `n warm pan en maak seker dat jy `n wye, vlak pan met `n dik bodem gebruik.
- Soek `n resep op die internet vir sautéing aartappels.
2
Braai die aartappels in die braaier. Dit maak baie lekker aartappelgeregte wat sleg is vir jou middellyf. Hier is `n paar maniere waarop jy aartappels kan braai:
Metode 9
Aartappels karameliseer
Dit is `n wonderlike manier om aartappels vir sowat 4 mense voor te berei. Mense wat lief is vir soetgroente sal beslis van hierdie gereg hou.
1
Versamel die volgende bestanddele:
- 16 nuwe of soliede aartappels
2
Stoom die aartappels tot hulle sag is. Kyk hierbo hoe om die aartappels te stoom.
3
Sit die suiker in `n groot braaipan of braaipan met `n dik onderkant. Verhit die suiker op `n hoë hitte en roer in om die suiker te smelt. Verhit die suiker vir ongeveer 5 minute om te smelt en roer dit gereeld. Kook die suiker vir nog drie minute sonder om te roer (of totdat stroop gevorm word).
4
Voeg die gesmelte botter en olie vinnig by. Roer deur die bestanddele om alles goed te meng.
5
Voeg die gestoomde aartappels by. Skud die pan totdat die aartappels almal goed bedek is met karamelstroop.
6
Voeg peper na smaak. Sit die skottelgoed dadelik uit.
Metode 10
Verskillende aartappelgeregte
In plaas daarvan om die aartappels te berei soos hulle is, kan jy ook verskillende geregte maak waar die aartappel die belangrikste bestanddeel is, soos:
- Herderstert
- Aartappelgratin met groente
- Aartappel dauphinoise
- Aartappel frittata
- Aartappelpannekoeke of aartappelspiesies
- Aartappelskepies met aartappelsoep
- Aartappel Kerrie en Aardappel Samosa
- Aartappelpizza
- Aartappeltaart
wenke
- As jy die aartappels in snye, stukkies of blokkies sny, probeer om alle stukke dieselfde grootte te maak sodat hulle almal gelyk en net so gou gaargemaak word.
- As jy die aartappels skil, moenie te veel afskil nie. Die vitamiene en minerale is geleë in en net onder die vel van die aartappel. Dit is beter om nie die aartappels te skil nie, as dit moontlik is.
- As jy wil peperment, voeg `n takkie by die water waarin jy die aartappels kook.
- Gaan na hierdie artikel vir wenke oor hoe om jou aartappels op te slaan.
voorrade
- Aartappelschiller of peeler
- Aartappel Masher
- Souspan / Braaipan / Oondgereg / Stoommandjie, ens.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Groei in aartappels
Hou aartappels- Gemengde Aartappels
Kook aartappels
Aartappels kook in `n drukkoker
Aartappels pop
Pre-kook aartappels
Berei aartappelwiggies voor
Bak aartappels in die oond
Vries aartappels
`N Aardappelpoppie in die mikrogolfoond
Maak gebraaide Corned Beef
Gnocchi maak
Berei nuwe aartappels voor
Kook rooi aartappels
Berei `n bufferskouer voor
Bak patats
Bêre soet aartappels
Voorbereiding van patats
Rösti maak
Berei rooi aartappels voor