Suggemaakte lemoenskil

As jy suikerpitte maak, het jy `n lekker behandel en minder afval. As jy gereeld lemoene eet of lemoensap maak, kan jy die skilde gebruik om hierdie gewilde lekkergoed te maak. Oranje skil bevat baie vitamien C. Hulle stimuleer vertering, verminder naarheid en voorkom opblaas. Dit lyk ook of hulle cholesterol verlaag. Jy kan sugared lemoenskil maak deur die skil in `n suikerstroop te kook, dan deur gegranuleerde suiker te rol en dan droog te laat. Dit is `n baie maklike proses, maar dit neem `n bietjie droogtyd, dus maak seker dat jy vooruit beplan. Volg hierdie stappe om te leer hoe om suiker-oranje skil te maak.

2

Sny die vel versigtig uit die vrugte.

3

Sny die vel in stroke van 0,5 cm.

4

Plaas die stroke vel in `n groot pan en voeg baie water by sodat alles bedek is.

5

Verhit die pan oor `n hoë hitte totdat die water begin kook.

6

Gooi die water deur `n sif en sit die stroke opsy.

7

Voeg nou 575 gram suiker by en 240 ml water in die pan.

8

Bring hierdie mengsel aan die kook, en hou roer totdat die suiker heeltemal opgelos is.

9

Plaas die stroppe lemoenskil in die pan.

10

Skakel die hitte af.

11

Laat die stroppe skil 30 tot 45 minute prut totdat die stroke sag en effens deursigtig is.

12

Verwyder die stroke uit die pan en rol dit deur die suiker.

13

Plaas die gesugde stroke lemoenskil op `n rek.

14

Laat hulle vir 4 uur of `n hele nag droog word.

15

Hou jou tuisgemaakte suiker-oranje skil vir tot 2 weke in `n lugdigte houer, waar jy ook `n laag suiker het.