Appel verkrummel

Die meeste kulture het ook nageregte met appels gebak. Appelkoekies, betty`s en slumps of grunts lyk baie soos die appelkrummel. Daar is baie variasies, maar die eenvoudigste appelkrummel bestaan ​​uit snye appel bedek met `n botterige, knapperige bolaag. `N Gebakte appelkrummel is taai, sappig en heerlik geurig. Begin met `n eenvoudige appelkrummelkoek en eksperimenteer met variasies daarop. Jy sal gou sien waarom hierdie nagereg met appels so gewild is oor die hele wêreld. Vir `n koek met `n deursnee van 23 sentimeter.

stappe

2

Berei die appels voor. Skil die appels af en verwyder die kern. Sny dit dan in skywe van `n halwe sentimeter of maak klein blokkies. Sit die appels in die bakblik met botter gesmeer.

3

Maak die topping van die appelkrummelkoek. Klits die meel, die gegeurde suiker, die bruinsuiker, die sout en die kaneel saam in `n bak.

4

Sit botter in die droë bestanddele. Gebruik `n deegmenger, `n vurk of jou hande om die botter deur die droë mengsel te meng. Meng die botter eenvoudig deur die meel totdat die mengsel `n krummelagtige, sanderige tekstuur het.

5

Bedek die appels met die bolaag. Sprei die bolaag eweredig oor die appels in die bakblik. Druk die mengsel liggies om dit versigtig oor die gestapelde appelstukke te versprei.

6

Braai die appelkrummel. Braai die koek 45 minute tot 1 uur, of tot die boonste goud is, die sap borrel en die appels is goed gaar.

7

Verwyder die koek uit die oond en dien dit. Laat die appel verkrummel vir `n paar minute voor dit bedien word. Bedien die koek met slagroom, sous of roomys.

2

Gebruik hawermeel in die bolaag. Oorweeg die toevoeging van hawermeel om die bolaag baie stewiger te maak. Vervang die helfte van die meel met hawermout. Dit sal jou krummelkoek smaak soos granola.

3

Voeg neute by. Neute kan `n appel verkrummel lekkerder, meer voedsame en skerper maak. Gebruik jou gunsteling moer, of probeer pekanneute, okkerneute of hazelnoten. Jy kan die beste gebraaide neute gebruik en sny dit in stukke voordat jy dit by die bolaag voeg.

4

Bedien die koek met slagroom, roomys of Engelse room. `N Appelkrummelkoek smaak lekker, maar jy kan `n poppie slagroom of `n bietjie roomys op die koek sit. Of gooi Engelse room, `n ryk romige vla, oor die warm krummeltaart.