Maak lekker crêpes met Nutella

Pannekoeke kan sout of soet wees. Die volgende resep het Nutella (sjokolade hazelnootpasta) as `n vulsel, maar jy kan enige ander soet vulsel gebruik: geslyp vars vrugte, konfyt of bakkersroom.

2

Klits eiers en melk saam in `n ander gereg.

3

Voeg die eiermengsel by die droë bestanddele.

4

Roer tot die beslag glad is.

5

Roer die botter en brandewyn in.

6

Laat die beslag vir 2 uur in die yskas rus.

7

Verhit `n braaipan met 12 tot 16 cm deursnee oor medium hitte tot warm.

8

Plaas olie of botter in die pan. Verwyder die pan uit die hitte en voeg `n bietjie botter by. Die botter moet hys wanneer dit in die pan kom. Draai die pan vinnig om die botter eweredig te versprei.

9

Voeg `n eetlepel of twee beslag by. Draai die pan vinnig om die hele bodem met beslag te bedek.

10

Sit die pan terug op die vuur en bak tot die bokant van die crepe droog is en die onderkant ligbruin is.

11

Draai die crepe oor en bak vir `n paar sekondes. Die onderkant hoef nie bruin te wees nie, maar dit moet droog wees.

12

Gooi die crepe uit die pan op `n bord.

13

Hou die crêpes tussen stukkies bakpapier.

14

Gaan voort met bak totdat al die beslag klaar is.

15

Kruie kan warm gehou word op `n rak in `n oond teen 120 ° C.

16

Sit `n creep op `n bord. Sit `n groot lepel Nutella op die crêpe.

17

Rol die crêpe in `n sigaar. Druk liggies op die crêpe om alle Nutella eweredig te versprei.

18

Bedien met `n tikkie vars geklopte room gegeur met suiker, vanielje-uittreksel of kognac.

19

Gereed.