nemuchtorstont.ru

Om gedroogde piesang te maak

Om gedroogde piesang te maak, is glad nie moeilik nie. Smaaklik, knapperig, gesond of vettig, soos skyfies of vrugtediere - jy kan allerhande versnaperings maak met die hittebron wat jy beskikbaar het. Gedroogde piesang is op sigself lekker, maar as jy die smaak het, sal jy ook instruksies hier vind om soet of smaaklike geure by te voeg.

bestanddele

  • Piesangs (verkieslik net ryp, met `n paar bruin kolle, maar geen groot kolle op die vel nie)
  • Suurlemoensap of `n ander suur (opsioneel)
  • Sout, neutmuskaat of kaneel (opsioneel)

stappe

Metode 1
Chips of wigies uit die oond

Prent Titel Dehidreerde Piesangs Stap 4
1
Voorverhit die oond tot die laagste moontlike omgewing. Dit is gewoonlik tussen 50 en 90ºC.
  • As u `n hoër temperatuur gebruik, kan die buitekant brand, terwyl die binnekant nog nie droog is nie.
  • Prent Titel Dehidreerde Piesangs Stap 2
    2
    Skil en sny die piesangs. As jy skyfies wil maak, sny die piesangs in snye van `n halwe sentimeter dik. Vir wedges, sny die piesangs in lengte, dan weer in lengte en dan in skywe van die verlangde grootte.
  • AANDAG: Die dele benodig soms 12 uur om te droog! Begin vroegoggend so jy hoef nie die oond snags te verlaat nie. Chips is baie vinniger droog.
  • Vir ekstra krokante skyfies kan jy die snye nog dunner maak (0.3 cm). Dit kan makliker wees met `n mandolien.
  • As die piesangs te sag is om hulle behoorlik te sny, sit hulle eers 5-10 minute in die yskas, dan word hulle stewiger.
  • Jy het nie eens `n mes nodig om wiggies te maak nie! Jy kan net die piesangs met jou vingers in stukkies breek.
  • As jy terselfdertyd baie piesang gaan droog, kan jy dit suurlemoensap suur vir die sny, wat jou baie tyd spaar. Maar omdat die piesangs demper is, moet jy dit langer in die oond sit.
  • Prent getiteld Uitdroog piesangs Stap 1
    3
    Dompel die stukkies in suurlemoensap. Dit gee die piesangs nie net meer geur en ekstra vitamiene nie, maar dit help hoofsaaklik teen verkleuring.
  • As jy nie omgee dat jou skyfies bruin word nie, kan jy hierdie stap oorskiet.
  • Jy kan ook die sap met `n kwas aan albei kante van die piesangskyfies toedien.
  • In plaas van suurlemoensap kan jy ook pynappelsap, lemmetjiesap of `n ander suur gebruik. U kan selfs gepolveriseerde vitamien C tablette in water oplos en gebruik.
  • As jy nie die suur smaak hou nie, verdun die suurlemoensap met 3 dele water en week die piesangs vir 3-5 minute.
  • Prent getiteld Uitdroog piesangs Stap 3
    4
    Plaas die piesangs op `n hysbak. Op hierdie manier kan jy lug aan alle kante verskaf sodat die oortollige vog van die piesangs uitgeskakel kan word. Plaas `n bakplaat of braaiplek onderaan.
  • Die piesangs moet in `n enkele laag lê en oorvleuel nie. Dit maak nie saak of die rande mekaar raak nie.
  • As jy nie so `n rek het nie, kan jy `n bakplaat bedek met bakpapier of vet met olie. Hierdie metode is minder effektief om vog te laat verdamp, en die hele proses neem `n paar uur langer (veral met dele). Jy kan dit regstel deur die oonddeur oop te maak, `n paar sentimeter, sodat die vog beter kan ontsnap.
  • As jy `n waaier langs die oop oonddeur sit, kry jy beter lugsirkulasie.
  • 5
    Voeg geure by as jy wil. `N bietjie see sout gee byvoorbeeld `n lekker smaaklike smaak.
  • Prent getiteld Uitdroog piesangs Stap 5
    6
    Sit die piesangs in die warm oond. Gebruik die middelste rak van jou oond en maak seker dat geen stukkies piesang op die bodem val nie.
  • As jy `n rek gebruik, plaas eers die bakplaat in die onderkant van die oond en plaas die rak bokant dit sodat die bakplaat druppels vog kan absorbeer.
  • Prent getiteld Uitdroog piesangs Stap 6
    7
    Laat die stukkies piesang bak, afhangende van die vorm en die verlangde crunchiness. Met skyfies duur dit ongeveer 1 tot 3 uur. Partye het 6 tot 12 uur nodig. Hoe langer jy hulle laat bak, die skerp wat hulle word.
  • Draai die piesangs halfpad. Dit verseker dat hulle aan beide kante ewe droog is. Dit is veral belangrik as die stukke direk op `n bakplaat staan ​​en nie op `n rek nie.
  • Die piesangs is selfs skerper wanneer hulle afgekoel het, so neem hulle uit as hulle iets sagter is as wat jy wil.
  • Prent getiteld Uitdroog Piesangs Inleiding
    8
    Laat die stukke heeltemal afkoel op `n rek. Hulle is net heeltemal droog en crunchy wanneer hulle by kamertemperatuur is.
  • As jy nie `n rek het nie, kan jy ook `n aftrekker gebruik. `N Gewone skaal is ook moontlik in geval van nood.
  • 9
    Hou die piesangs in `n lugdigte houer. Wanneer hulle heeltemal droog is, bly hulle maande lank goed.

    • Metode 2
    Chips of vrugtediere van die voedseldroër

    1
    Berei die piesangs voor. Hierdie voorbereidings is dieselfde as vir die metode met die oond, maar let op die afmetings.
    • Skil die piesangs af en sny dit in skywe van `n halwe duim as jy vruggom wil hê, of maak dit 0,2 tot 0,3 cm dik vir knapperige skyfies.
    • Chips word in 24 uur gedroog, en tandvleis in 12 uur. Hou dit in gedagte tydens u voorbereiding.
    • Plakke wat kleiner as `n halwe sentimeter is, hou vinniger bymekaar as jy dit hou.
    • Doop die stukkies in suurlemoensap as jy nie wil hê hulle moet bruin word nie. Hierdie stap is opsioneel.
  • 2
    Voeg geure by as jy wil. `N Bietjie nootmuskaat bring die soetheid van die piesang uit.
  • 3
    Spuit of smeer `n bietjie olie op die rak van die droogmiddel. Hierdie stap is nie verpligtend nie, maar dit help om die stukkies piesang te steek. Jy kan ook die olie direk op die piesangstokke gebruik.
  • 4


    Plaas die snye op die droogrek van die skottelgoedwasser. Die snye mag nie oorvleuel nie. Dit maak nie saak of hulle aan mekaar raak nie - hulle krimp wanneer hulle droog word.
  • 5
    Stel die temperatuur op 57ºC. Vrugtinggom benodig 6 tot 12 uur. Om skyfies te maak, duur baie langer, tot 24 uur.
  • As daar spesiale instruksies is vir die droë piesangs met u droogskuim, volg dit.
  • Kyk hoe dit elke 2 tot 4 uur gaan en draai die rek oor sodat dit goed aan alle kante droog word.
  • As jy nie suurlemoensap gebruik het nie, beteken `n bruin karamel kleur hulle is amper klaar. Andersins moet jy `n stuk uitlaat, laat afkoel en smaak.
  • As jy die vrugtegumme lank te lank daarin gelaat het en jy nie van die moeilike tekstuur hou nie, laat dit net langer sodat hulle skyfies word. Dit mag nie werk as die snye baie dik is nie.
  • 6
    Laat die piesang tot kamertemperatuur afkoel. As jy dit in `n lugdigte houer hou, sal hulle vir `n paar maande goed bly.

    • Metode 3
    Vrugte leer van die voedsel droog

    1
    Skil die piesangs af. Jy kan hulle heeltemal los of in die lengte sny.
  • 2
    Sit die hele piesang tussen twee velle bakpapier. Daar moet `n minimum van 8 sentimeter tussen die piesangs wees.
  • 3
    Kruip die piesangs met `n swaar snyplank. Probeer om dieselfde hoeveelheid druk oral toe te pas sodat die piesangs eweredig verpletter word.
  • U kan ook `n rolpen hiervoor gebruik.
  • Die doel is om die piesangs ongeveer 0,3 cm dik te maak. As jy nie daarvan hou om dit te meet nie, maak dit net so plat soos jy kan!
  • 4
    Plaas die stukkies bakpapier op die rak van jou skottelgoedwasser. Verwyder die boonste laag perkamentpapier voordat dit aangeskakel word.
  • 5
    Sit die droogtoer vir 7 uur by 57ºC. Kyk na 4 uur en na 6 uur hoe dit gaan.
  • Wanneer dit klaar is, moet die top leeragtig wees, maar nie taai nie.
  • As die bodem nog nat is, kan jy dit halfpad draai.
  • 6
    Laat dit afkoel en in stroke sny. Jy kan dit oprol en dit vir `n paar maande in `n lugdigte houer berg.

    • Metode 4
    Chips uit die mikrogolfoond

    1
    Skil en sny die piesangs. Maak skywe `n halwe sentimeter dik, of effens dunner. Dikker skywe word nie deeglik droog nie, maar dunner skywe kan brand.
  • 2
    Smeer `n mikrogolfbak. Gebruik genoeg lekker olie, soos olyfolie of klapperolie. Sit die piesang in, met `n bietjie spasie tussen die snye.
  • 3
    Plaas die mikrogolfoond vir `n minuut tot `n hoë omgewing. Die piesangs word sag en vog word vrygestel.
  • 4
    Draai die snye oor. Jy kan nou ook smake voeg. `N bietjie see sout, neutmuskaat of kaneel kan baie lekker smaak.
  • 5
    Skakel die mikrogolfoond vir 30 sekondes aan. Dit kan `n paar minute duur, afhangende van jou mikrogolfoond.
  • 6
    Eet hulle dadelik. Laat dit eers natuurlik afkoel! Hierdie piesangs hou net vir `n dag.

    • voorrade

    • Een van die volgende dinge:
    • mikrogolf
    • oond & Bakplaat
    • Kos droog (plus bakpapier as jy vrugte leer wil maak)
  • mes
  • Snyplank
  • Rekje
  • Mandolien (opsioneel)

    • wenke

    • As jy weer die piesangs klam wil maak, kan jy dit vir 15 minute in lae hitte gesond maak. Dreineer hulle, of gebruik die piesang-geurige water as jy dit nodig het in `n resep.
    • Gedroogde piesangs is lekker in die muesli.
    • U kan ook piesangs op dieselfde manier droog, maar hulle mag `n ander droogtyd benodig. Kyk gereeld hoe dit vorder.

    waarskuwings

    • Kyk goed na wat jou rak gemaak word, want die materiaal kan `n slegte smaak gee of selfs giftig wees.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante